※ 引述《cutehan (還是沒暱稱最好)》之銘言：
: 精華區裡面只有地址電話..
: 有沒有吃過的人提供一下感想啊?
我去過二次......
我覺得很不錯...他是採點菜式的.但他有提供幾人份的套餐...你如果不會
單點..可以點他的套餐....很不錯..一個人差不多五百塊吧!!
異塵的肉類很新鮮......醬汁跟桌上保溫瓶裡的蛤蜊湯都很棒...
服務態度嘛!! 我覺得我碰到的店員都算親切....
是一家可以去試試看的燒肉店..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.224.8.235
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作者: dumbcat (什麼都不順耳) 看板: Food
標題: 昨天去吃異塵燒肉
時間: Thu Mar 13 10:27:28 2003
異塵燒肉 就是在東區ine後面那條巷子上 泰燒旁邊
朋友說上次吃還不錯，所以昨天我們兩個人就走進去啦
大概是因為時間還早（六點半） 我們是第一桌客人
服務生領我們到兩人的位置 桌子比意料中的大
嗯嗯...這一點令人高興
因為以前去七條通的育顧龍吃過 是不錯
可是位置有點小 又是跟另外兩個人共用一張長桌（兩個爐子）
就比較不舒適
看了菜單 直接點三人的套餐 （$1350） 再加一瓶啤酒($100)
菜色有玉米沙拉、韓國泡菜、涼拌豆腐、白飯三碗
牛五花（三人份）、牛小排、牛舌、雞肉、蛤蜊、綜合海鮮
綜合海鮮有花枝蝦子跟柳葉魚，因為我朋友不吃柳葉魚我對蝦又會過敏
服務小姐就很爽快的說幫我們換小羊排 「OK!」
異塵用的爐子就是電視或漫畫裡面日本人用來烤秋刀魚的那種陶土(?)製的爐子
裡面放炭 上面放一片黑色的金屬網 （在他們門口可以看到一堆爐子）
座位上方都有抽風機，所以身上沾惹到的燒烤味不會太重（不過我的右手味道很重..）
因為只有我們一桌吧 所以上菜很快
啤酒、沙拉、泡菜跟豆腐先上，其他一些肉類也一下就端上來
我們趕緊跟他說等一下再上其他的...不然桌子都快放不下囉~
玉米沙拉蠻大盤的，有玉米跟生菜加一點洋蔥 用的是類似油醋醬而不是沙拉醬(讚！)
味道挺不賴的，會令人想一口接一口 有一點微辣
泡菜我朋友說好吃，我吃則是覺得甜味太重，不過辣的後勁還挺強的
涼拌豆腐就是嫩豆腐加柴魚、醬油囉~
牛五花也粉大盤，不過肉很薄，肥油又多，所以很容易造成冒大火的情況，也容易烤焦
第一次火花噴出來，我跟朋友還急著找水想要抑制火勢
可是只有看到旁邊小桌子有一個保溫瓶，打開看看裡面是乳白色、有熱度的液體
一問之下才知道那是高湯，用來喝的....(還好沒有衝動把湯澆下去...)
牛小排有五片 長度約六公分的那種五片 中規中距 不烤焦就不錯~
牛舌也是五圓片 薄薄的
而令人意外的是他的雞肉很好吃！ 很嫩很好吃
應該是雞腿肉 切成約三公分見方的大小 一盤約十塊吧
另外一個令人驚豔的是小羊排 有三大塊 也是很嫩很好吃
不過也有可是我們技術好，烤的熟度剛好ꐨ(哇哈哈)
因為第三塊烤的比較久一點點 就比較硬了 可是還是不錯 也沒啥腥味~
蛤蜊則是大顆的那種有四顆，殼上面有抹鹽，用錫箔紙的小圓盒裝著
吃法是將保溫瓶的高湯加進去一起加熱 湯滾蛤蜊開就可以吃囉！
有附很小很小片的薑片 一公分見方吧 要加進去喔！ 湯會更好喝
大概就是這樣囉
我們只吃了兩碗白飯 不過還蠻飽的 但沒有到很撐的程度（我們太會吃？）
喔對，還有冰淇淋是自助的 四種口味 昨天有鳳梨、芋頭、咖啡跟巧克力 普通囉
那說到服務態度嘛～～ 都還挺好的 雖然幾乎每個人臉都僵僵的
看起來有點累 不過服務得很勤快 一直過來察看
在我啃牛小排啃的很沒有形象時走過來看有沒有東西要收 害我很尷尬....
網子也換了四次（雖然我看不出很髒..大概黑色的關係吧:p）
爐子換了一次 盤子換了一次 都是自動來換的
其實在吃的過程中也陸陸續續有客人進來 店裡半滿吧
結論：
還不賴～ 肉很新鮮 也沒有吃到不好吃的東西
服務也不錯 （人多忙亂時我就不知道如何了 :p ）
三人套餐加啤酒加一成服務費＄1595
兩個人吃是貴了點 不過 吃飯沒有不愉快的事發生就很高興了!!
(現在的消費者真是可憐的小媳婦~~)
btw,廁所有點簡陋 但是空間蠻大的 也不會不乾淨啦 就是簡陋而已
有預算可以去吃吃看 至少我會比較想來異塵而不是乾杯
大概因為上次去乾杯吃，人爆多的！ 擠來擠去 balabala~~~
反正感覺沒有很好就是了 東西應該不難吃啦(我指乾杯)
沒有特殊印象 只記得他有繁複的算帳方式
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講完了