餐廳名稱：kanpai 乾杯燒肉居酒屋
地址：台北市敦化南路一段236巷17號
電話：02-8773-1150
時間：晚餐17：00～23：00 午餐12：00～14：30（週六、週日）
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平常很少很少吃燒肉這類的食物，一來很怕吃晚後全身沾滿的油煙味，二來我是個愛蔬果
大於肉食的人，去吃燒肉(尤其是吃到飽)總覺得好像很對不起自己的胃。(吃完後總要脹
氣個好幾天)
東區這間乾杯假日中午有蠻多種用餐方式，可以選擇假日午餐、或是一個價位店員幫忙配
菜、就自己單點！原本還以為也像晚上一樣有那種買120元優惠卷半價的方式，搞了半天
原來那是晚上才有的，中午菜單已經是比較便宜的了，最後我們採以單點的方式用餐。
鹽蔥牛舌 NTD$130
據說這是乾杯的招牌菜之一，烤熟後口感偏脆，不油膩。
特選牛五花 (椒鹽) NTD$160
特選牛五花的品質和牛五花不太一樣，油花分布均勻，看起來賞心悅目，放到烤網上頭上
下各翻一次，軟嫩的牛肉不需其他多餘的醃料調味，就非常好吃了。
乾杯沙拉 (大) NTD$100
爽脆的萵苣生菜、海帶嫩芽、番茄、洋蔥絲、香甜玉米粒，再淋上店家特調的和風醬汁，
非常清爽開胃，而且一大碗沙拉的份量並不少六個人吃還挺夠的。
雞軟骨 NTD$80
這是當天烤的非常失敗的一道，不曉得是技術問題還是食材的關係，雞軟骨一點都不軟，
很硬很難咬，對我而言是根本咬不下去，牙齒都快斷掉了。
乾杯風義式生牛肉 NTD$120
外層微炙帶血的生牛肉搭配生洋蔥絲，原以為是義式油醋風味醬汁，沒想到倒有和風牛肉
沙拉的風味。而如此生的牛肉對於目前正在矯正牙齒牙口不好的人實在是一大福音，軟嫩
多汁的牛肉在嘴裡散發出自然甜味，我很喜歡。
鹽燒鱈魚 NTD$80
店員幫忙烤的，店員果真超"厲害"，拿出店員秘密武器大剪刀，把鱈魚放在烤網上頭上下
烤個2分鐘後，便剪成數塊，再一一的把四個面烤至金黃色，這鱈魚烤得外層金黃、內裡
軟嫩多汁，好險這是店員烤的，如果是我們自己烤很拿把火候拿捏到這麼好。
超級生菜組合(2份) NTD$40
我們的生菜很晚才上來，肉已經烤得差不多了，最後都是夾豬頰肉&羊五花吃掉的，因為
我們是六個人，店員很nice的給我們一人有2葉生菜葉，再附上店內特製的沾醬(韓式辣醬
、麻油、日式味噌醬)，烤好的肉佐上衣些醬料後用新鮮生菜捲起來品嚐，有點像是在吃
韓式燒烤，不過我很喜歡這樣的組合，吃起來格外的爽口。
牛五花 (鹽蔥) NTD$100
油脂並不像特選牛五花那麼漂亮，味道也只是普普通通而已。
乾杯健康牛排 NTD$150
這也是店員烤的，烤出來大概是五分熟左右的牛排，對我而言這樣的軟嫩程度剛剛好，覺
得太生的在放到烤架上繼續烤一下，熟度自己控制。
豬頰肉 (鹽蔥) NTD$80
油脂雖然不多，肉質卻非常軟嫩。
特製羊五花 (烤肉醬) NTD$80
這算當天餐點裡比較重口味的了。
義式羊肉片 (青醬) NTD$60
烤到後來都快忘記自己吃了什麼東西了，只是這樣絕對不會忘，一放到烤網上3秒中馬上
就會著火，這羊肉片的油脂太過豐厚了，薄薄一片實在很難烤的完整。
吃到後來我們點的一碗白飯，還剩下1/4碗左右，拿了一根湯匙壓成圓餅狀，想試試看是
否能烤出飯糰，當然這只是想玩啦，沒想到來詢問我們是否要加點的店員竟然跟我們說：
你這樣我們很難清網子，洗網子的阿姨會生氣！他是真的生氣還是在開玩笑呀？ 我這樣
玩真的不行嗎？有種好像被偷偷放箭的感覺。
最後我們六個人花了約1500左右，大概很少人在乾杯吃燒烤會只吃這麼一點點吧，不過那
也是因為我們還想續攤甜點Afternoon Tea，所以就沒再加點了，最後走出乾杯店門口發
現身上竟然沒什麼臭臭的油煙味，GOOD！
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