餐廳資訊
名稱：土三寒六
地址：台北市大安區復興南路一段126巷6號
電話：(02)2775-4611
營業時間：10:00 ~ 20:00
價位範圍(每人)：100up
有無包廂：無
(圖文網誌版，輕柔音樂注意)
http://www.wretch.cc/blog/babywakeup/14437259
這應該會是這禮拜最後一篇食記了(抖)
這家烏龍麵位在orbis直營店附近，從忠孝復興捷運站出來走一下就到了~
裡面就是只有一種麵-烏龍麵
但千萬不要覺得只有烏龍麵很無聊，看他的菜單就知道烏龍麵還可以變出很多變化呢，
看你要吃湯的、乾的、熱的、冷的都有
因為早上吃的茉莉漢堡餘威仍在，肚子沒有很餓，
加上這周吃太多好料的周末應該要來清清腸胃，
所以我們就只有簡單點了兩道烏龍湯麵而已，
不過我看隔壁幾桌都有加點些天婦羅生魚片等小菜，
想必口味也是不錯
下面這幾張店裡的海報很有趣呢~
不願意露臉的好捧油
還有很愛露臉的我XD今天又穿上禮拜的老梗~項鍊不一樣罷了...
我點的 [牛肉烏龍麵，辛味噌] $100 (小的)
味噌聞起來很香阿，還有我最喜歡的蔥花
湯頭總共有三種可以選擇 原味、味噌、辛味噌。
後來聽友人說原味的湯頭也十分好喝，
不過一向比較重口味的我，今天選了辛味噌啦~
鏡頭拉近點來看看。
牛肉肥瘦相間，而且很薄，而且量還不少呦
當然，重點在於 烏龍麵 好不好吃啦???
吃起來還挺Q的，但是還是沒有室友在家煮的Q(她都會滾了之後立刻下冰水)
不過烏龍麵加上辣辣的湯頭，還有蔥花及牛肉片，
還是讓我吃起來很"ㄙㄨㄚˋ嘴"
朋友點的是[炸雞塊烏龍麵，味噌] $100
近看一下雞塊~
吃完後出來，外面排了很多人，坐在一排椅子上面等候，
還好我們來的時間比較早，
不然邊看這菜單，邊等裡面的人出來還真是不好受阿XD
下次來這附近逛街的時候，我還想來試試涼麵呢，
因為我看到醬油杯子裡面的蔥花超級多阿
p.s. 因為覺得店名好特別阿，
回來上網查了一下，原來土三寒六是指做烏龍麵的方法，
就是"做麵糰時要依四季的氣溫、濕度變化添加不等份量的鹽"
所以店名中的「土」是指夏天
「三」是指和麵時一杯食鹽加3杯水
「寒」是指冬天
「六」則是一杯食鹽加6杯水。
所以麵糰也會隨著天氣變化而耍脾氣阿(笑)
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