餐廳名稱：IKKI懷食創作料理
地址： 台北縣板橋市中山路2段58號
電話： (02)8953-6311
營業時間：11:30-14:30 & 17:30-22:00pm
圖文閱讀板 : http://www.wretch.cc/blog/azureliber&article_id=15259356
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『台塑牛排』中美味的烤豬肋排、法式麵包玉米濃湯及甜點烤濃漿巧克力冰淇淋。
『原燒』的湯品及烤物、燒肉。
『陶板屋』的蝦味炸飯糰及桑椹醋汁。
如果在王品集團中上述這些餐廳裡讓我念念不忘的是這些菜餚，
那麼我想『IKKI懷食創作料理』中讓我驚艷的莫過於日式山藥細麵、海鮮釜飯
跟日式炒烏龍麵了。
算一算『IKKI』是我第4次加入王品集團所成立的餐廳會員了。
但比較特別的是相較於其他家都以套餐方式點餐，我們這一次卻是採單點方式選擇。
而且多虧了笑容甜美的服務人員的解說，不僅讓我們在點餐時對菜單有更詳細的了解，
對食物的期待感也在彼此愉悅的言談間悄悄點燃。
不過先聲明，我沒怎麼仔細拍照喔！所以拍的可能不是很好啦…
日式山藥細麵。
宛如細麵般的尺寸搭配特調的醬汁，清爽中滑潤爽脆的口感頗讚，裝盤也很美。
海鮮釜飯。
是的，放在鍋子旁邊的正是煮飯時用的計時器，這道料理的特別之處在於
它必須等到飯煮熟後，再將鮭魚肉、鮭魚卵、蔥絲…
(就是放在鍋子前小盤中的食材啦。)等熟食放入鍋中攪拌再分盤食用。
雖然要等一會兒，不過感覺很新鮮，而且煮好的飯吃起來香Q美味，
我猜煮的時候也許不是單純地煮白米飯而已，因為可以感覺到每一口飯裡都有湯汁
的沁潤，卻又不死鹹。算很清爽的一道菜餚。超想知道這道菜怎麼煮的！
軟殼蟹沙拉及日式鮮魚醋物。
軟殼蟹沙拉還不錯，炸的夠酥，食材也很新鮮。不過鮮魚醋物就很普通了。
照燒牛筋沙拉(會員招待贈送)以及嗯…這道應該是海蜇皮沙拉吧(好像沒點這道菜，
所以搞不好也是贈送的。)因為我弟他們都不吃牛，所以牛筋就我獨享啦。
牛筋滷得非常入味，軟嫩的口感還不錯，膠質很多。至於海蜇皮沙拉則挺受大弟的喜愛。
蒜香七星斑。
哈！這道菜可是連我媽在看『IKKI』網頁時都覺得深受吸引的一道菜呢。
但實際上吃到的時候真的覺得超乎預期的美味，魚肉很鮮、很嫩，雖是簡單的料理手法，
不過只要食材新鮮，怎麼作都好吃啊！這道菜超快見底的！
土雞腿。
烤得微焦的無骨雞肉，沾上橙汁食用後還不賴。
醬燒羊小排。
羊小排算是我們家每次吃日本料理時的必點之物了，熟悉到我們可以開始比較起各家羊排
的食用心得。不過『IKKI』的烤羊小排還不賴，烤得入味而無羊羶味，
而且肉質也不差，不輸給三四味屋的羊排喔。最後離開的時候還外帶了一份讓大弟帶回去
。
日式炒烏龍麵。
這是我最愛的一道。一般吃烏龍麵的時候很少吃到麵條這麼Q、彈性十足的烏龍麵，
所以超驚艷的。炒的醬汁也夠入味，非常好吃！
天婦羅盛合。
三人一致認為這道菜略微遜色，雖說不差，但是我們還是覺得『富山』的天婦羅比較好吃
。
其他點的菜還有牛蒡瓦片(略油)、壽喜鍋(略鹹)跟飲料石蓮鳳梨汁、山藥蘋果汁、
柳橙冰桔汁及贈送的梅醋汁(以上這些就沒拍照了)。
不過一餐下來吃得很愉快，不枉我們特地跑到板橋店來吃啊(因為聽說板橋店的單點
菜色較多樣化)，當然，選擇板橋店的原因還有一個囉！就是只有板橋店才會贈送的
可愛胡椒罐！我覺得還挺實用呢。
好吃的餐點、親切的服務、酒足飯飽後的放鬆及愉悅…
這是第一次嘗試懷食創作料理後的心得感想！
『IKKI懷食創作料理』
官網http://www.ikki.com.tw/index.htm
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