餐廳名稱：胡同燒肉夜食
地址 :台北市敦化南路一段161巷17號
電話：02-2776-1575
價位範圍(每人)：500~1500
可刷卡：可
推薦菜色：和牛沙朗
官網：http://www.wretch.cc/blog/hutongblog/9762219
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8684209
老公是個很愛吃燒烤的怪咖， 他那挑剔的味蕾幾乎挑戰過台北大大小小的燒烤店
有天晚上，老公請部屬吃完胡同的烤肉後，回到家的第一句話就是：我終於找到台北最
好吃的燒烤店了
那天之後，老公就一直很想帶Grace去品嘗看看
但老實說，Grace並不是那麼喜歡吃烤肉，加上女兒也不適合去那樣有點危險性的地方
所以，Grace一直對老公念茲在茲的一片$1800高級和牛沙朗全沒放在心上
直到七夕情人節那天，老公又再提議要去吃胡同，讓裝風賣傻很久的Grace終於有機會品嘗
到銷魂燒肉了
我們坐在大約有15個位置的吧檯區
負責幫我們服務的型男店員除了要顧著店裡所要使用的炭火之外
還會隨時注意我們桌子上的炭火火侯，主動幫忙我們烤肉
讓我們可以開心聊天享用美食
甚至每烤過兩片燒肉店員就會立刻換上新的烤網
所以，店內絲毫沒有烤店肉都避免不了的油煙味
而且這裡的烤肉都是現場調味
完全可以依照客人的喜好來控制醬料的多寡
因此，胡同不管是服務品質和態度都絕對有別於一般的燒烤店
和風沙拉
爲了減低滿口橫肉的罪惡感，沙拉是老公到燒烤店必點的一道
鹽蔥牛舌
薄薄牛舌，單面烤到周圍有點變色，肉汁浮出就可以淋上些許檸檬汁然後捲起蔥花準備送
入口中
椒鹽霜降松阪豬肉
油花分布均勻的豬頸肉，烤到單面變色， 待邊邊有點微翹的時候就可以翻面再烤
帶點微脆，有嚼勁的口感是小P拔的最愛
鹽蔥菲力
將切成塊狀的菲力雙面烤至約五分熟，再沾著香味十足鹽蔥或洋蔥末，更顯肉質飽滿而細
緻
和牛沙朗
最令人期待的和牛沙朗
店員細心的幫我們將和牛沙朗放在炭火上烤
不用兩分鐘，香氣十足的和牛沙朗就呈現在我們面前
和牛的香氣跟一般牛肉不同，肉質細緻，入口即化，好吃的讓人捨不得吞下去
烤肉醬上等牛五花
等牛五花的邊邊稍微變色，就可以翻面再烤
醃過的牛五花別有一番風味
邊烤邊出現的香氣，讓人忍不住端著白飯猛吞口水
椒鹽冰捲
來自澎湖的冰捲是店員的推薦烤品
香氣十足的冰捲，Ｑ中帶軟，很適合配上一口啤酒
奶油起士地瓜
香濃的起司和甜美地瓜的意外組合是Grace和小P拔無法抵擋的美味
尤其吃完燒烤後，這份完美的甜點讓滿足感達到最高點
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