推 bluefish:已結束營業。 07/22 12:26
餐廳名稱：鶴家烏龍麵
地址：台北市復興南路一段107巷5弄2號
電話：02 87735185
營業時間：1200~1500 1700~2130
價位範圍(每人)：250以下
可刷卡（可/不可）：不明
有無包廂：無
推薦菜色：炸蝦烏龍麵
無音樂無廣告無暱稱圖文版
http://www.wretch.cc/blog/silentdriver/32995943
日本料理是很專精的
所以當地有很多店都是專賣店
只賣一兩種招牌
鶴家還好他是有招牌料理的
就是烏龍麵~它名片上也是寫著鶴家"烏龍麵"
可見應該很有自信
這樣子對初次光臨者也很方便
店內有相當多小東西
裝潢很有日本風~能播日本的流行歌就更好
料理相當多種
有烏龍麵~飯類
炸蝦咖哩烏龍麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=131&f=1362125581&p=1
是屬於洋食類的炸蝦~用麵包粉那種
有三條各約15公分~視覺上相當壯觀
我覺得這個蝦比麵和湯本身還要"令人有印象"
它的烏龍麵號稱是日本香川來的
煮得有些軟爛
少了"巢鴨古奈屋"那種略帶堅韌的嚼勁(缺點是吃到後面很累)
咖哩湯頭是牛肉熬的
這個應該要先詢問客人~因為菜單也沒寫
怕不吃牛肉的人會誤吃
另外它是很水的湯~不是古奈屋那種濃稠度很高的
味道本身記憶點有點弱
沒有太強烈的特色~光味道來說也不夠濃
但整體來說仍然是好吃的一道料理
我只是懷疑它是不是已經在地化了
畢竟又濃又鹹麵又硬應該不是台灣人的口味
附有一碗飯可續
這個飯有一樣的問題
是"略"軟爛的飯~不是日本粒粒分明那種
但是這料理不是以飯為主我覺得還好
紅豆麻薯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=131&f=1362125591&p=11
天婦羅冷烏龍麵(220)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=131&f=1362125588&p=8
顧名思義就是附天婦羅的冷烏龍麵
它的炸蝦是用天婦羅麵糊炸的
和咖哩烏龍麵的蝦不同
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=131&f=1362125589&p=9
沾汁相當輕淡~有附上些蔥~海帶芽~薑泥
可以適量地將配料加入
天婦羅就相當的...中規中矩
雖然口味上少了點什麼
但是我還是很推這家
因為以價位和食物來看~還是物有所值
重點是還蠻好吃的
想起以前看過的林森北路"尚更"烏龍麵
要找時間去試試了
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