消費時間 2010年/8月
餐廳名：藝奇。新日本料理
電話：04-23200030
地址：台中市大敦路514號2F
官網：http://www.ikki.com.tw/503/index.htm
價位：680(另加10%服務費)
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00 最後點餐21:00
可否刷卡：可
附近停車：除了有公有停車場外，停對面家樂福也是不錯的選擇
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kimojojo/16576679
(有音樂，不喜勿入喔)
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為了慶祝朋友升企劃＆好一陣子沒見面吃飯了
加上朋友之前訂了這間結果沒吃到
(台中熱門餐廳假日也是和台北一樣，訂位不是很容易)
so~這次吃飯選了這間台塑王品集團新餐廳(台中店今年才開，台北店去年就有了)
在台中我很少看到餐廳是在二樓的(台北到是很常見)
進去前兩人嘀咕了一下~哈(吃個飯還要爬個樓梯真是)
映入眼簾的是偏暗燈光&黑色主色調+紅色燈飾
這種配色不失典雅而且還帶點大氣(只是和鄰桌有點近我不是很愛)
http://ppt.cc/GCZr
▍湯物▍ 海鮮土瓶蒸
http://ppt.cc/vesM
一入座，桌上就會擺著用酒精燈加熱的土瓶蒸，料其實和坊間用料相同
只是喝起來多了點甘甜(是柴魚..他加了柴魚)，可以續湯
兩個人加起來續了7.8次有喔(朋友大概續了6次我有偷算XD)
吃過幾間台塑王品的餐廳
服務真的沒話講，非常以客為尊
點餐前會跟你詳細介紹每道菜的特色
要來之前我有上官網大略看了一下菜色，Menu上也很貼心會附上餐點的照片參考
http://ppt.cc/FrCp
我們兩個都習慣把餐後飲料先上
▍飲料▍ 冰葡萄優多
http://ppt.cc/W8x7
這是葡萄濃縮原汁，旁邊小杯白色是可爾必思
你可以自己加入另外杯子調整濃度
▍飲料▍冰水果茶
http://ppt.cc/I@Nq
這餐吃下來大概飲料最弱吧(可能跟喝太多土瓶蒸也有關)
直到甜點吃完，兩個人飲料都還沒到一半
▍先付▍深海魚皮野蔬沙拉
http://ppt.cc/_N-7
先付應該是叫做前菜吧(對日本語沒研究，來個人幫我解釋一下)
魚皮有豐富膠原蛋白，嚼勁也不賴
加上和風醬調味，名副其實就是開胃菜！
(小缺點是...魚皮很滑很難夾~~哈哈)
▍先付▍鮮果彩蔬沙拉
http://ppt.cc/WR4V
這道真是色彩繽紛阿!看著心情都開心起來
除了看的到的水果，還加上春雞肉
sauce是酸甜的百香果醬，整個就是很搭
▍刺身/煮物▍創作生牛肉刺身
http://ppt.cc/CT(d
我不太常吃日本料理是因為不愛吃生魚片和握壽司
但是生牛肉我會吃
這道上來，荷葉(應該是吧)很搶鏡
肉是美國 Choice 級無骨牛小排，調味是用日式橙醋醬提味
炎炎夏日，這樣的組合很清爽
▍刺身/煮物▍季節鮮魚刺身
http://ppt.cc/26t0
上面說過我不愛生魚片，所以這道我就沒辦法給評價了(再請朋友來補充)
▍小品▍松露海鮮玉子蒸
http://ppt.cc/WRyX
玉子翻成中文應該是蛋吧(如果我沒記錯)
這道其實就是蒸蛋，比較特別的是帶點南瓜味
我想是用南瓜濃湯當底而不是一般用高湯
(朋友只挖了一口，我還以為很難吃...結果是她不愛南瓜味)
▍小品▍銀鱈葡萄柚
http://ppt.cc/L-1N
酥炸鱈魚搭配千島醬真的超美味
遠遠蓋過葡萄柚我不吃的缺點~~哈哈
▍冰鑽▍芒果冰鑽
http://ppt.cc/Jn4x
就是芒果冰沙嚕
跟陶板屋的桑葚冰沙一樣
解膩用~~也是可以續
▍強肴 ▍牛肉箬竹燒
http://ppt.cc/pH1S
竹葉也是超搶戲，下面有加熱的石板
所以吃的時候還有淡淡的竹香味喔~(鼻子還真靈欸你)
▍強肴 ▍岩燒石板牛肉
http://ppt.cc/c-gh
這道是讓你有自己DIY牛肉熟度的樂趣
加熱過的岩板上會幫你舖上紙(避免沾黏)
佐醬是玫瑰鹽(照片好像有點過曝= =..沒拍到玫瑰鹽)和蒜辣醬
牛肉我覺得3~5分熟的話最好吃(當然要比較頂級的)
▍食事 ▍京燒牛肉飯
http://ppt.cc/SFCI
主菜完又來個飯，食量小的可能就投降了(所以這牛肉飯就變成我解決了)
服務生非常強調越光米，可是我覺得越光米吸飽湯汁之後好像就沒那麼有魅力
這道牛肉很有嚼勁(帶筋)
▍食事 ▍鮭魚季飯
http://ppt.cc/c!rK
鮭魚肉拌飯，真的怎麼拌怎麼好吃（你是貓嘛...對欸我是頭獅子)
上面那是鮭魚卵?(忘了問)
▍甘果物 ▍ 紅豆提拉米蘇
http://ppt.cc/lFKG
提拉米蘇其實我也不太愛，但是我有挖一小口
不會很甜膩
也是唯一一道朋友自己吃完的餐點(真的是小鳥胃欸)
▍甘果物 ▍創作洋果布蕾
http://ppt.cc/E9qj
就芒果奶酪嚕，這道就沒特別出色的感覺
後記：
當然也是照慣例要來填一下意見表
我是出了名的嘴挑，所以我都沒給非常滿意的評價
但是我很吃服務這套，服務這點我就給很高
朋友續了6次土瓶蒸
她還自己多畫了超滿意的評價~~哈哈~~~可見她有多愛
http://ppt.cc/CyvE
整體而言還算不錯
我應該會去第二次(有些主菜還沒吃到嘛~)
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This is my story...
http://www.wretch.cc/album/kimojojo
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◆ From: 220.141.15.220
※ kimojojo:轉錄至看板 TaichungBun 08/05 22:31
※ 編輯: kimojojo 來自: 220.141.15.220 (08/05 22:43)