餐廳名稱：藝奇新日本料理
消費時間：2011年/10月
地址：台北市敦化北路 207 號 B1
電話：02-2719-1927
營業時間：02-2719-1927
每人平均價位：NT500-700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：早午餐
完整圖文版：http://colooki.pixnet.net/blog/post/27579896
聚餐或是約會都好有面子
【藝奇新日本料理】
「藝奇新日本料理」是王品集團旗下的品牌，是日式懷石料理，而且維持王品集團一貫的
美味與服務力，讓「藝奇新日本料理」在這裡用餐感到很舒適外如果是請客也會讓主人非
常有面子，「藝奇」每套套餐NT.680+10%共有9道菜，每個細項中可選擇自己喜愛的料理
很有特色的用餐環境用黑色與紅色為主色調，讓人印象深刻。整個很大器的感覺。
● 湯物-海鮮土瓶蒸：看似小壺但這個湯還真是鮮甜，滿滿海鮮的味道，最棒的是可湯可
以"無限續"喔!!打開後料也是非常豐富喔!!蝦、蛤、雞肉、魚肉一樣不缺。
● 先付
深海魚皮野蔬沙拉：這道沙拉非好爽口好吃喔!!QQ的魚皮搭配著爽脆的野菜以及醬汁，清
爽的味道非常美味。
蜜蘋海鮮沙拉：這道先付不但美味還非常美觀，口味多層次，有蝦與小卷海鮮的海味，還
有蘋果與甜蛋的組合，淋著略帶甜的醬汁這道菜可品嘗到很多元的口感。
● 刺身、煮物
季節生魚刺身：因為我不吃生的，所以沒有試但據說表現得很平淡，不論食材或是哇莎比
都沒有受到稱讚。
洋蔥燻鮭魚刺身：因為也是生的，但友人的評價還不錯喔!!但這個容器也太誇張了比臉還
大三倍，不這樣拍還拍不起來呢!!
醬燒角瓜鮮蝦：我來了2次都吃了這一道，除了因為不吃生的外，角瓜很甜蝦則是扎實而
新鮮，非常美味。美味的程度可以放棄吃生魚片〈真的!!〉
● 小品
銀雪葡萄柚：藝奇水果入菜的菜調味都做得很好，而這一道炸過的鱈魚因為有葡萄柚的相
伴顯得口感清爽許多，這樣的搭配也非常Mitch!!
櫻花蝦海鮮玉子蒸：滿滿海味，濃郁的櫻花蝦，一些些鮮奶油的柔嫩口感與蒸蛋搭配出很
特別的細緻感讓人印象深刻。
● 冰鑽：
柚子冰沙：酸酸甜甜去油解膩
● 強肴
牛肉箬竹燒：因為暫時也不吃牛，但男友說肉質非常軟嫩非常有味道且好吃，我想王品集
團的牛肉應是品質保證，醃製的南瓜也太美味了，真的!!
雞肉补葉燒：雞腿肉很結實搭配甜甜鹹鹹的照燒醬，口味很不錯但分量著實太多，吃了一
半後只好打包。
鹽烤鮭魚頭：上回朋友點了「鹽烤季節鮮魚」但吃得太快沒拍到，但鮮魚的印象就一直印
在我的心裡，有50%可是因為鮮魚再來到這裡，但竟然當天沒有供應鮮魚，因為太想吃魚
了只好點了鹽烤鮭魚頭，鮭魚頭肉質細嫩算是口感很不錯。但下次還是要吃到鮮魚~
烤茄子(隱藏版菜單)：看起來好可愛，但其實吃起來有些不入味且有點咬嘴巴，與葷的料
理比起來還是略遜。
● 食事
鯖魚大根炊飯：其實到了這裡已經吃得很飽了!!雖好吃但感動總是減少了一點
鰻魚壽司：炙燒鰻魚口感細緻，美味滿分。
● 甘果物
時旬鮮果：看起來非常漂亮，但還真是水果而已但也是好吃的水果喔 !!但就是沒有很特
別。
紅豆提拉米蘇：哇!!這個也太好吃了吧!!不甜不膩，夾著紅豆的tiramisu真特別，綿密的
口感太引人入勝了。
霜奶晶漾鮮果梨：兩回都只喝了2口，但印象中是還不錯的味道，下次會好好品嘗一下。
但上方那片煎得有些油膩.......
● 飲品
石蓮蘆薈汁：每位喝過的都說好喝，但我覺得"生生"的味道太重了有些敬謝不敏，友人也
說蜜與石花凍搭配起來很討喜。
熱洋甘菊茶：有種紓壓的口味但不太特別。。
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