推 pretenddie:看成KIKI屋... 220.129.137.8 08/15 20:57
推 kelby:比較想要枯葉短m耶~112.104.129.220 08/17 23:07
餐廳名稱：ikki 創作懷石料理
地址：台北市敦化北路 207 號 B1
電話：( 02 ) 2719-1927
營業時間：11:30~14:30(點餐至14:00) 17:30~22:00(點餐至21:00)
價位範圍(每人)：800/1280 +10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：懷石套餐
官網：http://www.ikki.com.tw/view.htm
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chiayu316/18336868
8月14，我和一同在台北念書的胖子和鳥仔一起去吃飯，因為胖子很想吃日式料理，我上網
四處搜尋，找到了ikki創作料理，在敦化北路和民生東路的交叉口。一走進去裝潢是以黑
色為主，走道則用很跳的紅色，門的設計整個隱藏起來，很特別！
我們三人都是選擇800元的小懷石中的主廚嚴選，在依喜好來換餐點。
【先付】創作生魚薄片
我們三人選的都是創意生魚薄片沙拉，底下鋪滿了生菜，上面則是以切成薄片的番茄與煙
燻鮭魚交錯排列，還灑上蒜片，而且煙燻鮭魚只有一部分熟，淋上酸酸甜甜的醬汁，味道
非常鮮美、爽口。
【揚煮烤物】黃金軟殼蟹/松露海鮮玉子蒸
因為我不愛吃玉子蒸，又看到經典料理的菜單有這感覺很特別的黃金軟殼蟹，所以我特別
換了這道。我照片拍得不是很優。軟殼蟹是用炸的，但是吃起來並不油膩，外脆內軟，吃
起來蠻新鮮的，底下附有甜薯泥，只能說絕頂美味，甜而不膩，與軟殼蟹一起吃別有一番
風味，另外還附有四季豆，山藥及紅椒。我很推薦!!連胖子都想搶我的來吃~~
松露海鮮玉子蒸就是蒸蛋，上面淋滿了南瓜濃湯並搭配了海鮮。我個人是不愛蒸蛋和南瓜
，但我還是偷嘗了一口~~味道還挺不賴的，沒有讓我討厭，南瓜味挺甘甜，蒸蛋部分挺滑
順的!!不過胖子願意以玉子蒸換軟殼蟹，軟殼蟹真得是挺特別的!
冰鑽
再進入主菜前，會有一小杯香柚冰鑽，應該是檸檬冰砂加上柚子汁，甜甜的帶有些許酸，
可讓大家開開胃，並解解前菜的味道，好讓我們享受主菜的美味。服務生還會主動來問要
不要續杯，如此好喝的東西怎麼能不續呢!一套餐下來就喝了5杯左右吧XD
【強肴】薑燒豬排/牛肉朴葉燒/石燒羊肉
薑燒豬排上菜速度頗快，我軟殼蟹還沒吃乾淨就來了。不過，這道是鳥仔點的，因為他不
吃牛不吃羊，所以選擇了它。薑燒豬排我只嚐了一口，肉質絕對鮮嫩，而且他的醬也蠻特
別的，味道層次很多，第一口為還覺得有牛肉麵的味道耶= =嚼到後面又是另一種風味!
稍等了一會(鳥仔吃了一半，而且還放慢吃等我們的菜)我的牛肉朴葉燒終於來了
一上菜，牛肉朴葉燒的獨特香味撲鼻而來，服務生上菜後念了一串我聽不太懂得介紹，我
只隱約聽到牛肉要翻面和好像要包著吃?阿...是用甚麼包著吃，葉子嘛!??我也研究很久
，後來索性撕了一小片吃吃看，好怪的口感= =，這時胖子又在一旁說：「等等服務生收
的時候，心裡會不會想這個客人巴豆馬休夭，連葉子都吃掉」所以我就放棄了，開始吃我
的主菜。石板上鋪了一片朴葉，將牛肉塊放在上面加熱至想要的熟度，一旁搭配了茄子、
碗豆、蘋果片，還灑上一些蔥。朴葉散發的香氣很特殊，特調的醬汁也挺順口，肉質部分
有汁，但是有點太韌，咬得有點辛苦，我在顧客意見表上強肴給予普通的評價(我那時填
太快微注意是強肴給了非常滿意，後來改普通)，結帳時，服務生急忙的來說明他們最近
換了一批新牛肉，她會反映給師傅。
在介紹石燒羊肉前，來個同場加料!!因為羊肉上菜速度比較慢，而其實我們也沒甚麼意見
，可能是他們服務品質自身要求蠻高的，不停的來道歉說羊肉比較慢上，後來就主動招待
了一份「涼拌海參皮」，這道菜令人又驚又喜，Q彈滑順的海參皮，配上酸酸甜甜的醬汁
，簡直是完美的搭配，我們吃了又吃，難道是「免錢的最優」XD很推這道招代禮!
而石燒羊肉是帶骨羊肉鮮嫩多汁，並不會有太重的羊騷味，加上他的裝飾挺好看的，碗底
還鋪了些石頭，不知道是不是有加熱作用。
【湯物】明蝦蛤蠣清湯/蟹肉磨菇濃湯
我點的這道湯，挺鮮的，蝦子野蠻肥美，湯內還有兩個蛤蠣及豆腐丁、海帶，味道尚稱滿
意。
另一道是蟹肉磨菇濃湯，灑上蒜泥麵包，蠻普通的，建議大家可以點其他的湯物喔~
【食事】鮭魚季飯
照得不清楚，飯上有林一些醬汁，並鋪上鮭魚加上幾顆鮭魚卵，味道我還蠻喜歡的，但是
鮭魚卵太少，有點小遺憾。
【果物】【甘物】
有鳳梨、奇異果、西瓜和草莓慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕不錯吃，胖子還真的是「吃乾抹淨
」= =
【飲料】熱焦糖奶茶/蘋果山藥汁
熱焦糖奶茶以熱牛奶泡紅茶包，還附上一杯焦糖，可依個人喜好調味~
山藥蘋果汁，服務生說有加一些優格，喝起來不會很甜，上面切了一小片蘋果當杯蓋，不
過喝不出山藥的味道~
整體而言，ikki創作料理與其他王品集團的店一樣有很好的服務，也有很特別的裝潢，價
錢當然是比較高一些
我們點小懷石800元加1成服務費，加上9折卷，共800元，有機會大家能夠去試試唷!!
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