作者marrontea (謝謝妳們的意見哦~:)
看板Food
標題[食記] 岩屋日本料理~超讚小菜!
時間Fri Mar 11 17:33:41 2005
那是我第N次到岩屋去吃飯,
我還記得上次食記好像代號還不是這一個...(路人甲咳嗽:你很無聊...)
話說因為經驗值過高,在我已經幾乎要點光所有一兩百元的食物,
六神無主不知道要點什麼的同時,
那次同行的人,做了一個可能會影響我畢生的決定:
我們點個小菜吧~這個XXX不錯...
喔好啊,我說。
(由於還沉在沙必蘇小菜炒蘿蔔乾當中,
沒聽清楚對方說了什麼碗糕)
然後我記得在尚未到來的偉大雞腿飯之前,小菜出現了~
如果現在是漫畫,那應該出現很多的線...如果現在是美食節目,
那我應該發出一聲驚嘆~
吼~原來我的同伴點了"炸豆腐"~
那是三塊不算小塊的豆腐,薄薄裹上衣層粉現炸的豆腐,呈現漂亮的金黃色;
沉在類似淡醬油的咖啡色醬汁當中,還淋上蘿蔔泥以及一些蔥絲,
看上去就是一幅美好的畫面;
吃的時候要小心被燙到,現炸的真的很燙,
而且這道一定要趁熱吃才會好吃,配著蔥絲、醬油還有白蘿蔔泥,
不會油膩也不會口味太重,非常的讚唷~
同行的人,發現旁邊有一罐紅紅的粉狀物,問我那是什麼,
我就像是一修和尚一般,脫口而出(這大概是炸豆腐的美味效應):
那可能是七味辣椒粉,加在麵裡面用的;
對方嗜辣,加了一些在豆腐上面,不知味道如何;
我後來拿這個灑一點在味增湯裡面,味道倒是不錯,一點點辣一點點香;
炸豆府的醬汁後來讓我拿來沾雞腿吃,也是個不錯的口味;
這道要價六十元的小菜,同行的人說實在太便宜;(我想對方可能被太多
日本料理店驚嚇過)
對於我窮困小孩來說,我承認一盤六十元的豆腐可能有一點昂貴,
但是,那個嫩嫩的、炸得恰到好處完全讓我忘記上次X味食堂可怕的天井
的美味炸豆腐,
讓我其實因為胃不適應已經很久不敢吃油炸食物的身體,
彷彿也發出滿足的嘆息~
(回家身體也好好的唷~有一陣我吃油炸必噁心一兩天...)
我想下次我再帶人去,我一定會再叫一次炸豆腐的~
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