【迴紋針不負責任食記】KOKEKOKKO雞料理

[Christabelle (夢讀迴紋針)]

圖文   http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2769156

其實這是一篇好友聚會食記。這裡僅提供一些基本資訊，詳細食記及照片請移駕
上面的網址：）

KOKEKOKKO雞料理
北市忠孝東路四段101巷30號
02-27790877
晚上才營業，週一休

KOKEKOKKO賣的是日式雞肉燒烤，標榜採用紀州備長炭去燒烤料理，雞隻都是來自於
台東。每天早上運過來後就開始肢解雞隻，然後將雞的各部位以竹籤串起，所有
同種類的雞串重量均秤過一致。另外醬汁採用的是所謂的「老滷」，就是那種一直
沿用而不換的滷汁。

這裡有套餐，分全套，10串700元，包括雞胸、雞肝、雞心、雞胗、雞腿肉、雞肉球、
野菜、烤鳥蛋串、野菜肉捲，特製沙拉與雞湯。與半套，含前述的前5串，以及沙拉與
雞湯，如此350元。也有串燒單點，基本價錢為70元一串，算是高價。

我們六人吃了兩套全餐，另外還有一些套餐以外的老闆私房推薦，例如雞軟骨、雞脖子、
鴨胸拼盤、特上雞心。也小嚐了很多日本清酒。這裡算是一個氣氛輕鬆的日式居酒風格
餐廳。

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推 paulyung:我也看成田雞料理~~~~呵呵。
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