餐廳名稱：穗科手打烏龍麵
消費時間：2013年/06月
地址：台北市復興北路313巷32號1樓
電話：02-27171518
營業時間：平日午餐11:30~14:00
假日午餐11:30~15:00
晚餐17:30~21:00
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：自慢冷麵、鍋燒烏龍麵、胡麻豆腐
官網：http://www.hoshina.com.tw/index.php
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網誌無音樂圖文多好讀版：
http://umamurmur.blogspot.tw/2013/06/qqq.html#more
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由於我們都是很愛吃麵食類的人 (難怪下盤都那麼穩重啊.....)
看到友人某天PO的照片，就決定一定要去嘗嘗～
是一家很 vegan friendly 的手打烏龍麵店呀!!!!!! (尖叫+灑花)
每次看到好吃的日式麵店，通常都是湯底用豚骨，直接就把素食者排除在外了 > <
但穗科用的湯底是昆布熬煮的
而且有許多冷麵的選擇
真是讓喜愛QQ彈牙的快感之我倆心花怒放～～～
簡潔有力的招牌
一進門就有一個綠意盎然的小池塘
木質的門口給人一種舒服又俐落的感受
門口就可以看到廚師在製作QQ的麵條
俐落的手法~
越看越期待等下的餐點 (流口水)
穗科有冷麵、湯麵、小菜、甜點等等
我們點了一款冷麵、一款湯麵、一款小菜～ 哇哈哈哈 吃大我們的肚子吧 (誤)
menu 封面也是走簡單風
一入座店員就送上熱茶，好喝:)
一打開就呈現看起來超Q的麵條，口水直流啊我們
很多選擇，而且很多素食選擇噢 GOOD :)))
我們點了
鍋燒烏龍麵、自慢冷麵、胡麻豆腐
鍋燒烏龍麵，熱呼呼的，湯頭很香
這湯頭真～～～是好呀!!!!
很濃郁、很香醇，料多又實在 (好像在打廣告XD)
有昆布熬煮過後的香氣，與一點味噌的味道。
只是有一個小缺點....
喝到最後會有點小膩，畢竟真的很濃呀呀呀～
麵條Q度沒有冷麵那麼厲害
應該是因為泡湯的緣故 (男湯還女湯啊) (自逃XD)
不過料很多，配上一個溏心蛋，色香味俱全，嘟嘟啊好，好好吃啊！！
自慢冷麵，麵超QQQQQQQQQ
海苔香也很棒，醬汁好好吃
自慢冷麵就真的是「純粹」冷烏龍麵，搭配白芝麻與海苔絲
還有一小碟醬汁
這樣搭配著吃。
麵條超級超級～Q！！！
都可以彈牙了！
難怪日本人都要簌簌簌的吃，真的好適合吃超大聲 (簌~)
雖然只是單純的烏龍麵，沒有其他配料
但是好滿足噢:))))))
不過份量比較適合少女，男子的大胃可能只能塞牙縫哈哈哈
胡麻豆腐，顏色就是芝麻的顏色，質地很綿密
底下的醬汁是白芝麻+味噌的味道，很搭配噢:)
穗科也有許多小菜可以選擇，我們選擇了胡麻豆腐，
質地非常綿密
不搭配醬汁的話就是滿滿的芝麻香
搭配醬汁的話就會有味噌的鹹味，很搭配:))
穗科有好幾家分店，我們來的是復興店
空間很大
甜點的話有煎餅，現場就在煎噢
超香的！
香噴噴的甜點區
煎餅也可以帶回家噢:)))
吃飽喝足~
下次一定會再來！！
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