推 tonys1126:原PO正妹 11/11 16:59
→ shihyang2006:為何一隻380 二隻是560 ？？ 01/02 14:35
餐廳資訊
店名：《胡同燒肉一號店》
地址：台北市敦化南路一段161巷17號
電話：02-2776-1575
營業時間：PM6:00～PM11:00(PM11:00 為最晚入席時間)
訂位時間：PM3:30～AM12:30
消費方式：單點，可刷卡。
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/hutongblog
消費時間：2011年11月
圖多多多網誌版：http://www.wretch.cc/blog/shenaringogo/34768153
《歐，首圖又要讓我流口水了啦》
我自己都覺得這幾個月我整個吃得太豐盛了吧！
從韓國回來我整個人昏迷到隔天下午3點，起床後就去腳底按摩，
按摩完就去吃胡同燒肉，愜意到根本就是罪過罪過啊。
這是我第二次去吃胡同，第一次去吃好像是我剛從日本回來那時，
吃的是位在市民大道旁巷子裡的「古月同2號店」，
當時就覺得很好吃，食材很新鮮，吃了之後才知道也難怪它的價位為何如此不親切
原本一兩個月前我們就說要去吃胡同了，剛好那天又突然想到，
就臨時打了電話去「一號店」訂位，雖然是星期天的晚上，
不過因為我們訂六點比較早，就很順利訂到位囉！
要注意的是官網有說下午三點半才開放訂位（因為晚上六點才開始營業喔！），
所以太早打去應該會沒人接喔！！！
一號店位在敦化南路的小巷子裡，附近有非常多間網拍及服飾店，
所以相對它的招牌就不是非常顯眼，可能要稍微瞄一下才會看到它橘色的招牌喔！
入口進來後旁邊會有置物櫃，店員會立即很熱心的問是否要放包包或外套，
就像去美髮院一樣會有鑰匙鎖起來可以掛在手上。
MENU，由上到下分別是一號店倒五號店的不同店名，但都是同一集團喔。
全部的菜都在這兩頁喔，前面有一頁主廚推薦我忘了拍啦。
使用AE卡會有88折優惠喔(可是根本就辦不起啊!!!)
唯一的沾醬就是檸檬汁，
這要不是對自己的料理有一定的信心的話應該是不敢這樣做的！！！
烹調區，所有的店員都是在這個小區域裡面賣力地工作著的喔！
店裡其實很小，好像只有吧檯座位跟後面兩桌而已。
店員會非常非常勤勞的幫客人換網子！超級大加分！！
這裡使用的是木炭烤肉，最能保持食物的原汁原味。
來照一張，我真心地覺得可爾必思跟燒肉非常非常搭耶！
然後就上菜囉！
第一道是《澳洲純種和牛牛舌》──480元。
上面簡單地放上一些蔥花跟鹽巴，為保持它的原始滋味，並沒有太多的調味。
服務生有幫我們烤，只要烤到大約5分熟的狀態就可以了才不會太老。
差不多是這樣的狀態，沾點檸檬汁調味，超級好吃的啊！！！！！
雖然它的價錢相當不可愛，不過在入口的那瞬間就決定還是原諒它吧
第二道菜是《椒鹽霜降松阪豬》──200元。
份量出乎意料的多，味道也很不錯，但並沒有非常讓人驚豔那樣就是了，
吃了滿清爽的不會很油膩。
店員說這道菜要吃全熟喔，只要烤到有一圈變白的肉之後，
就可以翻面再烤道表面略金黃就可以吃了。
金黃色看起來很yummy！！！
第三道菜是《椒鹽大腸頭》──160元。
這道就很普通了，原本的調味我們都覺得不夠重，
後來請店員再加重一點鹽巴才比較好吃，起碼它的腸看起來很乾淨啦哈哈。
第四道是《厚切鮭魚》(每日限量)──240元。
這是A點的，因為我本身滿不愛吃鮭魚的，但滿大塊的也很新鮮喔！
店員一開始建議我們吃五分熟，但我們都覺得有點生，
雖然我本身愛吃生魚片，但要生又不生感覺很怪！
後來我們請店員烤再熟一點，就變得好吃了唷！！！
第五道菜《椒鹽杏胞菇》──價錢不祥。
這看起來是不是非常不起眼啊！但是，請不要小看它！它真的相當相當好吃。
不知道是品種的關係還怎樣，它只簡單的灑了一些鹽跟胡椒，
但出乎意料的超級好吃耶！！
烤法也是簡單到不行！只要烤一面道表面出水就可以吃了，好吃極了！！！！！
第六道菜《烤肉醬牛五花》──260元。
這道份量也很多！吃了好多好多片喔！！！
牛肉非常入味，且肉質也很好，很嫩且不油，邊講我都要邊流口水了
我也好愛這道喔，醬燒物真的很好吃耶（大心）
牛肉都不用烤太熟喔，不然會老掉就不嫩了！
下次也想試試看椒鹽的牛五花，因為隔壁桌整個大喊?椒鹽牛五花再來一盤！?豪邁呀
接下來是(怎麼點這麼多一直寫不完啊！)
第七道《大明蝦》──每隻380元。(請注意是每隻喔！)
這道菜並不在菜單上，是我們剛好看到隔壁有點，就問店員才知道的，
原本我想說點一隻就夠了，但A這個很容易失心瘋的人就一口氣點了兩隻，
帥氣！(沒辦法，吃人嘴軟嘛)
蝦子是不是超大隻！看起來是不是超美味！！！
烤蝦是店員會在旁邊幫你烤好才送上來的喔，我先請店員讓我拍個照這樣。
用動畫表示一下店員的動作。
將將，成果出爐！
其實這天我覺得店員有點烤得太過頭了，導致於吃起來有點乾，
沒有很juicy的感覺，讓我們有點大失所望>.<
畢竟這樣要560元耶！
最後是(怎麼沒完沒了呀！)
第八道《奶油起士地瓜》──120元。
突然之間來了一球不知是啥的東西，因為我以為會是一片一片的那種。
烤了十分鐘左右後，店員會來幫你打開攪拌。
拌勻後就可以吃囉！這個還滿妙的，前所未有的體驗，吃起來甜甜鹹鹹的。
有放入大量的起士，卻一點也不膩喔！！
我這起士魂沒幾口就把它吃光光了，只是吃完會超級飽的(廢話，點這麼多還不飽嗎？！！)
瑪菲小心得
睽違兩年又再度造訪《胡同燒肉》，只能說它還是一樣非常的有水準，
無論是料理的味道、食材的新鮮度，亦或是店員的態度也好，都令人滿激賞的！
雖然大明蝦讓我失望了一下，不過其中還是好幾道菜都好吃到讓我想尖叫那樣
要說缺點的話大概就是價格太貴啦，我們這餐花了快三千元喔，
但好家在真的是點好多吃好撐喔！
但只能偶爾吃一次啦，不然為了吃然後搞到自己山窮水盡也不行呀！
推薦給和我一樣"無肉不歡"的人唷。
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