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餐廳名稱：石頭日式炭火燒肉
消費時間：2010年/8月
地址：高雄縣鳳山市五甲二路157號
電話：07-7249977
每人平均價位：中午時段： 359+10% ； 晚餐及假日時段： 459+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：http://www.stone-yakiniku.com.tw/
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網誌：http://www.wretch.cc/blog/Runken2000/12545356
相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Runken2000&book=121
這是一家非常特別的日式炭火燒肉
特別的地方在於，不是食物吸引我，而是他們店內的作業流程以及一些設備
當然，並不是說東西不好吃
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Runken2000&b=121&f=1686070426&p=13
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Runken2000&b=121&f=1686070430&p=17
豬肉片沒有用其他怪怪的醬料醃過，只是很單純的在上面灑上芝麻
肉質跟台北的差不多，豬小排也是，而且也沒有豬肉的腥味留在裡面
個人認為肉片不太需要加些有的沒的香料，除非是本來就拿去醃過的
香料只需要備幾罐在桌上，讓客人可以依照自己的喜好去添加
雞腿肉有醃入味，只是個人比較喜愛切成片狀的，這樣比較好烤
牛肉的部份，可能是前一天去吃了超級好吃的牛肉火鍋，所以對牛肉就很失望了 = =a
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海鮮的部份，蛤蜊我們都直接拿來煮湯，喝起來味道很鮮甜
蝦的部份，中上，可能蝦子的等級就不是很高，但算新鮮
除了烤的部份，店家也有提供可以直接食用的菜餚及火鍋
火鍋─干貝海鮮鍋
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沙拉
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竹筒飯─假的，只是把飯放進去而已 = =
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和風油雞
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牛肚
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豬肝
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五味章魚
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就這些菜餚來說，品質當然不可能跟專業的日本料理來比，算是比較粗糙的感覺
若真的想吃精緻的燒肉，這家可能就不推薦了
但撇開食物來說，服務品質跟硬體，這家可是做的很棒
位置多到嚇人，應該可以容下200以上吧
菜單很明確的分類，有現調的飲料，並且出菜快速，還有服務鈴呢
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Runken2000&b=121&f=1686070421&p=8
桌面清潔也做到很仔細(偷偷觀察他們收拾其他桌面)
雖然價錢跟吃粗飽扯不上關係，但整體而言，會是一間列入考慮的燒烤店
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※ 編輯: Runken 來自: 218.32.203.250 (09/06 15:17)