推 baseballfan:送十張禮卷.....會不會太誇張... 05/06 22:12
推 Midiya:真是相當有誠意啊~~ 05/07 00:50
餐廳名稱：ikki懷石創作料理
http://www.ikki.com.tw
地址：台北市敦化北路 207 號 B1
電話：( 02 ) 2719-1927
營業時間：11:30-14:30
17:30-22:00
價位範圍(每人)：小懷石 $ 800+10%
創作懷石 $1200+10%
首先~先來看看菜單
小懷石
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008270&p=31
創作懷石料理(也是今天吃的菜單)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008269&p=30
廢話不多說，趕快來看看吃了些什麼
先付(前菜)-北寄貝水果沙拉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008225&p=2
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008226&p=3
北寄貝長得...真的還滿奇特的!!
一開始我還在想這個紅紅的到底能不能吃?!
當然是可以的(笑)，是一種很奇妙的口感~
雖不會形容，但不惡
北寄貝的下面放的是生菜,醬汁應該是所謂的和風醬(?!)
我還滿喜歡這種醬汁的，加上份量不多，馬上就吃光光拉~~
先付(前菜)-炙燒鮭魚沙拉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008227&p=4
朋友點的，真的是很大一盆!!
鮭魚聽說吃起來滿不錯的
刺身(生魚片)-三人份
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008229&p=5
服務生很好心的問我們要不要把三份擺在一起，這樣比較漂亮
答應之後就是後悔的開始阿~
真的很漂亮沒錯...可是吃的時候好辛苦
我不太擅長用這種滑滑的筷子，所以在一開始夾軟絲的時候
它就滑滑滑滑到桌上了0.0害我之後都吃的小心翼翼的
不過整道料理種類還滿多的，從圖片很明顯看的出來有6種
兩種魚 軟絲 鮮蝦 干貝 還有放在杯子裡不知名食物
干貝放在柳橙切片上，所以吃的時候會伴隨著柳橙的味道，滿不錯的
可惜的是我吃不出那是什麼魚>"<真是浪費了
揚/煮/蒸物-天婦羅盛合
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008232&p=7
比較特別的是有個炸絲瓜，是我以前從來沒有吃過的
整體來說，跟之前吃過的天婦羅們差不多，並沒有特別驚艷的感覺
算是很中規中矩的一道菜，味道不錯倒是真的
份量還滿多的(尤其是跟象拔蚌相比)
揚/煮/蒸物 泉煮象拔蚌
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008231&p=6
朋友點的
小小的一碗，送上來的時候讓我有點驚訝
聽說口味普普...我覺得看起來很像勾芡的羹類
而且象拔蚌長的讓我好失望@@
冰鑽-香柚冰鑽
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008239&p=10
天婦羅吃到一半就送上來了
所以等我吃完天婦羅，已經溶化了一些
挖取的杓子形狀雖然很特別，但是其實不太好用
杯底的冰鑽都挖不太起來，再加上已經溶化了
所以杯底殘留了一些，總覺得有些可惜
因為味道我還滿喜歡的>////<
甜中帶有微酸口感，淡淡的柚子香~
剛剛吃炸物的的油膩感瞬間消失殆盡
強肴(主食) 鵝肝牛肉朴葉燒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008240&p=11
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008241&p=12
盤子上放著一塊燒燙的鐵板，朴葉放在鐵板上
服務生在上菜的時候會貼心提醒不要被燙到
從第一口到最後一口都十分燙口
牛肉雖然是全熟，但是依然軟嫩好吃
這應該是我第一次吃鵝肝，所以無從比較
我只能說
太好吃拉~要是以後吃不到怎麼辦~~~
這是我今晚最滿意的一道菜
湯物-鮮蛤蒜香清湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008243&p=14
大概是前面吃到太好吃的東西了
所以湯就覺得還好了，也是覺得沒有特別出色之處
裡面有兩三塊雞肉 兩個蛤礪
值得一提的是，他的蛤礪是已經有處理過的，只剩下有肉的那一邊
不過真的是蒜香~湯裡面放了一顆已經煮的軟爛的大蒜
一時不察以為是料就吃了...一股濃厚的大蒜味立刻在口中散開
湯物-和鴨牛蒡濃湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008244&p=15
朋友點的，感覺好像還不錯
時事-鮭魚季飯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008246&p=16
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008247&p=17
其實吃到這裡肚子已經差不多了
不過還是要把飯吃下去阿~
有鮭魚卵、蛋絲(有點忘了)、鮭魚肉、蔥花 跟飯扮在一起吃
鮭魚卵真的很漂亮~在扮的時候有點捨不得把它弄破XD
朋友覺得有點腥，我倒是吃不出來(笨嘴)
果物+甘物
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008249&p=18
這兩道是放一起上的
果物有三種水果:西瓜、哈密瓜、火龍果
西瓜滿甜的，哈密瓜吃起來沒有很熟，火龍果~吃起來就那個味道囉~
(最左邊的杓子就是吃冰鑽的杓子,真的不太好用)
甘物-鮮奶紫米幕斯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008250&p=19
由這道甜點來收尾我覺得還滿不錯的
雖然說是鮮奶，不過他擠上去的是鮮奶油
整體口感還不錯，不會很甜
不喜歡吃甜點的人應該也可以接受
飲料-石蓮鳳梨汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008254&p=20
朋友點的，聽說普普
不過第一次看到石蓮，覺得長的還滿有趣的
飲料 柳橙冰桔汁
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008255&p=21
飲料-熱香柚茶
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iarmiy&b=55&f=1314008256&p=22
它的"柚"指的應該是葡萄柚的柚
我原本以為會是黃色的那種柚子茶，所以有些失望
個人對於葡萄柚比較沒有好感~
雖然是用茶包泡的，不過味道還算是可以接受
私心覺得，如果改用柚子茶應該會更好!!
一如王品集團的風格
整個餐廳裝潢的很有氣氛，服務生態度也十分有禮
大體來說餐點表現都不錯(主菜大推)
所以整個用餐過程算是還滿愉快的~
不過每人1200+10%的價位對學生來說還是有點高
如果哪天手頭寬裕的話，或許會考慮再來吃吧~~
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※ 編輯: iarmiy 來自: 140.129.37.45 (05/06 01:25)
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作者: rasberry (rasberry) 看板: Food
標題: Re: [食記] ikki懷石創作料理(敦化店)
時間: Sun May 6 14:54:06 2007
除了東西好吃之外，服務也不差。
朋友的媽媽之前用過餐之後，好像是海鮮不太新鮮，所以有了過敏的現象
因為去旁邊的長庚看診，有順路經過，就過去跟他們反應，他們除了道歉外，還贈送
10張餐券以表歉意。雖然不希望有吃到不新鮮海鮮的經驗，但是他們的處理方式真的
很有誠意
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