餐廳名稱：藝奇ikki新日本料理
消費時間：2011年/08月
地址：台南市中西區公園路36號
電話：(06)2218840
營業時間：11:30~14:30
17:30~22:00
網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/35610326
終於讓我等到了藝奇~~~~
攻破王品集團全系列之路又往前邁進了一步
開幕第一天就訂好了位
深海魚皮野蔬沙拉
豐富膠原蛋白 涼爽和風醬 開胃又清爽
本來擔心會跟碳佐麻里的小菜有點相似 不過完全不同
生牛肉蔬果沙拉
炙燒生牛配上蔬果沙拉
牛肉非常嫩
盤子很特別是長型的 可是卻不怎麼方便食用= ="
帶位時 已先備妥在桌上加熱著的土瓶蒸
瓶口的橡膠?! 接待員告知是醫療用等級 可耐高溫
但是否真如此就不得而知了.... 雖然此舉的確可防止倒湯時滴漏
湯真的很好喝 還可無限續用
只可惜裡面的蝦子一咬下去!!!
非常不新鮮 爛爛的.......
看似很豐盛 擺盤很氣派的綜合刺身
以前完全不敢吃生魚片
自從幾年前吃過三井的生魚片 驚為天人後 從此愛上
我倒覺得也不是不新鮮 卻有種說不上來的....
沒有生魚片該有的鮮甜 還稍有點海鮮腥一閃而過
成了此餐最大的雷
一直在思考到底是對藝奇期待太高
還是真的這生魚片!!!! 有問題!!!!
但不是只有我這樣認為呀QQ
結論是 千萬別點這個........................
懷念北海道的甜蝦吃到飽呀!
銀鱈葡萄柚
很期待的創意料理
很特別 但可惜了鱈魚很小 裹粉裹得很厚
也許下次試試松露海鮮玉子蒸囉
大推主餐 岩燒石板牛肉
肉質超讚 配上特製主廚醬汁
整個把牛肉味道帶到最高境界了!!
後悔沒有點另外一個岩燒石板和鴨 可是櫻桃鴨耶
點餐時聽從了服務員建議點了牛肉箬竹燒
視覺依然滿分
可惜了味道整個都被黑胡椒醬汁蓋過
變成了一般般 大輸岩燒石板牛T^T
底下石板可保溫 用心可見
日式蕈菇炊飯
採用越光米 香菇&高湯熬煮
值得一嘗
這次大部份餐點都點了兩份一模一樣的
下次真的可以試著點些別的
紅豆提拉米蘇
這是我在王品集團吃過甜點中蛋糕目前最佳的~~
另外的焦糖抹茶薯布蕾
被迅雷不及掩耳的速度秒殺..... 但上方的薯片 潮濕掉了.....
一直以來對王品集團的飲料一直抱持著....不期不待
永遠是餐前冰沙比較好喝
不過藝奇的都還不賴
熱洋甘菊茶和冰葡萄優多
冰葡萄優多 視覺滿分 還有滿滿的蘆薈 美中不足就是果汁不是現打的.....XD
還可以自己動手調配 非常有趣
雖然根據網路上的文章顯示
很多問題若當下反映 似乎都會以更換做處理
但咱們屬於填寫問券反應者
很多時候無藥可救的餐廳甚至懶得開口了
果然問券一回收 馬上就有接待員出現了XD 不虧是王品
希望改進後可以更好囉~
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