在兄弟飯店的後面，有一家叫雄八的日本料理店，
他們有"相撲火鍋"ㄛ，分為兩人份約900元左右、四人份1200左右，
湯頭很棒，可以加湯，湯裡有白菜.鴻禧菇.鴨兒芹.牛蒡及一些火鍋料
還有他們附的肉品質不錯，麵是品質很Q的烏龍麵，最最特別的是他們
有雞肉丸子、是混著洋蔥的雞肉泥放在竹筒中客人自己弄好放在鍋裡煮
口感不錯，可以沾他們的相撲火鍋沾醬或是燒肉醬，他們還有其他不同
的菜，如燒肉.石鍋伴飯.泡菜鍋等，老闆是個超客氣的人，一直不斷的
說對不起不好意思......飯後還會有甜點，煮得不錯的紅豆湯淋上奶油(吧)
有空可以去吃吃看
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作者: pepe56 (jazz狗狗) 看板: Food
標題: Re: 有沒有人聽過"熊八"啊?
時間: Wed Sep 5 19:57:55 2001
是熊八沒錯
在兄弟飯店的後面
走高檔路線的日式料理店
我朋友的男友就是在那當廚師
那邊的消費聽說不便宜
平均一人要花千元以上才能走得出來
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作者: vaquero (給我件絨絨的毛衣吧~) 看板: Food
標題: 慶城街的熊八!
時間: Sun Jan 13 20:46:05 2002
這是一家讓人去了還想再去的店喔!
上次和同學不經意的走過,看到他的菜單,同學立刻把我拖了進去~
這是一家日式的店,賣燒肉和火鍋為主~
我和同學點的是豬肉套餐和牛肉套餐
價錢約是400多,東西多樣但量不多,走精緻路線
我記得套餐內容是
味增湯 泡菜 石鍋拌飯 燒烤(豬肉,花枝,牛肝,香菇,南瓜片,喜相逢兩隻)
餐後一球杜老爺冰淇淋(牛肉的就是把豬肉換成牛肉其餘相同,但是豬肉比較好吃)
燒烤的料適用竹籃子裝著的,看起來就很乾淨又清爽~
用得爐子是真的木炭炭火和烤肉網子,很溫暖呢!
另外他的醬料很下工夫,沾什麼都有一定的
東西烤起來都嫩嫩的喔!
老闆人很好,還會定時過來幫你烤,因為怕我們一不小心就烤焦了:P
因為意猶未淨 所以最近又再去吃了一次(因為我看到了相撲火鍋)
如果大家有看料理東西軍,一定對相撲火鍋有印象
他的價錢約是兩人份的一鍋960吧!裡面料很多(有白菜,蒟弱,牛蒡絲啊..等等啊)
豬肉,金針姑,和雞肉丸子放在竹籃內
相撲火鍋最有特色的就是他的雞肉丸子,熊八的雞肉丸子是真的放在竹子裡喔
要煮的時候用竹片撥入火鍋,很特別耶...
總的來說,我們四個人上次點了兩人份的相撲火鍋再加上燒烤單點還有點一點小菜
一個人花了約440元...他那邊也有單點石鍋拌飯還是烏龍麵之類的
價錢不是很高,不過還滿好吃的~
地點在捷運木柵線 南京東路站往慶城街走..看到Joyce cafe'再繼續走
就可以看到啦!(他的旁邊也是一家日是料理店)
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作者: tassmania (Tasmanian Devil) 看板: Food
標題: 熊八
時間: Sun Nov 16 09:15:50 2003
店裡面布置挺簡單的，
桌上的抽風設備還不錯，
吃完以後身上沒什麼油煙味，
我們點了燒肉之外還點了牛奶螃蟹鍋（兩人份1100），
先講鍋好了，
實在是相當好吃，
湯頭是圓潤的牛奶湯，
可是卻一點都不膩，
四個人把湯喝的一滴不剩，
至於食材方面，
擺在竹簍子裡擺得相當漂亮，
有蟹、蝦、鮭魚、鴻喜菇、金針菇、丸子，
蟹肉裡都是湯頭的精華，
不過最棒的應該是那烏龍麵了，
頗粗的烏龍麵吃起來十分有口感，
另外是燒肉的部分，
牛五花、牛里肌、豬梅花價格都在160～180左右，
味道也都相當不錯，
還點了豬大腸（120）
四五塊調味過的肥腸，
可能是烤的技術太差嚼不爛，
我們點的料裡面最完美的應該是牛舌，
沒有什麼調味的牛舌，
吃起來卻是滋味無窮，
一口氣點了兩份卻意猶未盡，
另外還有個石鍋拌飯，
鍋巴的焦香相當引人食慾，
服務態度也沒話說，
這一餐吃得相當滿足，
不過付錢的人可能會有點心痛...