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作者: owei (雪女N N ) 看板: Food
標題: Re: [食記]台中--岩島燒日本料理串燒居酒屋
時間: Sat Jan 31 17:56:21 2004
看到這篇文章
讓我想到了另外一家台中的日本料理
如果要吃串燒的話
我推薦四維街的保太郎
雖然是名店 但很少看到有人推薦他的串燒
雖然種類不多 但是他的雞肉串跟大腸串真的就像料理東西軍上演的一樣
雞肉多汁軟嫩切成工整的四方形 表皮微焦
大腸更是取肉厚的大腸頭附近
最主要是他的醬汁 是我吃過最道地的日本醬汁了
總是淋滿濃濃的一層 老闆也是日本人
另外他的鮭魚蓋飯 炸豆腐跟日式涼麵都不錯
不過因為是關西風 所以生魚片種類不多
主要是一些熟食類 有特別的風味喔
好低...這家店就在女中後門那邊那條直直的小路上...我不知道路名我是路痴...
背對著女中的話,他是在左手邊...由女中後門出發...
先經過一個十字路口,路口都是茶店...最靠近保太郎的那間好像叫ㄚQ的樣子...
然後過去沒多久就會看到啦...在一家賣拉麵的隔壁...
門口有一個小小的日式店家常掛的那種布簾...簾子有點髒..
店的正對面是一家麵包店...以前好像是一間叫南瓜屋還是啥的...
再過去就是陽羨春水堂的總店囉...不知道這樣講找得到嗎??
接下來介紹一點菜色好了....記得的不是很完整啦...波的都是我們家常吃的...
丼類:
豬排飯 110
親子飯
炸蝦飯 160
鰻魚飯 200
一定要推的是炸蝦飯...份量十足..上面有炸蝦,炸綜合蔬菜
(茄子,香菇,四季豆,蕃薯,芋頭,小玉米,青椒),一塊炸魚片...呵呵...每次必點...
我姐夫很喜歡他的鰻魚飯...說很好吃...個人是覺得還好....
麵類:
京都烏龍
大阪烏龍
炒烏龍
日式冷麵
味增拉麵 150
麵價錢都再一百出頭...炒烏龍我記得是80...最貴的就是味增拉麵...
一定要推的是忘記京都和烏龍的其中哪一個的...是雞肉口味...他菜單會括號有一個是
雞肉一個是豬肉..雞肉是炸過再放上去的...蘇嫩多汁還不足以形容...
ㄚ...比一般鹽酥雞好吃幾百倍...而且份量很多...麵的話..一碗可以讓一個大男生吃飽
比炸蝦飯還多唷...
串燒:
雞肉串 一份兩串,好像是50左右的樣子...
豬肉串
大腸串
香菇串
我比較推薦雞肉串...烤得很棒..人多的時候火候控制會有些下降...醬汁有點鹹
第一次吃到的時候,真的是...驚艷...超好吃的..不敢相信...
豬肉串就有點老硬...我不喜歡....
燒烤:
烤秋刀 60~80間...忘了是哪個...
烤花飛
烤鰻片 100
烤魚要等比較久...不過等得很值得...因為都很好吃...
上一次去因為那天店裡有黃魚...所以就吃烤黃魚...挖挖挖挖挖...超級好吃...
雖然魚送來的時候我們全家都很撐了...結果竟然還是全部被我們吃掉...
揚物:
炸豆腐 50
炸茄子 50
炸蔬菜 90(的樣子)
酥炸茄子 100
酥炸花枝 100
酥炸香菇 100
炸豆腐最好吃...不過我第一次去吃的時候最棒...
其他:
茶碗蒸,土瓶蒸都不錯
他的鮭魚飯也不錯,一碗40...份量還滿夠的...可以試試..
生魚片不推薦...因為都會有點結冰...:P
手捲什麼的也還好...基本上我覺得壽司可能要到壽司專賣店才比較好吃吧...
沙拉也都還不錯吃,他們醋漬的東西都很不錯,有時會有小章魚還是什麼的醋漬物ㄛ...
菜單上還有壽喜燒,鍋物,不過那要預定,也比較貴,我們家沒吃過,
他有一些定食的組合...是都還不錯吃啦...不過我就是比較喜歡東點一樣西點一樣...
反正東西都滿好吃的....^^
對了..店裡還會有些魯蘿蔔,魯魚,這類的私房菜...ㄚ...可能要問一下小姐...
因為很好吃...可是不一定會有....
如果是兩個人吃的話...點一碗炸蝦飯,一碗京都烏龍麵,一份炸豆腐和一份雞肉串...
大概360...可是一定可以吃到很飽...其實如果是一男一女的話..
女生點一碗鮭魚飯然後分男生的炸蝦飯吃,再點個串燒或豆腐的..就滿多了...
呵呵..這家店滿經濟實惠的說...服務態度也很好...大家有空可以去試試看...
建議大家比吃飯時間早一點點去,大概十一點或是晚上五點多去...
因為人比較少,老闆還可能會沙必思請你吃一些日式小菜唷...而且也不用等太久...
報告完畢...菜單記不太全,不好意思...哈哈哈...
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