岩屋食記

[kusoQtaro (意義的意義?N ￾ ￾ )]

岩屋
台北市漢口街一段80巷4弄6號
電話：[phone]
(這次記得拿名片了XD)
從重慶南路上一條充滿飲食店的小巷子進去，
走到底就可以看到在左手邊
話說精華區裡面的板友推過的酒釀餅
就在那條街的入口不遠
也可以順道嚐嚐


自從上次品嘗過美味的勝丼
一直對岩屋平價而超水準的料理念念不忘
趁著來到台北車站辦事
拉著妹妹再次來到位於偏僻小巷子的岩屋

這次妹妹點的是勝丼(NT:80)
我選擇了版友推過的味增魚飯(NT:90)
以上價位附小菜一碟、味增湯一碗、飯後甜點一小碗綠豆薏芢湯
女生的食量可以吃得很飽咯，連我那一餐可以吃好幾碗飯
或一次喀掉半條土司的妹妹，都說有吃飽^^"
而定食的話價錢約為兩倍，會多一些莎拉和小菜等等，詳細內容不清楚
請參考精華區
不過看到隔壁叫定食的客人，盤盤碟碟的擺了一桌
份量一定不少

小菜的話我們是兩人一碟，一人去消費的話也是一碟
這次的小菜仍是蘿蔔絲拌豆腐干，甜甜辣辣的滋味相當開胃
由於上次吃了之後一直很想再嚐嚐，
看到他端了這道小菜上來令人格外興奮，也深深期待接下來的餐點

接著端上的是勝丼，香嫩多汁的現炸豬排表現得可圈可點
大片金黃酥脆的豬排滿滿的蓋住一大碗飯
淋上和著蛋的醬汁，不論在視覺或味覺上，都是一大享受
偷吃了一小塊豬排，一口咬下，香甜的肉汁在口中流連
酥脆的外衣和豬肉本身融合成一體的口感，令人品味再三，捨不得吞嚥

至於我的味增魚飯，老實說，端上桌的時候心愀了一下
一塊約女生手掌大，三公分厚的味增魚
躺在大碗的一邊，豐腴的油脂，烤過的微褐色，刺激著我的唾液和食慾
但是配菜的顏色，就有點不搭調了-----
黑色的海帶、甜黑豆、黃褐色的菜脯和味增魚兵分四路
各自守著四邊，滿滿佔據了一整碗，
三樣配菜都是冷的，加上那暗沉沉的配色
令我從充滿期待的高崖上，一下子跌落失望谷底

所幸味道不差，剛烤好的味增魚，一口咬下
肥美的魚肉鮮嫩多汁，略重的調味不但不死鹹
反而帶出新鮮魚肉本身應有的甘味
原本認為份量太小，這時卻覺得恰到好處
美食不要一次吃太多，才會對他懷抱再次品嘗的慾望

過去老是想像著古人「飫肥鮮」，吃的該是怎樣的山珍海味
今日的經驗或許無法比擬，但也差之不遠吧
配菜的甜黑豆搭著一起吃，則有另一種截然不同的風味
至於海帶和菜圃，也只能盡責的當個配菜的腳色咯

令我訝異的是，老闆娘送上勝丼之後
竟然一併上了味增湯和飯後甜點，當時我的主餐還沒來呢
我並不是很在意上菜順序的人，等待的時間能有東西解饞也不錯
不過比較在意的客人，用餐心情或許會因此而打折扣
店家要多注意咯
或許和那時候七點多，接近打烊時間也有關係吧

整體看來，這次岩屋之行仍令人滿意
小小挑剔的是配菜，或許除了味道，在視覺上也可以兼顧一下
(也可能這是店家的苦心,品嘗肥美的魚就不應再吃其他同屬性的配菜
以免襯不出魚的滋味?這是猜測拉...)
多點顏色的變化，會令人更賞心悅目


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◆ From: 140.122.31.97
推 airphone:要是有照片就更好了
推 pecib:請問是靠哪裡的巷子？
推 kusoQtaro:這次是臨時起意，忘了帶相機，下次如果帶了相븠
→ kusoQtaro:機，店家也允許，就可以拍照和大家分享:)
→ kusoQtaro:如果是漢口街的話，是一間SUBWAY對面的巷子進ꔠ
→ kusoQtaro:去，從那裡走比較好找
推 marrontea:嗚嗚~我在言屋從未吃過甜黑豆...
→ marrontea:為什麼你有~><~
→ marrontea:下次要跟老闆娘說我也要XD還有它大概20:30以後
→ marrontea:關門喔~
推 marrontea:各單點丼飯我都吃過~我還是最喜歡烤雞腿~
→ marrontea:吃到老闆娘都問我是不是要點烤雞腿:P
推 pecib:話說岩屋在精華區理放在西門町不是台北車站
→ pecib:小找了一下才發現到
推 bluefish:話說岩屋西門町跟台北車站專區都有放，找不到別
推 bluefish:亂抱怨。