[食記]六折遊膳,掌心的溫暖.

[nmrfarm (超能大砂鍋)]

   餐廳名稱：遊膳

   地址：台北市天津街50號2樓


   話先說在前頭,

   這算是一篇抱怨文.

   不過因其服務品質未達到罄竹難書之境界.

   再加上口味喜好又因人而異.

   所以便仍以"食記"為名.

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   話說,會去遊膳,完全是看了版上的介紹去的.


   一個月之間,一共光顧了兩次.

   上次是周六晚上去,好吃歸好吃,但並未有享受到六折放開肚皮吃到爽的好處.

   深以為憾.


   於是這次便選在周日的中午,與老爹兩人再度造訪.


   說也巧合,中午去的時候,又剛好被帶到跟上次坐的同一桌,

   就在吧台的邊角.


   一坐下來,老闆娘(應該是吧??!!).

   就來熱情招呼..

   "唉呀,好久不見,您又來了呀.."


   (這句真的很好用,不管你是不是真的記得那個人,只落這句是不會穿幫.)



   接著介紹今日有哪些魚是特價,還拿了菜單問我們要另外點些什麼..

   由於今日的重點是握壽司大吃大喝,所以什麼炸的,烤的,熟食之類的.

   就想說等後來吃的差不多了才來點.



   我們家的老人家此時表明他想來一盤炒牛蒡.

   (老人家,食量很小,但是纖維是一定要吃的.)


   "唉呀,您每次來都點炒牛蒡."老闆娘說了.


   (每次?我們才來過兩次呀,我開始懷疑她剛剛是在裝熟)


   "不然您要不要試試我們的炸魚餅,裡面有包牛蒡"

   (註:這道料理是不是叫炸魚餅我已忘了,但差不多是這個玩意兒)


   "不了,我只想要清炒."

   (因為我們家的老人家很忌諱吃炸的東西,點牛蒡完全是為了清腸胃,

    所以一口回絕.)


   "那....我們沒有提供炒牛蒡."老闆娘很堅持.

   不知是利潤太薄還是料理人的堅持,總之,她不想提供這玩意兒.

   此時就有點掃興了,不過,還是點了盤炒什錦.

   (唉,三餐老是在外,但是,青菜還是要吃呀...........)



    另外點了兩碗味磳湯,然後我就要打算來大吃握壽司了.


   插牌子插的很歡樂,東插西插,總之是看到想吃的就插上去。


  不過詭異的是,一份兩塊的金眼鯛,怎麼兩塊是不一樣的肉呢?


  第一輪雜七雜八點了一堆.

  上次吃青花魚跟小鰶好吃,竹莢魚也好吃.

   滿懷期待的通通都來個一份,結果送上來的時候,奇妙的事發生了....






   "拎刀A醋飯,是溫的.........."





  喔..多麼大的衝擊呀..


  我吃到了溫暖的醋飯.這大概是剛煮好沒多久,才拌好醋的吧.


  在下對日本料理的知識淺薄又貧乏,完全,感受不到師傅準備溫暖醋飯的感動...


  相反的,這半溫不涼的醋飯,恰恰好,就跟人的手溫差不多.

  吃在嘴裡,這溫度,就不停的提醒你..






  "我是剛從手掌心裡握出來的我是剛從手掌心裡握出來的我是剛從手掌心裡握出來的."



  "從師傅的手掌心從師傅的手掌心從師傅的手掌心從師傅的手掌心從師傅的手掌心"



  "陌生人的掌心陌生人的掌心陌生人的掌心陌生人的掌心陌生人的掌心陌生人的掌心."





   感覺就像是師傅把他的手,摀住了我的嘴一樣.

   別人吃握壽司,可以感受到大海的生命力在嘴裡爆炸的感覺.

   可是我,感受到的卻是師傅的掌心呀!!!!!!!!!






   受到巨大料理文化衝擊的我,開始在腦海裡出現幻象了.


   我看到了一雙手,一雙可能不久前拿過鈔票,上過廁所,敲過電腦健盤,

   抱過某個女性的身軀,拿著筆唰唰的寫字,握過方向盤,充滿各種可能性的手.


   現在,這雙手,正在握著我吃的壽司.

   並且把它的存在感,透過醋飯的溫度,源源不絕的傳達給我呀 !!!

   我甚至聞到了手心的味道.


   當然,這是心魔的幻覺.......




   因為太過震驚,所以後來端出來的東西,都只好等它放涼了再吃.


   不少的時間,就是坐在那邊,望著我的握壽司,乾瞪眼......







   最後,拜六折大促銷之賜,兩人吃了900多,可喜可賀.













  因為有關握壽司的理論博大精深,敝人對此道的知識可說是貧乏.

  對醋飯的溫度,可能只有在下感到如此不適.

  料理口味因人而異,也許剛煮好的飯拿來握才是王道.

  只是在下蜀犬吠日,糟蹋好料,也不無可能.

  所以並不把此篇歸於抱怨一類.

  諸位若是想在月底前再享受一次六折優惠,就請自行斟酌了吧..












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 ---"練神掌的小孩不會變壞"---

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◆ From: 61.230.1.210
※ 編輯: nmrfarm         來自: 61.230.1.210         (03/21 00:28)
※ 編輯: nmrfarm         來自: 61.230.1.210         (03/21 00:29)
推 lsc929:上次家人去吃,回來也罵的很慘,只有海膽還可以,其他都不行
→ lsc929:竹筴魚腥味很重,六各大人吃四千二,貴翻了,卻沒那個價值.
推 mobu:我剛好跟原PO不同..六折期間去了四次(幾乎每週去)..可是老闆긠
→ mobu:娘都說:請問第一次來嗎?  (不過我覺得魚料很新鮮..醋飯尚可)
推 nmrfarm:嗯..我是第一次去還ok,第二次去就這樣了~
推 mobu:吃了四次..家人也都吃蠻開心的..真的是各人感覺不同~