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適逢三年一度的全民假仙運動..工作量大增..
下班前又遇到很ooxx的事...
心情實在很爛...為了改換一下心情
約了好友去吃一直很好奇的食物"串揚"
順便上來po個食記祝賀food板好板第一名!!
顧名思義
"串" 就是串起來 "揚"就是炸
其實串揚講簡單點就是串起來的炸物..XD
這家店就在肥前屋的斜對面..
到的時後只見肥前屋前面排了長長的一條龍..
(至於肥前屋好不好吃不是我們今天要討論的....不過我很久沒去了)
好在我們的上喜裡面還坐不到一半的人~~
店很小
坐位也只有吧台十幾個位子而已..
裝潢算是簡潔.中規中矩那樣..
拿過菜單也沒看幾眼 直接就點了780的A set
隨後馬上送上蔬菜棒..毛豆與醬料
蔬菜棒是紅蘿蔔與小黃瓜 沾特調醬料還挺好吃的
醬料則非為三種.一是蘿蔔泥醋醬油..二是味增醬
三則是小姐所說的特調醬..推測是用烏醋調的
不過基本上大多數的串揚都可比隨喜好隨便沾的樣子..
接下來上了前菜龍蝦沙拉
味道就是那樣囉~~應該是進口的成品吧...
等沒多久 期待的第一隻串揚出現了!!
No 1 紫蘇蝦
新鮮紫蘇葉包著蝦子去炸..料是都挺新鮮的
吃起來麵衣脆 蝦子也脆 又有紫蘇的清香~~
相當好吃....而且這裡的串揚在上桌前都會經過一個吸油的布驟
所以雖然都是油炸的 一連串吃下來也不會覺得膩
No 2 豬肉蘆筍捲
這捲是豬肉片捲蘆筍去炸的..蘆筍很明顯的有挑過
都是嫩的部份..挺長一條 吃起來還蠻過癮的
No 3 雞翅
很有趣的一串..雖然名為雞翅..不過除了雞骨頭其它應該都處理過了
換句話說 應該是碎腿肉重新弄成小腿的樣子
另外也拌入了紫蘇葉..一樣有那種令人迷醉的香氣~(也有人不敢吃紫蘇的喔!)
No 4 培根馬鈴薯泥
一樣是較為普東的食材.. 不過薯泥作的很細很勻
準備上應該挺用心的..
No 5 魚喜 魚
780的A case比580的B case所多出來的一串
雖然魚本身肉質很細嫩..但是除了這點以外好像也沒有甚麼特別的?
No 6 海鮮捲
這捲我很喜歡唷! 包括蝦肉 花枝等作成的海鮮捲
麵衣下面還有一層海苔~ 各種大海的風味呈現了不同的層次感~
感覺很棒!
No 7 蓮藕
這也是我很喜歡的一樣..雖然外面都炸熟了
可是裡面的蓮藕還是脆的呢~~ 好像還加了點牛肉增加味道的樣子
一樣是一道口感味覺兼具的串揚
No 8 起士牛肉
杧牛肉片裡面包了香濃的起士
跟西洋亭的起士牛肉丸有異曲同工之妙~
不過牛肉層薄很多 吃起來也比較不膩~~ 似乎略勝一籌
No 9 銀杏
五小粒吧? 一樣是銀杏特有的苦甘~ 喜歡吃的人會喜歡
不敢吃的還是一樣會排斥
No X 魚卵
最後一串..非常香呢~~比後來上的烤香魚的魚卵好吃太多了!
除了上面這些重點串揚外 熟食的部份還有
烤牛小排
肉質是還可以..佐上蘿蔔泥醋醬油..味道不差 但整體來說只是普普而已
烤香魚
一樣是普通水準而已...卵的部份還相當不好吃...沒熟
鮭魚泡飯...也很普通 比起和幸的遜很多..
不過放在最後一到可以把吃不飽的肚子填滿就是了
吃完最後的鳳梨就結帳閃人了..還是很討厭吃飯的時後旁邊有人吞雲吐霧
總結來說我覺得串揚算是蠻特別的一種食物~
有興趣真的可以吃吃看!
推薦的點法是點選580的B case 然後單點少掉的串揚
因為780多的牛小排 香魚 喜魚我並不是很推薦..
ps.飲料皆為60起跳 需+10%
上喜串カツ. フライ專門
25232505
台北市中山北路1段121巷24號
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