推 leibe:廁所卻是怎樣? 03/10 22:59
推 betata:怎麼說~~像傳統快炒店的廁所~不過我想應該有在建新廁所 03/10 23:46
→ iam023:1Y 03/18 14:27
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作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [食記] [美食亂報][新竹市]佐藤家2
時間: Thu Jun 14 08:40:41 2007
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教,
http://blog.pixnet.net/alantong/post/4897663
再次造訪佐藤家, 不必拼最好, 隨意選自己想吃的.
J 點了烤鯖魚飯, A 則點了味增鮭魚烏龍麵. 雖然忘了帶折價券, J 還是另外
點了可樂餅.
可樂餅的外層酥脆, 雖然內餡只有馬鈴薯, 卻有單純的美味. 沾一點帶鹹味的
蕃茄醬, 十分美味. 內餡的馬鈴薯泥美味又鬆軟, 這也表示夾起時要十分小心,
不然馬鈴薯泥可是會散落各處的呢.
烤鯖魚飯的鯖魚, 皮酥肉嫩, 擠點檸檬汁更美味. 還附有蘿蔔泥, 可調上醬油
當胡椒之外的另種沾醬. 不過 J 認為還是十六區的烤鯖魚比較好吃.
上次點了泡菜烏龍麵, 麵外頭有點軟爛, 雖然內層有嚼勁, 還仍不能讓人滿意,
這次特別點了烏龍麵, 看看佐藤家的店名, 佐藤烏龍麵的真實本領如何.
湯頭顏色清淡, 淺嚐一口, 微微的酸味伴著微甜, 微鹹, 雖然味道清淡, 可是
裡頭滋味錯綜複雜, 不管喝多少口, 彷彿都能嚐到新的美味. 可是美中不足的
是, 總覺得酸味稍微有點濃, 整體口味不很平衡. 依著服務生的說明, 把和豬
排沾醬相同的芝麻磨碎後加入湯中, 芝麻的濃郁香氣平衡了酸味, 讓湯頭更可
口.
主菜的鮭魚, 雖然有點薄, 但味增的香氣和魚肉的鮮甜, 卻僅僅一小口的鮭魚
肉, 不斷地在口中散發美味, 在口中的, 好像不只是一小口, 而是一口又一口
的美味魚肉. 至於主角烏龍麵, 則是每一根, 每一口, 都充滿口感和彈性, 這
樣品嚐, 才真正發覺佐藤家烏龍麵的美味之處. 後來詢問服務生, 才知道, 泡
菜鍋裡的麵煮得比較久, 而平常烏龍麵的麵則是川燙熟了就起鍋. 小小資訊,
供大家參考.
口味濃郁的鮭魚, 清淡湯頭的烏龍麵, 分開盛裝, 能嚐到各自的美味, 每次清
淡濃郁的交替, 也是美味. 最後的感覺是, 簡單的味增鮭魚烏龍麵, 比上回的
泡菜鍋烏龍麵要好吃呢.
小菜和上次類似, 一樣的昆布, 不過另道涼拌菜是涼拌海蜇皮, 口味也是不錯.
餐後 J 點清涼好喝的梅汁, A 點熱飲, 橘皮肉桂茶, 綜合的香氣有點兒像是
治咳嗽的羅漢果, 離開後餘香在口中久久不散.
佐藤家, 新竹市光華東街10號. 03-5333032
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◆ From: 59.124.166.19
推 pizzicato:個人覺得佐藤家實在太貴..這店若在台北應該無法生存 06/14 10:05
→ pizzicato:只能說是新竹特殊的環境造就了這樣的店. 06/14 10:06
→ pizzicato:台北土三寒六烏龍麵好吃多了,也便宜多了. 06/14 10:06
推 andred:他真的很貴，貴到連我媽都說貴 06/14 10:47
推 billyyeh:寫得很詳細悠!!!希望能再多個價位會比較好 06/14 16:37
推 bonoo:希望樓上不要知道位置 那家真的很不推@@ 06/14 21:39
推 littlejoey:不推+1,貴就算了,也沒有服務可言,店家應變能力差 06/15 00:13
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作者: SpiritBen () 看板: Food
標題: [食記] 新竹 佐藤家
時間: Wed Aug 13 17:35:46 2008
店名：佐藤家
地址：新竹市光華東街10號
營業時間：星期一～星期五
AM:11:30~14:00
PM:17:00~21:00
星期六、日
AM:11:00~14:00
PM:17:00~21:00
此店家無刷卡哦！！
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/SpiritBen/29824622
這一家比較常吃的丼飯、烏龍麵
店面非常的好找 就在西提的斜對面
店面也沒很濃厚的日本味
菜單上非常多菜色 幾乎都是點餐比較多
套餐都是 雙併之類的
最先推薦的就是他的烏龍麵 和 豬排丼
價格約 240~360不等
這次點了櫻花蝦野菜冷烏龍麵
烏龍麵沒吃過的來這我覺得應該必點一下
烏龍麵 看似非常的少 但是配上 櫻花蝦野菜餅
一人份足夠吃到非常飽
他們的烏龍麵麵條寬大 重點是非常嚼勁
配上調味蔥 哇沙米 蒜末 蘿蔔泥 一起伴著吃
可以說是夏天最好一道麵食
櫻花蝦餅 地瓜條 櫻花蝦 紅蘿蔔條 炸成天婦羅一樣
大口咬下去 櫻花蝦的味道非常的香 配合蔬菜 很過癮
再來就是豬排飯
我覺得點豬排飯 不如點豬排丼
因為 差在丼飯會淋上蛋汁 加上大豬排
整碗飯非常的香
但是豬排飯就單單白飯配上豬排
所以推薦 豬排丼
還有一道也是必點
管他吃的玩嗎
就是玉子燒 也就是蒸蛋
蒸蛋微微的蛋香味
裡面把用高湯所蒸的汁都包覆 在蒸蛋裡頭
吃下去滑嫩蛋香還有微微的酒香味
味道棒極了
這家之所以推薦 覺得高貴不貴
而且東西都非常的實在好吃
聚餐 晚餐都可以來這吃看看
不是再為他們打廣告 而是個人覺得還挺不錯的
沒吃過的朋友或許可以嚐先看看
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◆ From: 140.126.144.189
推 dslite:根本是靠白飯飽的 超貴不推 122.120.34.171 08/19 18:25
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作者: carp0313 (鯉魚 <0$#=+{) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-佐藤家讚岐烏龍 丼物
時間: Sat Nov 22 00:30:56 2008
餐廳名稱：新竹-佐藤家讚岐烏龍‧丼物
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/carp0313/21575128
版上看到這家佐藤家的網宣
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烏龍季來囉！ 11/19至11/30日，
凡來店享用特選烏龍麵：
1. 海帶芽烏龍麵
2. 咖里烏龍麵
3. 特製讚歧冷烏龍麵
每日的前50位，
只要10元哦！
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只要10元?????這麼大的便宜怎能不撿 尤其現在景氣這麼差的情況下 = =
於是19號當天中午我就找了同事去吃
店家位於光華東街 離園區有一段距離
原先怕搶不到前50位我們還提早一些時間出發
結果到了店家 發現根本沒啥人 :P
另外完全沒有在店內或者店外看到有關優惠的任何消息公告
坐好位置後 看了菜單上 依然沒有優惠訊息
最後還是決定詢問服務小姐 請問你們烏龍麵是不是有在作優惠??
終於得到肯定的答覆
那當然是各來一碗10元的烏龍麵
另外單點了一份串燒
咖哩烏龍麵 優惠價10元 (原價200)
很簡單的內容 烏龍麵+咖哩湯
沒有其他重要配料
特製讚歧冷烏龍麵 優惠價10元 (原價160)
只有冷烏龍麵+ 一碗沾汁
除了海苔絲外無任何配料
冷烏龍麵非常的Q 我覺得口感很好
沾醬汁後吃起來味道很不錯
而咖哩烏龍麵的麵吃起來感覺就沒那麼Q
應該是熱煮過所以麵相對冷麵而言比較軟
我覺得口感就沒那麼好
這兩碗中我比較推薦冷烏龍麵
但兩碗份量都很少 !!! 男生肯定是吃不飽
串燒 150
有各種串燒的組合 是炸的 有魚肉 花枝 香菇 等等
其實口味還算不錯
缺點就是實在太貴了!!!
套餐有附甜點
紅豆湯
雖然小小碗 但不錯喝 紅豆有料
飲料可選擇 我們都選了烏梅汁
但喝起來跟平常的烏梅汁不太一樣的感覺
我們都沒喝完
俗話說 拿人手短 吃人嘴軟
在吃了店家10元優惠的烏龍麵後 理當幫店家說些好話的
確實 口味方面還不錯吃
但是店內整體價格實在是太高了!!!!!
如果我是在不知情的狀況用原價來吃這家店
我相信這會是一篇很慘烈的抱怨文
除了原始價格過高之外 另外烏龍麵的份量也太少些了
我們另外還多點了串燒 一樣沒吃飽
最後還跑去吃了一碗大樹下麵店 才飽飽的回去
我不知道它丼飯有沒有份量太少的情況
或者這烏龍麵是因為優惠價才變少 不得而知
但別對優惠的烏龍麵份量抱任何期望
另外就是當天我完全沒看到任何有關優惠的訊息在店內出現
服務生也沒有主動告知有優惠
這活動在店內給我感覺有點偷偷摸摸的進行 = =
總之 想嘗試的就快趁它現在有10元優惠的時候去吃巴 !!!!!!!
便宜現在不撿 更待何時???
我想恢復原價後我根本不會想去 = =
店家資訊:佐藤家讚岐烏龍‧丼物
地址：新竹市光華東街10號
電話：(03)5333032
營業時間：11:00am~14:00pm 17:00pm~21:00pm
官方網站: http://www.satoya.htm.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.134.210
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作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Food
標題: [食記] (新竹市) 佐藤家 讚歧烏龍‧丼物
時間: Thu Jan 15 02:57:18 2009
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: SerraAvatar (~薩拉神豬~) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 神豬食記 No.70_佐藤家 讚歧烏龍‧丼物
時間: Thu Jan 15 02:55:01 2009
佐藤家 讚歧烏龍‧丼物
地址：新竹市光華東街10號
電話：(03)5333-032
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
價位範圍：180 ~ 400+
店家網站：http://www.satoya.htm.tw/
完整圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21920899
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位於光華東街的佐藤家，就在經國路西堤旁的巷仔內，
是家專門販售讚歧烏龍麵與日式丼飯的店家。
店內環境還蠻整齊清潔的，木質的桌椅與裝潢搭配的昏黃的燈光。
Menu洋洋灑灑好幾頁，除了烏龍麵與丼飯類外，也有適合多人食用的火鍋類。
不過整體價格都不低，大概在200+~400 之間
那次去是因為11月的時候有烏龍麵10元特價的活動，
不然原本這碗咖哩烏龍麵可要上百元。
讚歧烏龍麵條口感果然是十分的Q，不過份量不多。
搭配著一點蛋酥與蔥花就沒有其他配料了，咖哩湯頭也不夠濃郁。
不知道是不是因為特價期間的關係弱化了，否則以這家店的價位來說CP值也太低了點。
特製唐揚雞塊 $120
全部以嫩雞腿肉沾粉炸成的雞塊，油炸成漂亮的金黃色。
擠上一點檸檬汁之後趁熱吃，真是又香又嫩十分好吃，可惜份量不多而且價位偏高。
附餐飲料可以選紅茶/綠茶/酸梅汁，酸梅汁看起來白白的但挺有酸梅味的很好喝。
甜點是紅豆湯也還算不錯。
佐藤家不論是用餐環境、服務品質、餐具、附餐感覺都挺不錯的，
但餐點的價格偏高就算了，主餐卻沒有相對應的品質...
烏龍麵的湯頭不太出色又沒什麼料，份量也偏少，
要不是前陣子特價的話，或許會比較難吸引人再進來這家店。
衍生閱讀：
鯉魚食記_新竹_佐藤家讚岐烏龍‧丼物
http://www.wretch.cc/blog/carp0313/21575128
小雪花_[美食]新竹。佐藤家讚岐烏龍麵
http://hsl5013.pixnet.net/blog/post/5063334
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◆ From: 59.104.116.102
推 TFsonG:倒了 59.104.57.177 01/15 16:52