餐廳名稱：藝奇 ikki 新日本料理（南華店）
消費時間：2011年 12月
地址：桃園市南華街60號 (南華街‧中華路口)
電話：03-339-8680
營業時間：11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
每人平均價位：680 + 一成服務費
推薦菜色：銀鱈葡萄柚、京燉牛肉手捲
建議閱讀圖片超多的部落格版： http://ppt.cc/2wd5
第一次到桃園吃美食，首先要先謝謝我美麗的姊姊
當天到的時候座無虛席，二樓又被我們包場
位置坐定之後，服務生就會過來登記座位上的賓客姓名
做為出餐的順序依據
剛坐下來的時候，吃到兩個圓圓的可愛麵包
口感蠻紮實，有一點雜糧（葡萄乾）的感覺
後來發現是鄰桌小朋友「兒童餐」的餐點 ="=
湯物 - 海鮮土瓶蒸
桌上早已準備好的就是這個
糗的是我以為是茶，倒進碗裡後一喝
恩~還不錯，有昆布的味道
打開才發現內有玄機
而土瓶蒸的湯是可以一直續的
有蝦子、蛤蠣、香菇等等
海味十足，鮮甜的感覺讓人流連忘返
先付 - 深海魚皮野蔬沙拉
我喜歡他的配色
綠底配上洋蔥、胡蘿蔔紅
照著服務生的建議，先攪拌均勻後再食用
果然，醬汁和魚皮、生菜調和的很搭
有人說是海蜇皮，但由於我沒吃過海蜇皮
所以......
先付 - 蜜蘋海鮮沙拉
海鮮和蜜蘋果的搭配真的很特殊
這個沙拉也是先淋上旁邊的梅子油醋醬再食用
酸酸甜甜，好吃！
先付 - 鮮果彩蔬沙拉
看起來超色彩繽紛的，謝謝鄰桌借我拍照 =)
刺身 - 季節鮮魚刺身
這個也是鄰桌的XDD
刺身 - 洋蔥燻鮭魚刺身
這道的擺飾可以堪稱所有餐點裡面最誇張的
用整個綠色芋葉去襯托煙燻鮭魚的紅
光是看了就食指大動
很多人都以為淋在鮭魚上的是沙拉醬
其實非也
是出乎意料的法式優酪乳，一旁還有紅胡椒粒做點綴
隱藏在鮭魚後方的是煙囪絲
打錯了，是洋蔥絲
不過我喜歡單吃煙燻鮭魚囉
煮物 - 醬燒蒜香鮮蝦
經過一陣混亂之後
到這個時候出餐已經很迅速了
好菜一道一道的上
海明蝦加上澎湖角瓜
角瓜和醬的味道還好
大大的明蝦吃起來真的超爽的...
小品 - 櫻花蝦海鮮玉子蒸
剛上桌時，看到上頭的奶泡抖了一下
怎麼拿麼快就上甜點了
嚐過之後才發現不是
這個玉子蒸口感很棒，裡頭的海鮮也幫了很大的忙
---- 赫然發現截至目前為止，每一道菜都和大海有關 ----
小品 - 銀鱈葡萄柚
吃到這裡，真的覺得藝奇的餐點
光是在擺設上面就先贏一半了
誰會想到炸鱈魚塊會和葡萄柚搭在一起
鱈魚炸得香酥，對面的小男孩一上桌就吃光光了
冰沙
只顧著吃，我喝的時候已經融化了...
強肴 - 蜜蘋蔥燒豚排
底部放著一塊石板和保溫的米粒
擺盤和裝飾一直不斷挑逗我們的視覺
有黃色的南瓜薄片、紅色番茄和綠色豆豆
送上來的時候只顧著一直拍，哪有在吃XDD
雖然有吃到一塊有筋的肉
但還是瑕不掩瑜
配著南瓜吃起來很清爽，是我沒有過的感覺
強肴 - 岩燒石板合鴨
服務生放好「傢俬」之後，會幫你將火點燃
然後開始示範岩燒的方法
Step.1 放上一張專用的紙
Step.2 放上合鴨肉片
Step.3 約20秒後可以翻面，並輕壓油脂
Step.4 等待兩面出水之後就完成啦
可以搭配的沾醬有無花果醬、玫瑰岩鹽和南瓜薄片
個人蠻喜歡前兩者的，吃起來的味道都很搭唷
食事 - 京燉牛肉手捲
這道菜看似簡單，僅僅是生菜上頭放著米飯和牛肉而已
但其實卻很厲害！
其實在牛肉底下的，是壽司飯
有的時候壽司的飯煮的好，光是豆皮壽司就會讓人上癮
這個也是一樣
將壽司飯和牛肉一起送入嘴中時，散發出壽司米特有的香味
加上牛肉的香，我只能說：極品，我超愛
食事 - 鯖魚大根炊飯
服務生有交代先攪拌均勻再享用
但奇怪了
這一道我吃的時候一直以為是鮭魚炒飯阿...
真的都是鮭魚的香味
到現在還是不敢相信XDD
甘果物 - 時旬鮮果
鄰桌的甘果物
葡萄、西瓜、哈蜜瓜、水梨等水果組成
甘果物 - 紅豆提拉米蘇
提拉米蘇大家應該都有吃過
但是這個提拉米蘇裡面有加紅豆
蠻有創意的，但是大家都不太喜歡...
甘果物 - 雙奶晶樣鮮果梨
剛看的時候以為是奶酪
吃的時候也以為是奶酪
口感還蠻綿密細緻，入口即化
但是擺飾真的先贏一半XDD
最後其實還有飲品，但是拍得不好
喝起來其實也還可以，就沒有做分享囉
有機會到藝奇去親自嘗試看看吧 =)
今天的用餐心得其實蠻好的
雖然用餐的時間有點長，但是餐點內容讓人感到很滿意
服務人員的態度更是要稱讚一下
之前就常常聽到藝奇藝奇，但一直到現在才拜訪
真的是名不虛傳啦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.220.1