[食記] 長壽三好庵

[jzs (我在值班室的日子)]

辛苦了一個禮拜
總算把最累的科給run完了..
當然我又找到了一個可以出去吃一頓的理由..

這次去的店家也是我盼望了很久的店家
一直很想吃吃手工的蕎麥冷麵到底多好吃~
之前吃過覺得不錯得是"無國籍食堂"的..
今天要吃的這家長壽三好庵會比無國籍的更棒嗎?

帶著滿滿的期待走進這家店
店內明亮簡略的風格看了就很舒服..
還用了許多竹子作為裝飾..氣氛也不賴
門口還可以看到店主用來揉麵的工作室~
每一桌的空間還算寬敞  但相對的坐位數就變的很少
全店只有25個位子
加上很多人是兩人坐四人桌(只有四人桌跟巴台)
所以很容易就客滿了..
(一旦客滿就可以看到店主一行人狂跟來店的客人道歉)

店家非常客氣..
奉上冷麥茶就在旁邊等我們點菜
菜單以蕎麥麵還有烏龍麵為主
今天不是假日  所以沒有限量的養生烏龍麵可以點..
考慮了一下以後
我們兩人點了兩份天婦羅竹簍蕎麥冷麵(350x2)
小菜三道 煙燻鴨肉(170) 香蔥味增燒(120) 日式煎蛋(120)

先端上來的是香蔥味增燒~
歐~~~~~青蔥烤過以後切段
佐上味增醬(有大豆的那種  常用來沾小黃瓜吃)
超過癮!!! 蔥很新鮮  烤的又很恰到好處
一口接一口馬上就吃個精光!
可惜今天不喝酒  不然這道菜配啤酒一定超快意的!!

第二道上桌的是煙燻鴨肉
切成剛好一口一塊的鴨肉
上面灑滿了青蔥  淋上點檸檬 再依個人喜好加點黃芥末
檸檬的甜酸和青蔥的香味把鴨肉變的相當清爽
是一種很難形容的味覺享宴~

第三道是我很期待的煎蛋!
店主親自端上桌來~
切成十塊
旁邊有附了蘿蔔泥
迫不及待的挾了點蘿蔔泥跟煎蛋一起送入口中
喔喔喔~~  好好吃!!
雖然蛋稍稍甜了一點..
但口感很棒! 火侯一流 搭上蘿蔔泥  直逼我吃過的最好吃蛋捲!!!
一定要一口一塊的吃才會過癮喔!

雖然我們只有兩個人
但是每一道小菜上來都是相當迅速的吃光~ 越吃就越興奮!
小菜都這麼棒了  那重頭戲的蕎麥麵會怎樣呢?!

蕎麥麵終於出現了..
旁邊還有一份天婦羅
天婦羅也是水準之作  兩尾蝦  南瓜  秋葵  甘藷  黑輪等
該有的都有  還不錯吃
不過光芒完全被旁邊的蕎麥冷麵給壓下去了..
不愧是店主手工韖製的心血
口感極佳  麵也煮的恰道好處
連溫度都很適當!
無怪呼來店裡的日本人多會點蕎麥麵來吃
大口吃麵  細細享受  最好還吃個希哩呼嚕給店主聽到
這份蕎麥麵真的讓我對店主肅然起敬
快吃完時就會送讓熱水
加到醬汁裡就變湯了~~ 帶點山葵的辛香
令人心滿意足~~

結完帳以後跟老闆道謝~
沒想到今天可以吃到這麼棒的料理!!


除了上述這些優點以外
這家店還完全禁煙~(至少對我來說是一大福音啦)
常常吃一半就看到日本人站起來跟店長示意以後就跑到外面去哈一根
這點讓我非常的高興~~超快樂的吃完今天這頓極品享受~

長壽三好庵
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上面是以前寫的
後來陸續去了幾次
也吃到了周末才有的特製蕎烏龍麵
那種口感真的非常的棒~~
揉合了簥麥麵與烏龍麵  又加上了葉片粉
連醬汁都是特別調制過的..
不過這裡的麵不便宜
大約都在300上下....雞汁或鴨肉烏龍麵之類的我都不建議
那種肉塊只能提供湯頭而已..
最推的還是單點蕎麥冷麵 天婦羅竹簍 或假日的特製蕎麥烏龍麵

目前已經搬到南京東路三段256巷20弄1號去了....




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◆ From: 203.64.247.100
推 Ascend:特製的養生麵是真讚
→ Ascend:肯定「角谷三好」進步，開店初期普通而已
推 purpleviva:^Q^..挖...好棒歐.....
推 babylon2:這家真的不錯，後面那熱水是喬麥湯
推 Ascend:煮麵水
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作者: babylon2 (威炎) 看板: Food
標題: Re: [食記] 長壽三好庵
時間: Mon Jun 21 11:42:02 2004


同一家店，我推薦另一樣麵

就是鴨肉喬麥冷麵

有附鴨肉片熬出來的，熱騰騰的鴨肉湯，加上優質有甜味的青蔥

本身就很濃厚的湯頭，配上冰涼的喬麥麵。

在口中營造出多層次的口感。j兄下次有機會不妨一試

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→ purpleviva:感覺好棒....這兩天一定要去嘗嘗^Q^
推 zoeblue:我也愛鴨肉蕎麥冷麵，鴨肉和湯真的很讚
→ zoeblue:老闆還會給煮麵湯，多喝可以美容喔