餐廳名稱：三大日味屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市汀州路二段217號（河堤國小正對面）
電話：(02) 2366-0103
營業時間：11:30~14:00；17:00~21:30（賣完為止）
每週一公休，週二僅營業下午時段
推薦菜色：酥炸軟殼蟹
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訂的是今天中午12點的位子
店很小...很像普通小吃店的感覺
雖然是非假日的中午不過沒訂位的人還是沒位子的
一進門看看菜單
咦....散壽司跟炙燒鮭魚肚都漲價了
不過還是照計劃點了菜
茶水的部分也是自取的
畢竟店裡面人手實在很少
這一點跟上回去吃的一緒和食倒是很相似
只是三大日味屋的店面顯然更狹窄了點
首先是點主餐類會附送的一碗味噌湯
很普通的味噌湯
裡面只有一大片豆腐...沒有別的料
而且豆腐顯然是薄片
不過既然是附送的湯也沒有什麼好要求的~~
再來上的菜是炙燒鮭魚肚 - $250
一盤總共七片
醬料都已經配好了...只需要自己抹山葵上去就能吃了
味道其實還不錯啦
不過肉質的部分烤得有點熟以致於完全不會覺得在吃生魚片
再加上每一片切得非常非常薄
鮭魚肉的肥美感幾乎吃不大到了
而且是整片魚片很平均得熟
炙燒過的味道也不怎麼明顯
跟我的預期有一段落差就是了...
上次在丸壽司吃過一次炙燒鮪魚
就被炙燒過那種"外層香濃炙燒味配上內層QQ的生魚片質感"給震懾到了...
雖然魚不一樣
不過今天這道好像吃不大出炙燒的感覺
不過值得一提的是芥末並不會很嗆
再來是沒有漲價的酥炸軟殼蟹 - $150
這道菜就真的非常好吃了
整隻蟹酥炸的程度剛剛好
不會覺得油膩
蟹身裡面有蟹膏跟蟹肉的混合~整口咬下去十足過癮
一隻螃蟹份量不算大
一個人吃很剛好
最後就是最有名的招牌散壽司了 - $280
這邊的散壽司不同於常吃到的生魚丼
它是用很薄的碗裝的~所以飯的分量相當少
不過小小碗中用料種類可是非常豐富
中間是龍蝦沙拉加上鮭魚卵...下方墊生菜
周圍則有鮭魚、鯖魚、旗魚生魚片各兩片
加上不少山葵章魚、少量飛魚卵陪伴
還有作為佐料用的薑片、芥末
醬汁也已經配好了
老闆娘特別提醒直接用湯匙將魚片跟飯直接挖起來吃即可
魚片的部分
鯖魚跟旗魚魚質相當好
鮭魚似乎以平常吃的更軟
魚質整體上是OK的
不過魚片都小小一片就是了
其他配料都很好吃
鮭魚卵完全沒猩味且不會讓人感到膩
整碗散壽司很好吃
魚質OK
最大特色就是配料相當多樣化
不過比較可惜的就是份量少了點
---分隔線---
一餐吃下來的感覺是
C/P值並沒有預期中那麼高
拿前陣子去吃過的一緒跟丸壽司比較好了
上回一緒和食的散壽司要價$250
不但份量上比三大多了不少
魚片部分雖然一樣不大但切得厚了不少
而且魚質我個人覺得一緒也是略勝於三大的
而三大的散壽司最大的優勢只在於配料的多樣性
整體C/P值實在不高
當然在附餐的部分
一緒壓倒性獲勝
不過我更加偏好微風的丸壽司的海鮮丼
雖然要價$380
不過魚片不論數量或大小都給得一點也不吝嗇...整體份量比三大的散壽司多了快一倍
而且最重要魚質的部分也和三大相當
對我來說實在是將來吃平價散壽司的首選
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