→ yoklb:海壽司好像不是王品集團的 08/03 15:23
餐廳名稱：藝奇新日本料理
消費時間：2010.07.31
地址：台北市中正區衡陽路1號B1
電話：02-23310200
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
每人平均價位：680+10%
可否刷卡：可
網誌(無音樂)有圖有真相版: http://www.wretch.cc/blog/kilen/15505103
被帶餐廳之前，還不知道今天到底要吃哪家料理，
只是跟著柚子的腳步，走著。
IKKI不是個顯眼的餐廳，坐落在轉角處，
王品集團真的很會利用空間，一棟樓包含三家同集團的餐廳，
一樓是海壽司，樓上是聚，地下室是藝奇。
走下樓，驚訝黑色所佈置的氛圍，黑色的牆壁，黑色的桌子…
讓人不敢造次，臣服於黑色的嚴肅感與高級感，
說有氣氛是挺有氣氛的，但光線會不會太昏暗了點！？
這對拍攝人物照真的是…考驗！
坐到位子上時，桌上已經擺好一堆餐具，
IKKI的點菜方式很簡單，如同其他同集團的方式一樣，
只要在每個單項中選擇其一即可，套餐式的設計。
除了茶水以外，還有一壺放在燭台上的飲品，
柚子興高采烈的問我知不知道這是什麼？
聰明如我，當然知道摟～
【海鮮土瓶蒸】
湯真的蠻好喝的，而且服務人員會不斷幫忙加湯，服務很不錯，
但是...裡面的料可能煮久了，鬆垮垮的，不是很好吃說！
先端上來的事「先付」，我不懂日文，但看菜單應該是前菜類的吧！
【鮮果彩蔬沙拉】
就是水果蔬菜沙拉！這種東西不好不壞的，很普通！
柚子點了旬味海鮮木瓜沙拉，是一串蝦子放在一大塊木瓜上，他說那道很好吃！
我喝木瓜牛奶，但不喜歡吃木瓜，所以就沒有吃了。
【創作生牛肉刺身】
這是柚子點的！朋友們應該都知道我不能吃牛羊肉吧XD
有吃牛肉的可以點看看，油花分佈的很好，看起來也很新鮮，柚子也說蠻好吃的。
【季節鮮魚刺身】
本來想學日本人品嘗魚肉的甘甜...但我真的覺得沒什麼味道耶！！
個人覺得最好吃是左上角紅色貝類。
【松露海鮮玉子蒸】
我沒吃這道，但柚子說很好吃，那...應該還不錯吧!
【銀鱈葡萄柚】
炸鱈魚配上塔塔醬本來就很搭，
可惜的是鱈魚有點冷，炸物就是要熱熱的吃，
另外...我真的不愛葡萄柚帶苦的酸味！我應該是鬼擋牆才點了這道吧！
【芒果冰鑽】
就是芒果冰沙啦！夏天喝冰砂最棒了！
但是...感覺是用濃縮汁打的，喝起來就有點人工的味道，
服務人員會幫忙續杯，如果喜歡人工甘味的人應該很開心吧！
【雞肉朴葉燒】
簡單的說就是照燒雞肉，大概因為是主菜，所以...盤子好大，
雞肉蠻嫩的，配醬汁混著肉汁，還是不錯吃！
葉子下面米色的不知道是什麼東西，反正裝飾品一堆，洗這些盤子的人一定很辛苦！
（吃牛肉的可以點看看岩燒石板牛肉，因為看起來很高檔XD）
【雞肉朴葉燒】
學電視節目，來個準備大快朵頤的照片！
【鹽烤鮭魚頭】
本來要拍這道菜近照的，但我覺得真的太恐怖了啦！
牙齒清楚可見耶！完全不敢拍 囧～
【鮭魚季飯】
這道東西很微妙，如果鹹一點應該會比較好吃，
但是...就會很像把雞肉飯的雞肉換成魚肉，嘿嘿～感覺蠻台的料理XD
【炙燒鰻魚手捲】
這道很好吃耶！鰻魚甜甜鹹鹹的，搭外面的美生菜，吃起來超清爽！點他沒錯！
【紅豆提拉米蘇】
把本來是放餅乾的蛋糕底拿掉，裡面加了紅豆粒，讓幕斯狀的蛋糕體多了點口感，
但是...我還是比較愛餅乾底XD
【創作洋菓布蕾】
我本來要點這道的，但聽到服務人員說裡面有加南瓜...我就改點提拉米蘇了！
哈～我不愛南瓜！但這道我也是有吃到，至於為什麼...看下去就知道了！
【紅豆提拉米蘇-生日版】
服務人員很貼心，可能有聽到我們是去慶生的，所以招待了一個蛋糕！SWEET～
不過吼...我本來就點提拉米蘇了，這下子來兩塊是怎麼辦？還好柚子跟我換了布蕾XD
【水果茶】
這水果茶中規中矩的，如果冰一點會更好喝吧！
器皿真的很多，要從大杯子倒到小杯子，再次說...洗碗的人很辛苦！
～美食一句評～
「畢竟是王品集團餐廳還是有一定水準，新日式料理融合多種元素，
的確跟傳統日式風味不大相同，只是價格較集團其他餐廳高，CP值因此略低！
不過服務真的沒話說，小小一塊蛋糕就擄獲我的心了，偶爾來享受服務到也不錯！」
【後記】
寫了才知道...
寫一篇食記要花好多時間喔！
不是件簡單的事阿...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.141.88