餐廳名稱：新橋燒肉屋
地址：新竹市府後街9號
電話：03-5218228
營業時間：週一至週五 17:30~24:00
週末及國定假日11:30~14:30、17:00~24:00
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圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/shockyou/34341441
之前陳裕恩每到新竹吃一次"新橋燒肉"
到學校總是滿臉幸福的跟我炫耀超好吃
彷彿"新橋燒肉"="新竹"一般
"燒肉哪能好吃到什麼程度？" 我心裡總是半信半疑著
加上以前吃過幾種不同燒肉吃到飽後
總覺得對燒肉沒啥特別感覺
只是吃得很脹 如此而已
又不想吃單點式
因為必定貴上許多
但自從上次阿弘請我們吃過"紅巢燒肉"後
我才知道單點式的燒肉好吃太多太多了
於是
今天我們就去吃吃看陳裕恩一在推薦的"新橋燒肉"
餐廳名稱：新橋燒肉屋
地址：新竹市府後街9號
電話：03-5218228
營業時間：週一至週五 17:30~24:00
週末及國定假日11:30~14:30、17:00~24:00
漸漸的
都養成了事先打電話定位的習慣
我們五點半去裡面就已經很多人了
看到燒肉店外面燒烤著木炭
我和coco就在外面暖手邊玩了起來
走上二樓
用餐座位是一桌桌爐灶式的
所以需要脫鞋
外面則擺有鞋櫃較為乾淨舒適
不會像有些燒烤店散落一地的鞋子
造型別致的吊燈加上昏黃的燈光
還有厚軟的皮坐墊
用餐環境很不錯
雖然沒有很大的抽煙機
整個環境不會充斥著薰煙
目錄的其中一頁(我只照一張 哈)
價位都在每盤120~350之間
想當然每盤的分量不會很多
但我記得這價位比起紅巢燒肉稍稍親民了點
最有趣的是有道肉是"橫膈膜diaphragm"耶
沒想到橫膈膜也可以吃
我們沒點就是了
特選雪花牛
我覺得燒肉還是吃切薄一點的肉比較好耶
比較不會等很久
或怕不會熟
適當的油花烤起來不會太油
灑上白芝麻
吃起來很香
配上店裡的沾醬:醬油+蒜泥+蔥花+味增醬
酸甜中又帶有蒜香
讓燒肉吃起來不會很膩
松阪豬
上次在京站的一家港式飲茶吃到一道非常美味的松阪豬
切成薄片夾著洋蔥絲和蔥絲
因此覺得松阪豬拿來燒烤有點可惜
吃得時候有點吃不出哪個是松阪豬
無骨雞肉
我覺得燒烤以後還是不要點雞肉
點那種薄片的吃起來比較爽快
雞肉吃起來比較還好
鮭魚茶漬飯
應該就是所謂的茶泡飯吧
還滿好吃的
應該是柴魚湯什麼的加入鮭魚
碗的邊緣還有一搓芥末
可以依口味加入
如果怕吃不飽的可以點
不過建議這些錢可以省下來多點些肉
特級方塊牛
這烤起來就比較花時了
後來我們也有點一樣切成塊狀的菲力牛
要等到它熟還真是緊盯著肉拼命吞口水阿
等外皮烤到有點焦脆後
要下去裡頭仍保有六七分熟的嫩度
比起薄片多了許多嚼勁!!
很適合配啤酒啊!!!
鯖魚
這份量給得相當有誠意!!!
肉肥彈牙
魚皮烤得焦黃酥脆時
魚肉仍幼咪咪而多汁
刺也不多呢
綜合海鮮
內容包括有仙貝、蝦子、冰捲、喜相逢
仙貝裝在鋁箔盤裡淋點湯下去煮
後來那鋁箔盤也可以用來煮湯來喝 哈哈
蝦子也很大隻又新鮮歐!~
我沒有將點的全部照下來
但有道我還滿愛的
就是
培根青椒捲(我不記得全名了)
總之是培根肉包著高麗菜和青椒
但是非常好吃啊!!!!
因為加了青椒口味格外獨特
超愛的!
附贈的甜點 紫米粥
其實我們也有點飲料
柳橙汁
葡萄柚汁
葡萄柚+蜜桃(有酒精成分)
價位大致是80~100
但都很淡也不可能很原汁
所以會覺得把這些錢拿來點肉更棒阿!!
三個人花費總共 $1969
整體說起來
這家食材吃起來真的很享受
都很好吃
與其吃的很脹
不如好好讓味蕾享受一下才是一大樂事阿
以上分享純屬個人看法歐
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