→ shllwe:燒肉店我心中的no.1啊~ 干貝真的很好吃喔 72.229.177.185 02/11 08:19
推 chipig:這家真的超好吃的啊~可是就得衡量荷包了 :p 219.68.90.27 02/11 16:38
店名:壺同燒肉夜食(胡同3号店)
營業時間: PM6:00 ~ PM11:00 (PM11:00 為最晚入席時間吃到開心為止)
地址:台北市八德路三段12巷70弄18號
訂位專線: 02-2577-3738
訂位時間: PM3:30 ~ AM12:30
3号店已開放 *中午時段* 接受團體預約用餐 (需提早2天前預約)
以上資訊轉錄官方部落格 http://www.wretch.cc/blog/hutongblog
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很久沒更新食記了 近來過著糜爛的生活
想說很久沒自己出錢吃高檔貨的東西
於是就來寫寫分享給大家
這是我人生第一次吃單點燒肉吧
今天是特別來點美腿正妹大雄的台
於是我們一群九個人就開始了這場美食饗宴了
店內的擺設帶有日式木頭色與陶瓷風格的土色系
不過畫面上這紙毛巾感覺不太搭
如果能換個包裝或是去掉外層塑膠袋會好很多
這只是吹毛求疵而已拉 並不太重要
入桌時桌上就擺著數片檸檬
這是今天的醬料
油膩的燒肉配上清爽的檸檬有著畫龍點睛的效果
簡單的菜單 相同的食材使用不同的調味方式
還有酒類可以點
背後也有隱藏的本日菜單
在大家聊天打屁之餘今天的炭火桶就來拉
這邊用的炭好像是金鋼炭?!
燒超久的我們烤3小時還很夠力
椒鹽霜降松阪豬肉 NT.180
本日第一道料理 以豬肉當開場白
肉質帶點嚼勁的松阪豬
烤到全熟配上剛剛擠出來的檸檬汁
讓我想到泰式料理店
簡單確很美味
嚼久豬肉的淡淡乳香味就會化在嘴裡
鮭魚茶漬飯 NT.50
怕大家吃不飽點了個茶泡飯來吃
我覺得表現得中規中矩 他的白飯是用越光米
我點了一碗來吃後
如果下次再來我應該會選擇點白飯就好
因為他的白飯實在很好吃
烤肉醬上等牛五花 NT.240
來到燒烤店當然要點一份牛五花來吃吃拉
之前吃過只灑點鹽煎的
這次換成烤肉醬醃過的另有一番風味
吃了後有股開胃的感覺
不用很熟邊邊變色翻面後數15秒就可以拿起來吃囉
奶油去骨土雞腿肉 NT.140
香嫩的雞腿肉
烤到熟沾著微蒜味的奶油醬
簡單卻很美味
達拉斯 NT.340
很特別的一道 這算是牛排塊吧...
可惜其中一塊是三角型的感覺不太好烤
這厚度可是相當厚的有5CM吧
烤到一面變色後就把他轉個向烤另一面
等四面烤肉後再把它給打開
就像這樣色澤相當美麗
肉汁也被緊緊的鎖在裡面
咬下一口就像爆漿撒尿牛丸般的灑了出來
烤肉醬上等豬五花 NT.170
肥滋滋的豬五花是我的最愛
烤一烤還不小心發爐了
配上烤肉醬又是我下飯的好幫手
山藥 NT.90
簡單的山藥片 其實還多一塊拉
被搶先夾走了XD
烤到金黃就可以吃了 感覺跟馬鈴薯片有微微的相似
椒鹽冰卷 NT.220
聽說是澎湖來的
也是本日讓我驚喜的一道
雖然份量不多 但烤起來後實在有夠香
口感比花枝脆一點 又比魷魚嫩
香氣是兩者都比不上的
愛海鮮的十分推薦這一道
特選沙朗 NT.380
這一大塊約6盎司(?)左右的沙朗
也是烤到兩面略熟就可以吃了
愛吃牛油的我把最左邊那塊給喀了十分開心
椒鹽大腸頭 NT.140
燒烤店裡我唯一吃的內臟類大概就是大腸吧
烤到金黃表面帶點焦是最佳的風味
這邊大腸處理很乾淨 也夠肥美
圓鱈 NT.360
新鮮肥厚的鱈魚灑點檸檬汁去腥
不過本來就沒什麼腥味了
蔥鹽牛肋條 NT.160
也是後來才加點的牛肋條
應該烤到表面有點焦帶點嚼勁
不過我們不到五分就拿起來吃了
於是少了點香氣
配上了店內特製的生洋蔥和蔥花
口感上又更多層次 也很清爽
奶油起士烤地瓜 NT.100
這算飯後小點吧
把起士烤到液狀時分裝給大家吃
過不就就像我們PIZZA那樣會變硬
很特別的東西
第一次吃到
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不急不忙在歡笑聲中吃了2個多小時後結束了
每個人只吃掉快700
比我意料中的還要便宜
不過有的遺憾 就是忘了點支羊小排來吃吃
也沒有點干貝來吃 聽過非常美味
不過加了這兩樣我大概就得快花到一張小朋友了
第一次單點燒肉店
肉質實在是吃到飽的店比不上的
偶爾來吃吃我想也是不錯的選擇
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