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餐廳名稱:台北 土三寒六讚岐烏龍麵 消費時間:100年/7月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文) 地址:台北市復興南路一段126巷6號 電話:(02)27754611 營業時間:週一~週五 AM 11:30~14:00 17:00~21:00 週六~週日(含國定假日) AM:11:30~15:30 16:30~21:00 每人平均價位:200~300 推薦菜色:明太子起司烏龍麵 官網:http://www.100.look.tw/food/rest_home.aspx?rest_id=0006345 『圖文網誌版』:http://bmbbvb.pixnet.net/blog/post/69331807 什麼是讚岐烏龍麵,來個簡介一下 香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說,做烏龍麵時,如在土用的暑中(夏天),則製鹽時鹽和水的比例是一比三,如在寒中(冬天)則是一比六,而普段(春秋)則是一比五,如此比例的鹽水與麵粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵 (這是引用於店家的介紹) 某天在電視上看到推薦正統日本官方認證 台灣的讚岐烏龍麵 加上電視上一直形容他的彈牙度 不過好像一直沒有報導店名 還好谷歌大神讓我找到了這間店 土三寒六 就在炎炎夏日的中午,跑去大快朵頤一下 是說LUCKY指數破表呢,還是怎麼樣 雖然已經預知到這間店在經過電視大力放送之後,一定會大排長龍 但只等了十分鐘吧,而且看到後面人越排越多,突然覺得自己是很LUCK的 不過還好,店家在店外提供冰涼茶水給在炎炎夏日下等待座位的食客們 等待的時候先看了一下菜單,因為實在是熱死人的天氣,所以決定不吃湯水麵, 熱死自己,要吃乾麵 這時菜單上某樣料理讓我眼睛一亮,對他一見鍾情,起司明太子乾麵 (200) 小, 上面還貼著大大的女生最愛呢!!! 所以毫不猶豫的決定是他了,味道真的很好,很濃郁,他應該明太子放的也很大方, 攪拌之後每口都吃的到 重點是烏龍麵,真的還沒吃過這麼彈牙的烏龍麵,這道真的很好吃, 不過我推薦小份就好,因為紮實彈牙的烏龍麵,我超快就投降了 我們還點了鮭魚涼麵 小 (260) 雖然朋友一直抱怨鮭魚片很少,有點貴,但是還是大力的讚揚烏龍麵的口感 滷洋蔥牛肉 (90) (一開始在點的時候,還怕他太小盤,不過還好份量還算可接受) 和飯後小甜點,大福冰淇淋 (80) 在炎炎夏日之後,來個冰淇淋,是一定要的阿,透心涼的感覺,然後我的蛀牙痛了>< 太冰了!! 可是很好吃!!上面應該是黑糖醬 乎!!吃飽飽,這間的烏龍麵果然真的像電視上所說的那般彈牙, 但是我們在出發前看到的2010年價位跟現在也差太多了八!! 不過關於明太子起司涼麵,我覺得還蠻物超所值得 女生男生應該都會喜歡得味道,真的很好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.73.87.178
aaronpwyu:推 前幾週才去吃 好吃阿!! 07/25 15:14
aaronpwyu:我是吃大使うどん 07/25 15:14
muse1313:價位真的有點高 冷麵好尺 07/25 18:44
muse1313:吃 07/25 18:44