餐廳名稱：胡同燒肉夜食
地址：(內外標題皆請盡量附上地區！)台北市敦化南路一段161巷17號
電話：02-27761575
無自動撥放音樂圖文完整版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/25858261
這不是第一次來胡同用餐
有特色的空間跟開心的氣氛依舊討人喜歡
胡同也有4-6人適用的小包廂
很適合朋友聚餐
吧檯有一排的座位，走道左方就是包廂
位置不是太多，建議想用餐就盡早預約
第一次來用餐的人可以參考主廚推薦
熱門餐點都在上面嚕
這裡的特色是店員只要有空幾乎都會幫忙客人烤
邊烤邊聊天的感覺還蠻好的
店內的氣氛也一直都很熱絡卻又不過份吵鬧
很適合上班族下班一起吃東西聊天
因為之前有來胡同用過餐的經驗
所以就點上次覺得好吃
另外加一些新口味試試
第一道就是這個達拉斯(NT.340)
其實就是厚切去骨牛小排
烤的時後會先把兩大塊的表面烤熟
再把每個小塊還沒熟的面烤熱
裡面其實還有很多肉汁唷
烤好的達拉斯口感很特別，外層有些焦脆
內層卻仍柔軟多汁
將牛小排優點發揮得很好
配上這裡的白飯(NT.10)真是搭
胡同的白飯口感很不錯
香Q好吃，配燒肉吃很棒
再來是蒜味霜降松阪豬(NT.180)
其實男友並不特別喜歡松阪豬
可我就是喜歡這樣吃起來卡滋卡滋偏脆的口感
所以吃燒肉幾乎都會點一份
胡同的松阪豬油花還蠻漂亮的
因為有先醃製過
所以其實蒜味都已經滲入肉中
所以在烤的時候就豪邁的翻面不必擔心蒜泥掉了會沒味道
烤肉醬牛五花(NT.240)
店家特調的醬汁甜甜鹹鹹有點類似壽喜燒醬
不過更富層次感些
肉的品質不錯
但這醬調得好
整體大大的加分
香氣跟柔軟度都很棒
我們一盤吃完又追加了一盤
我吃的會烤的熟一些些，配上飯吃真是美味
這烤肉醬實在是太好吃
我完全顧不得說要控制的體重把剩下的飯通通吃光
推薦來用餐必點這道
辣味增大腸頭(NT.160)已經先處理過了
所以只要在爐上烤到熱了就可以吃
不用烤太久
烤好的大腸頭，因為有先滷過所以口感跟一般只用烤的不太一樣
這個口感比較軟一些
味增的味道也不錯
不過海狸先生還是比較喜歡一般烤到脆脆的口感
焗起士地瓜(NT.90)是店家的招牌甜點
幾乎每桌客人都會點
已經蒸熟的地瓜加上起士烤到簽絲
起士味非常濃
趣味度大於美味度
沒有到非點不可的程度
不過這各飽足度超高，吃下去變得很脹
一樣是肉類有先調味過再烤的店家
小乾杯我覺得比較適合學生去吃
因為氣氛更熱鬧些
牛角則是之前去用餐發現肉的品質好像好像有下降的趨勢
所以之後可能不會再去用餐
各方綜合之下還是比較喜歡胡同
胡同肉的品質雖然沒有老乾杯好(畢竟價格也是差很多...)
不過整體水準還是不錯
不管是情侶或是一群朋友用餐都很適合
有機會大家不妨親自前往試看看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.23.49.117