Re: [心得] 西門町的喜多屋

[happysky (新生活新希望)]

[恕刪]
我上上禮拜又去了一次板橋FE21滴喜多屋

還是跟我一年前滴記憶一般...人多 菜沒有什麼特別滴

一年前去的時候沒話說 因為是星期假日

但這次可是星期三中午去滴阿...還是人擠人-.-

因為最近在減肥 不敢吃太油 所以我都專攻生魚片和冷盤

生魚片有三四種 一切好 馬上就被搶光光

生蠔和章魚切片的擺放方式讓我感覺非常粗糙..一個大鐵盤中擺滿了塑膠盤

本來想說吃生菜好了 但他所謂滴生菜就是一陀菜<不只一種>放在一個容器內

而不是一般沙拉吧分門別類放好任君挑選

點心是有剉冰<沒吃>.冰淇淋<沒吃>.木耳湯.檸檬愛玉<都超甜>.豆花

還有起士蛋糕<沒吃 不過表姐說不好吃>.類似餅乾滴東東..ETC

基本上不會引起我滴食慾滴點心-.-..."船老大"在新莊店滴蛋糕倒是不錯

感覺很細緻<當然比不上專門店.不過暑假去吃了不少家吃到飽

船老大滴蛋糕最讓我難以忘懷阿!> 不會過甜 讓我一塊接一塊

飲料不少 我沒喝 不過妹妹說偏太甜

壽司和手捲還算可以

熟食區大多是油炸類<畢竟是日式滴>和一些看起來很油滴台菜

除了餐點之外

他收盤很慢...人不少

碗盤洗滴很粗糙隨便 剛洗好濕濕的就馬上擺出來

而且非常非常多都洗不乾淨>"<

本來想說看這一次去會不會好一點

但是吃過這一次後我相信除了別人請我之外我是絕對不會在踏進這家店了

以這種價位來說  我寧願去吃船老大

一方面人比較少 二方面在某些方面來說比較好吃

不過船老大滴台菜區不好 看起來就不好吃

但是他滴日式料理區.鐵板區滴雞肉.甜點.霜淇淋

剉冰<有二三十種料還有煉乳糖水隨你加>很不錯
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 這是我兩次去吃喜多屋滴小小個人心得

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◆ From: 61.229.88.203
※ 編輯: happysky        來自: 61.229.88.203        (09/06 19:49)

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作者: cjg117 (↑↗→↘↓↙←↖↑) 看板: Food
標題: [食記] 喜多屋板橋店
時間: Tue Jun 21 00:11:52 2005

昨天晚上女友的媽媽請客 到喜多屋板橋店吃

先說板橋店的位置配置

我個人認為他的配置不佳，並沒有做客源的總量管制

有些位置甚至是到了餐廳的外面，真佩服在那邊用餐的消費者

再來講衛生

我們坐的位置是在廚房的門口，我剛好面對廚房 所以我看到裡面廚師的動作

廚師在裡面抽菸的不算少，我至少看到四五個，有的還邊料理邊抽菸

太誇張......

接著講料理的部份

如前面的版友提到 螃蟹的肉較鬆散，我昨天吃到的也是

蝦子則是一半一半，我有吃到新鮮的，也有吃到不新鮮的....

昨天吃到的生蠔 非常新鮮，也很大顆，但是供給的量很少，好不容易才搶到兩顆

個人是認為他們的烤魚還不錯，都蠻好吃的

而清蒸的(用號碼夾)的魚，蒸的非常難吃，又乾醬料又少

昨天整晚吃下來，並沒有值回票價的感覺.....

把我個人的觀點 分享給各位

謝謝閱讀..........

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◆ From: 59.104.162.102
推 ccas:我覺得喜多屋很不錯啊…!!
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作者: gauiugr (嘿嘿) 看板: Food
標題: Re: [食記] 喜多屋板橋店
時間: Wed Jun 22 00:05:37 2005

那家也是一次店
去過一次
就完全不想去了

旁邊是遊樂場>"<
真糟糕

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◆ From: 220.129.92.178
推 evlly:沒錯..去了一次就不想再去了..
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作者: onlypigpig (onlypigpig) 看板: Food
標題: Re: [食記] 喜多屋板橋店
時間: Wed Jun 22 18:54:43 2005

我倒覺得遠百的喜多屋還不錯呀!
原PO說到有位置已經到了餐廳外面...沒錯..
如果有假日去用餐的，就知道客人真的多到可用"人滿為患"來形容
不過由於是開放式的空間，其實和"餐廳裡"最外層的客人相比
也就只有一欄之隔(矮矮的那種，有點像花圃..很難形容)
但拿菜就要走比較遠-_-

可能我比較幸運吧!喜多屋的蝦子我還沒有吃過不新鮮的
蝦子雖然不是頂大，但蝦身結實，蝦膏也蠻濃，對我而言是沒啥好挑剔了

比較不喜歡的是炸蝦天婦羅，粉實在太厚了!!
蝦子應該和水煮蝦是一樣大小，但裹了粉讓它足足大了一倍!
還有熱炒區的鳳黎蝦球也很難吃!!同理:粉裹得有夠厚!!!
甜甜的醬料本來很開味，但偏偏上面要灑一堆巧克力糖粉
吃起來真是膩到反胃!!吃一次之後就再也不點了!

生蠔要碰運氣，其實工作人員是會補的(我有次就坐在冷盤旁的位置)
但常剛補上(甚至還正在補)，旁邊看到的食客就開始搶
兩三個人就能把整區剛補上的拿光光.........
這麼搶手當然也很新鮮，不過有次我吃到的生蠔"不夠冰"
大概是常溫的溫度，吃起來就有點噁(是我自己不習慣吧)

烤香魚是我覺得最讚的!
真的有高級居酒屋的水準，魚皮香脆魚肉軟嫩，喜歡吃的一定要搶!
這道也是一出就被拿光光的...(下午茶時段無)