推 blueyang:噓... 04/11 11:20
※藝奇新日本料理※
電話：04-2320-0030
地址：台中市大墩路514 號2F (大墩11 街口‧家樂福對面)
網站：http://www.ikki.com.tw/
營業時間：中午 11:30~14:30 晚上 17:30~22:00
消費時間：2011年2月
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/johnnycc/15758346
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託我老弟的福，若不是他生日，還真不曉得哪時候才能吃到垂涎已久的"藝奇"，
"藝奇新日本料理"隸屬於王品集團旗下的餐廳，
之前在台北的時候就很想很想吃，後來發現台中也開了一家分店，
所以就趁著這次的機會上了，
"藝奇新日本料理"是價位較低的，均一價NT680+10%小費，
而另一家"ikki懷石創作料理"則價位較高，有NT1,280和NT800兩種價位，
但較可惜的是"ikki懷石創作料理"只有台北市敦化北路唯一一家。
其實看到這種創意日本料理還真有點怕怕的，
因為之前有過不好的經驗
不過想說王品的話品質應該不致於太離譜，
所以還是決定嘗試看看。
台中的唯一一家"藝奇新日本料理"是位在大墩路的家樂福對面，
是在2樓喔！
不管是裝潢或擺飾都很有日本味。
MENU上官網看可能會更清楚http://www.ikki.com.tw/503/menu_pre.htm
★湯物
【海鮮土瓶蒸】
湯品沒得選，一樣都是海鮮土瓶蒸，
在你進食的過程中，服務生會一直過來詢問需不需要加湯，
絕對可以讓你喝到撐。
★先付
【燻鮭魚烤洋蔥沙拉】
這洋蔥吃了也不會像楊中尾一樣哭哭，因為是有點甜甜的，
鮭魚的外層有薄薄的小黃瓜，很清爽的一道開胃菜。
【深海魚皮野蔬沙拉】
大推這道，魚皮QQ又脆脆，很有彈性，
底層也有洋蔥，配著一起吃很棒。
【鮮果彩蔬沙拉】
和上面兩道比起來，這道就虛多了，
就是簡單的蔬果沙拉而已。
★刺身/煮物
【季節鮮魚刺身】
有魚、有貝也有蝦，也都非常新鮮。
【創作生牛肉刺身】
牛肉的表層有微微燒烤過，另外附上了一顆金桔，
酸甜的滋味又能吃出牛肉的鮮。
★小品
【銀鱈葡萄柚】
下面真的就是半顆葡萄柚，搭配上銀鱈真的很特別。
【松露海鮮玉子蒸】
當然松露只有那麼一丁點兒，根本吃不出什麼滋味，
這道其實就是我們常吃的蒸蛋，上面那層黃黃的是南瓜。
★冰鑽
【香袖冰鑽】
王品集團必出現的東西。
★強肴
【時旬蒜蒸鮮魚】
真的是一整條魚，肉質鮮甜。
【雞肉朴葉燒】
其實就蠻像一般燒臘店的燒雞
【岩燒石板牛肉】
岩燒的話就需要DIY，份量也比較少一點。
【牛肉箬竹燒】
把沙朗牛排放在竹葉上，下面還有一塊石板加熱，
說是會有竹香，不過吃起來倒沒啥差就是了。
【岩燒石板合鴨】
和上面那個牛是一樣的，只是變成鴨而已，
不過鴨肉吃起來比較有彈性和咬勁。
★食事
【玉筍五目炊飯】
有點像菜飯。
【鮭魚季飯】
作法和上面那個很像，不過加了鮭魚比較香，
這個東東還蠻有飽足感的喔！
【炙燒鰻魚手捲】
外層是包著生菜，吃起來比較不會那麼膩，
紅色一絲一絲的那是辣椒喔！
★甘果物
【紅豆提拉米蘇】
中間有一粒粒的紅豆。
【黑櫻桃奶酪】
上面那片糖很甜，但奶酪不算甜，也很濃郁。
★飲料
【冰水果茶】
【冰葡萄優多】
【熱焦糖奶茶】
【熱洋甘菊茶】
最後這個是他們附贈的生日蛋糕，
其實就是上面那個紅豆提拉米蘇的升級版，多了一個蠟燭？
NT680的價位吃這些東西我覺得還蠻豐富的，陶板屋也是偏向日式的吼！
不過"藝奇新日本料理"似乎又更精緻了一點，話說這禮拜六也要再去吃王品牛排，
真覺得他們可以頒一張金卡VIP給我了
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