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餐廳名稱:曜壽司 地址:高雄市三民區明仁路149號 電話:07-3470735 先奉上有圖有真相網誌版 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!D6wrfUyBHRb_BF8gZ8KPHfnyxg--/article?mid=87 ========================和網誌版大同小異======================= 〔 曜壽司 ] 我吃過的日本料理店算多了!!! 高級的、平價的、吃到飽的....都吃過!! 我只能說:這是我吃過"最好吃"的"平價"日本料理店 口感之好幾乎直逼很多有名的日本料理店!!!!!!!! =============================================================== 店名:曜壽司 地址:高雄市三民區明仁路149號 電話:07-3470735 店內成員:師傅(兒子~親切)、服務生(媽媽~很可愛)、服務生(女兒~溫馨的一家人) 店內招牌: 1. 炙鮭魚腹握壽司 $40/個 大推大推~~~全店最推薦,必點的東西就是這個啦!!!! 這個鮪魚的部位是腹部,油脂較多的地方~~~ 但若直接吃生魚片,會顯的比較油膩,所以老闆換個料理方式 點餐時本來沒點,但老闆說入口即化喔~~我心想:屁啦! 多少人這樣說~鬼勒!! 但偷偷看了別桌的,"看"起來不錯,所以還是點了 真慶幸我有點阿!!!! 真的是入口即化 化開了化開了~~~我已經置身天堂啦 ( ̄y▽ ̄)╭ 因為鮭魚腹本身含油脂豐富,不用生魚片的方式 不過大概只有5分熟,所以魚肉還是保持嫩度 但因為有熱度,所以讓油脂溶化一點,均勻的散佈在魚肉中 一口咬下,會先感受到魚肉碎化開來 緊接著就是滿滿的油脂融化,包裹著魚肉 香味充滿口中....... 因為實在太好吃了,吃完我還多點來吃!! 真不好意思>///< 2. 鮭魚親子軍艦壽司 $60/個 壽司飯外面用兩片鮭魚生魚片包裹,上面放上鮭魚卵 很大一個!!!! 吃進嘴巴裏~~~會感受到滿滿的鮭魚肉&魚卵 甜甜的生魚片、和略帶鹹味的鮭魚卵~~交織出合諧的味覺 嫩嫩脆脆的生魚片、和滑軟QQ的魚卵~~完美結合阿!! 彷彿有許多大鮭魚、和小鮭魚在我身旁游泳^///^ 總之好吃好吃!!! 不愧是招牌 ========================================================= 其他部分 點了"總匯壽司" $280/14 包含:海苔捲壽司、豆皮壽司、旗魚握壽司、鮪魚握壽司、鮭魚握壽司、 大蝦握壽司、鰻魚握壽司、玉子燒握壽司、蝦卵軍艦壽司、 鮪魚沙拉軍艦壽司、龍蝦軍艦壽司、小章魚壽司、蝦蛄握壽司、 照燒干貝軍艦壽司 這裡的握壽司有個特色,就是像電是日本台看到的一樣 生魚片的魚肉很大片,遠遠超出壽司飯 這是很多評價日本料理店看不到的!!!!! 魚肉新不新鮮,用我的肚子試就知道,我愛吃生魚片,但不新鮮一吃就拉>"< 那天我吃ㄧ大堆,肚子全沒異狀!!! 且生魚片吃起來脆脆的有口感,不會軟軟的很噁心 令外還點了味增湯,他的湯比較不向一般的日本料理店那麼鹹 走清淡路線~~~~料也蠻多的!!!!!! 感覺...湯頭有放小魚乾、蔬菜、柴魚等等一般味增湯會放的東西 但是不會苦喔!!!!! (有些味增湯隱約會感覺苦苦的~為什麼呢?? 煮湯時,味增要最後放,放了之 後等味增慢慢融化,不要攪拌喔!!! 而柴魚呢,盡量不要壓到它~~~以上兩項動作可以避免味增湯變苦喔!!!) 離題了^^" 這家店另外覺得很貼心的地方就是,通常壽司都是一份,裡面好幾個 如果人數不多(像我們就只有兩個人),不想一值重複吃口味一樣的壽司 在這裡可以點"一個"、"兩個".....隨你幾個 菜單上都會註明一份幾個,多少錢;一個單價多少~~~ 貼心阿^///^ 店裡會有免費的茶可以喝,熱熱的很舒服~~~ 服務態度很好,那天去還遇到一個愛用日文點餐的老先生 還好那個媽媽也聽的懂日文,很有趣^^ 總之這家店不錯啦!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.208.199
wumimeow:看起來就比幕府好太多了 08/30 01:39
lazyanna:推一下~~照片看了流口水>< 08/31 00:39
chenlh:今天老闆還問我們是不是看了網路上的文章才去的.... 09/03 01:44
chenlh:不過真的好吃,推! 09/03 01:45
tangent3:照片看起來好好吃 餓了~~ 09/09 18:43
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: peria (掛網不在家) 看板: Food 標題: [食記] 高雄-曜壽司 時間: Sat Sep 16 01:39:41 2006 餐廳名稱:曜壽司 地址:高雄市三民區明仁路149號 電話:07-347-0735 =========================================================== 老闆娘很親切招呼 老闆很年輕 我家閃光還以為是"工讀生" (昏倒~~~~) 而且點完菜 還會很貼心的問"要不要加芥茉" (現作的壽司 所以可以可以選擇+或不+ 像我不敢吃 就不會加到嚕^^) 我點了豆皮壽司-玉子燒-海苔捲壽司-蝦卵 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Behia&b=7&f=1737444233&p=7 我個人認為 每個都好好吃喔 >"< 飯溫度冷冷的 跟醋飯的味道都剛好 玉子燒又煎的甜鹹剛好 蝦卵超級新鮮 豆皮也好好吃 >"< 我家閃光點 鮭魚-鮪魚-旗魚-生干貝 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Behia&b=7&f=1737444235&p=9 雖然我不敢吃生的 但是一看到我家點的 哇........好像很好吃 句他的說法是:這裡的壽司是高雄吃過最好吃的 因為很新鮮 味增湯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Behia&b=7&f=1737444237&p=11 很多小魚乾喔 炙鮭魚腹握壽司 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Behia&b=7&f=1737444239&p=13 唯一的想法 就是XD 這太好吃了吧 入口即化 大推大推 大推薦阿!!!! 薯泥 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=behia&b=7&f=1737444244&p=15 甜甜的 喜歡薯泥的 不要錯過 裡面除了紅蘿蔔之外 還有"蝦卵" 超級好吃的 我跟我家那隻 邊吃邊讚嘆!! 最後買單要走了 老闆的小孩(大約3,4歲吧) 還用可愛的童音問我家閃光 "叔叔 壽司好不好吃?" 我就馬上回答"好吃阿 超好吃的^^" 後來老闆娘就叫他小孩跟我們說再見 "姊姊再見 叔叔再見" 喔~~~~大心!!!! 最後我們再門口騎車要走了 那小鬼還跟我KISS BYE >"< 好可愛~~~~ 整個用餐過程就是 好吃→好吃→好吃 以後吃壽司 我大概不會想吃別家嚕!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.19.198
chihyin:今天衝去吃了...生魚片真的是超好吃,新鮮又爽口,入口即化~ 09/16 23:48
cony01234:價位? 09/19 13:07
misakiling:很便宜 是我吃過的壽司店最便宜的 而且可以單點一個 09/21 15:46
yna76:推炙鮭魚腹壽司 可是我覺得精緻度還是不如幕府 09/22 18:27
yna76:也推曜壽司的加州捲! 我們家一致認為超好吃的 09/22 18:27
ericshay:請問這樣吃下來多少錢啊?我沒什麼概念 09/24 11:13
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: manseeajed (低調鄉民) 站內: Food 標題: Re: [食記] 高雄-曜壽司 時間: Fri Sep 22 10:45:03 2006 喔喔..這家我是看到16589後跑去吃的(隔天要當兵想說吃頓好一點的) 小小的一家店..不過感覺就是很舒服..裡面很乾淨 基本上壽司都算不錯..個人覺得在高雄勝過慕府 不過小小的一點缺點是壽司口味算比較大眾化 一些稍稍特殊的好像都沒有 (像海膽、安康魚肝、鰤魚、鰶魚、比目魚鰭邊肉、竹筴魚、鮪魚腹、紅魽腹、鰹魚這些) 或許是新開的關係,以後應該會慢慢增加口味 總之是一家很不錯的平價壽司小店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.179.34 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: dreamwayfare (fly away) 看板: Food 標題: [情報] 高雄的曜壽司(完整報導) 時間: Mon Oct 2 19:28:36 2006 大家好~我要來推薦一家高雄新開的壽司店,重點是平價又好吃! 我昨天去吃這家壽司店,本來還想全部壽司單點來一個,還不超過五百元= =|||, 所以我覺得還挺不錯的,重點是用的食材很新鮮,所以誠摯推薦。 之前有人推薦過,不過我找了一個較完整的介紹。(∩_∩) 餐飲名稱:曜壽司 地址:高雄市三民區明仁路149號。 電話:07-3470735 價位範圍(每人):每個壽司價錢從二、三十左右起跳/視個人而定 營業時間:早上十點到下午兩點;傍晚五點到晚上九點。 南部地區的握壽司料理,大多滿足於形而無其涵,往往看起來美味動人之鋪陳,入口卻 是大受打擊。不是艱澀乾硬的壽司米令人鯁噎,或如食材本身新鮮度欠佳,到最後連品嚐 日式壽司的心情,也落得鬱鬱寡歡。   當然,以消費市場來說,很難要求品質能夠達到超越價錢的感受。舉如全省連鎖的某 家迴轉壽司,其品質容易在主要營業時間過後,呈現另人反感的蠟味感;若是前往漢來十 樓的日式料理廳,雖然品質可以獲得保證,然其價錢時常令一般大眾瞠目結舌。 那麼,以南台灣的漁獲量與海鮮市場來說,取得好的食材應該沒有中北部困難,應該也會 有物美價廉的供應者出現吧?的確還是有的,只是這些店面容易在南部求量不求質的大眾 趨向下,不容易被外人所挖掘。   坐定以後老闆娘會奉上溫熱麥茶,讓您一邊點選所想要的壽司,一邊啜飲麥茶暖胃。 壽司採現點現做制,每個食材的新鮮與美好,都可以在最短的時間送到您眼前。輕輕夾起 剛捏好的握壽司,沾取一點不嗆鼻的芥末與醬油,讓米與食材在口中融合,如此美味享受 會讓您愛上這裡。本店有兩個特點,一者是每種壽司單點一個與盤點分個的價錢都是一樣 的,所以您可以選擇您想要的數量;二者食材將壽司米完全覆蓋,絕不會像外面看到的用 料小氣與龐大的壽司米糰。 詳情請看圖文並茂版:http://tinyurl.com/r4cbp (有親切老闆照XD) Try try see~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.110.120   ※ 編輯: dreamwayfare 來自: 61.64.110.120 (10/02 19:34)
sltsou:看起來不錯 不過滿像廣告文的 10/02 19:50
dreamwayfare:真的嗎?XD 不過是真的好吃啦~^_^ 10/02 19:54
sltsou:有空回高雄再去試試看XD 10/02 20:16
herowi:這家真的很不錯 10/02 20:26
mira:這一家是真的還滿好吃的 10/02 20:45
minlarfor:轉錄至看板 Kaohsiung 10/03 01:10
h9856:是還真的不錯吃,點到撐死也才400~600 10/09 11:01