餐廳名稱：乾杯 淡水店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣淡水鎮公明街 56 巷 13 號
電話：（ 02 ） 2628-1500
營業時間：
午餐 \ 11:30-14:30
晚餐 \ 17:00-23:00 （週日 - 週四）
17:00-24:00 （週五 - 週六）
價位範圍(每人)：看點餐的內容，本次我們一人吃470元
可刷卡（可/不可）：不確定
有無包廂：沒注意
推薦菜色：雞腿肉，牛排，奶油菲力，起士馬鈴薯
官網：http://www.kanpai.com.tw/
星期日冬至吃完湯圓後，就跟朋友們來到了淡水，平時習慣了吃到飽的餐廳，現在決
定去品嚐一些不一樣的美食，淡水乾杯就是我們的第一站，這是一間有一點像是居酒屋風
格的燒烤點，以單點的方式選擇妳的菜單，他們最主打的美味是牛，不過同時也提供其他
的肉品，有牛、豬、羊、雞及甜點和沙拉。
菜單的內容有一點多，所以只提一些我比較有印象的東西，有和風牛排、起士馬鈴薯
、奶油菲力、牛舌，雞肉還有一些例例扣扣的但因為我沒有拍照的習慣，所以有很多東西
都沒辦法很準確的說出來，不過上述的這些東西來說，我覺得奶油菲力跟雞肉是最好吃的
，起士馬鈴薯也令人愛不釋手，他們都有一點奶油香，吃起來甜甜的但不會太膩，馬鈴薯
以燒烤店來說，將它放用口中輕輕用舌頭一壓就化開了，那烤熟的馬鈴薯泥在口中漫開他
的香氣跟奶油很合。
其他的肉片類如果是鹽烤的話，可以沾用點在桌面上的檸檬汁，卻了可以讓他不會油
膩些，也可以和鹽的部份增加他的甜度，是一些甘甜的美味，牛舌的部份，雖然是服務生
推薦的，但感覺起來其實不是那麼樣的優，不難吃，但可以選更好吃的。一塊牛排他們會
先將他切成八份，以我們四個人一桌來說，其實還不錯，肉的厚度大概是一般牛排店在厚
一些，大小只有一塊棉花糖左右，當六面都熟後，就差不多可以食用了，輕沾一些乾壞送
來的巴黎奶油，跟一開始的奶油菲力不一樣，他嚐起來就像我們熟悉的好鄰居「吉事堡」
的味道，不過肉質很軟，咬下去時因為用力的壓擠而流出來的肉汁帶有香氣，因為烤得還
不錯，肉質不會太老，一咬就斷，再咬就爛，三咬就可以下喉入肚，不過也因為這樣，所
以份量令人感覺有些少。
最後推薦的是雞腿肉，超好吃的，口感除了比牛肉更嫩些外，肉汁也更香醇，份量跟
價錢可能是ｃｐ值最高的食物，不過這一類的食物還是記得要烤到全熟，不過這不影響鎖
在雞腿肉內美味的脂肪及肉汁。
最後的最後來淺談一下這類的服務態度跟環境。喜歡吃到飽的朋友一開始我想對於點
餐後，送上來的帳單是最不習慣的，除了有為常說的「還有一點餓」外，那個價目也可能
讓你的荷包大喊吃不消。不過通常這樣的店有其他更有價值的部份，那就是服務態度及氣
氛！一個好的服務態度能讓人用餐起來更美味，也更開胃！我們從一樓進來後，牆壁的部
置是讓人不得不注意的搶眼存在，上面貼滿了男男女女的親吻照，有家人、有朋友，還有
親人，也看到一些男男及女女，這是他們的活動之一，只要兩人能唇貼唇十秒，他們就會
送上一盤牛五花喔！因為他們的工讀生多半是很年輕的，所以用餐時，他們會很熱情的協
助，以及帶動氣氛，而且因為他們不同的時間點都會有不同的活動，所以場面的氣氛其實
蠻High的，而他們的招牌活動就是乾杯吧！服務生會要大家高舉手上的杯子，大喊乾杯後
，如果能在十秒內喝完，他們會再送一杯喔。
但是如果飲料很多喝不完怎麼辦？那還用說！！！分呀！！！左邊分右邊，分完右邊
再分左邊，這是他們默認的陰招喔！不過因為習慣一開始喝完飲料的我，被服務生看到後
，還拿只剩下冰塊杯子高舉的說「要訣就像是這樣，這位同學可能是客家人喔！！」當場
被虧，不過跟我一起來的朋友可都笑開了！
活動的內容常有不同，每間店也更有自已的特色跟活動，可以上他們的官網查看看
http://www.kanpai.com.tw/
下面是網誌版，但沒圖片，文章也沒變XD，如果覺得寫得還不錯的可以來走走XD
http://nightelfs308.pixnet.net/blog/post/22731903
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