[食記兼推薦] 吃博士 日式燒肉‧鍋物專賣店

[titiMI (titimi)]

話說這真是個奇妙的機緣

就在今天，我們家為了慶祝(?)我爸出差回來
想吃點高級的  但又沒事先定位
於是到家附近的燒肉店吃飯

這家燒肉店的店位址實在不太好
本來進去的時候也覺得"算了  吃這個就好了"
(其實我是沒差啦  不是我付錢  我爸高興就好)

一進門...
裝潢實在不新  但有股溫馨的日式風格
服務小姐親切的招呼我們  不過不是很假先的那種
坐定之後先喝了一杯老闆煮的麥茶 恩....無糖的唷
然後菜單上來
有定食、兩人套餐、吃到飽、單點和一些其奇怪怪的日式(還有些韓式)料理
我也沒特別注意看
老爸看起來也有看沒懂  就點的吃到飽XD


+++++++++++++++++++++齁甲ㄟ來柳之小小分隔線++++++++++++++++++++++

因為店裡用的是哇斯和鐵盤在考(不是炭火喔)  可以控制火的大小
所以不用擔心焦炭危害健康  相對的  我想應該不好洗=..=


首先先上來的是沾醬、蔥絲、味增醬和泡菜
以及長長的培根豬肉片
老闆娘親自示範考法給我們看唷
這才知道烤肉是有學問的
(要等出油再翻面 還要用筷子點壓來處理小部分還沒熟的肉)
烤好後包蔥絲和味增醬捲起來吃
老闆娘要我們先吃原味  真是太好吃了
肉質跟我自己亂在外面吃的399便宜烤肉店差太多了
(果然吃東西要帶老爸  買衣服要帶老媽)
後來又要我們沾醬來吃
"""大驚!!!"""  沾醬好甜 而且很對烤肉的味
老闆娘說這是水果醬  大概要熬16 or 7 or 8 (抱歉我忘了到底幾鐘頭)個鐘頭
阿  對了  泡菜也很好吃  又甜又酸又辣(對我而言有點太辣>"<  我是不吃辣的那種人)


接著
便來了無數的肉和蔬菜拼盤XD
有莎朗牛肉、松版豬、嘴邊肉、無骨雞腿肉、豬小排、羊方肩肉、無骨牛小排
(這是我跟老闆娘借菜單背起來的xp)
真、的、很、好、吃
尤其是無骨牛小排
真的想美食雜誌和料理東西均說的一樣
油花分部均勻
在烤盤上一下就熟了
放入嘴中滑嫩的感覺
真的不是399那種可以比的


還有
不知是太好吃還是老爸太餓
追加了很多盤肉(吃到飽嘛)
老闆娘都不會臭臉和賽面唷
她覺得這樣讓她很驕傲
還自動切蔬菜盤給我們
也主動問我們還要什麼肉


每種肉的口感都不同 滿滿的新奇感受
還附海帶芽湯和和風沙拉呢
不像孩子我小時後去吃的399燒肉店都是同一種肉  還乾乾的
真是差太多了
果然是高價位  老饕的最愛
懂吃肉的人，一定會讚不絕口
店裡走好吃路線  老闆娘對肉質超堅持
(簡直把肉當神在看)
店裡還獲得93.94年的環保獎


由於臣服於燒肉下
便誠懇推薦
後來拿了菜單研究
觀察結果如下XD:
2人套餐999
定食(煮菜蔬菜自己烤唷)250左右
單點200左右
吃到飽週一到週日  中午499  晚餐599

這家店的地址是 北市光復北路127號(不太好找 近國父紀念館)
預約電話[phone]


滿適合家聚的
我已經決定要以這個為畢業家聚地點了^^
都來吃吃看吧^Q^

網站  www.h2ocity.com/dr.food

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作者: wnslins (喝酒沒錢打牌無閒) 看板: Food
標題: Re: [食記兼推薦] 吃博士 日式燒肉‧鍋物專賣店
時間: Tue Aug 23 23:30:22 2005

吃博士的烤肉好吃我倒不反對

這就是我吃了兩三次之後就帶了一群好友去聚餐的原因吧

加我跟老婆共三男五女四小孩(讀幼稚園的大小)

人多當然選吃到飽

想不到這次的聚餐讓主辦人的我顏面盡失

從此發誓不再踏進這家店




自第二輪吃完開始

叫肉就不太願上了  連換烤盤也叫不動

不是推說廚房忙不過來  就是一窩人躲的遠遠的

烤盤黑到實在不像話了

叫服務生過來居然撂下一句話: 妳們也該吃夠了吧!!



當場我們一群人傻眼!!!!!




還有更離譜的

隔壁桌結帳走人  居然拿她們沒吃完的肉放到我們的烤盤上來叫我們幫忙吃

氣死我了  當場我就不爽質問她 搞啥鬼

這個歐巴桑才拉著臉說:屆你悶的盤子烤一下而以阿



同行的一對夫妻在餐飲界服務

老公是某飯店主廚

皆覺得不可思議  他做這行這麼久  沒看過這麼扯的

雖然事後沒人怪我

但是我這個活動主辦人也有夠糗的了

我不認為以我們女多於男小孩又多的狀況下

賣吃到飽會比單點虧

開店最重要是口碑

我有名有姓不怕你來問

要到這家店之前

請做好心理建設




當然我建議你  別去!!


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※ 編輯: wnslins         來自: 59.120.1.61          (08/23 23:31)
推 titiMI:可是我遇到的很好ㄟ  就在昨天  是不是換人做啦
→ titiMI:態度很棒阿^^
推 awinwu:之前去吃過三四次也沒那麼誇張說...
→ awinwu:w板友是哪時候去吃的啊?要避開那個時段....
推 cococo:我也覺得吃博士很好耶
→ cococo:豆琤h的時後完全沒有w大的情形唷
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作者: deepclear (說重話、下猛藥無效) 看板: Food
標題: [食記] 吃博士 日式燒肉‧鍋物專賣店
時間: Sun Sep 18 23:31:07 2005

熱愛美食的各位朋友們，你們好：

這家店中秋節規定沒有定食，所以我們只好吃499加一成服務費的吃到飽(我的心好痛阿)

從一點多吃到約莫四、五點，沒有趕我們走

我想最為推崇的就是這一家店的肉  莎朗、培根肉、雞腿肉、嘴邊肉…

除了豬助排  其他肉都不錯  會覺得他們的肉咬起來結構分明  但不死硬  肉汁封在肉裡

馬鈴薯烤起來好香好好吃(大心) 泡茶還OK

但是…也有不好吃的  例如我覺得他們的海鮮類就沒有很新鮮 類似花枝的食材咬起來

真感覺不新鮮  蝦子也不太好剝(我剝蝦子一向不笨阿今天就特別鈍)  柳葉魚還可以

麥茶也太淡了  冰塊加太多了  失去溫醇的口感

不過我真的覺得價錢與實際所享受到的服務有一段落差  個人的消費者剩餘寥寥無幾

服務態度方面  板上的前輩有約莫提到  而我個人的實際感覺如下

女性服務員的態度  我們都覺得不錯

不過當我們續盤時  發現 愈送愈小盤的感覺  馬鈴薯可能只來了三、四片放在些許雞肉

的旁邊  有一個男店員服務真的很不周到  跟他交代的事  他沒有實踐過

都是後來再請女店員幫我們換烤盤跟加點料理的  不過愈到後面會發現

送的時間有點不像先前快  那個男服務員  有跟我們說：你們怎麼那麼會吃

不過我真的覺得我還沒有發揮我真正的實力就是了

總而言之，言而總之，愛吃肉、對肉質感有一定要求的板友，可以去試試，

而對於身為死老百姓，身份趨於賤民的窮學生而言，老實說，我的心真的好痛

淌血呀~哇A心親像針咧偎(台語)-一整個心痛

以上 ，報告完畢，不好意思，讓你們看了這篇又臭又長的文章。



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作者: yeux (yeux) 看板: Food
標題: Re: [食記兼推薦] 吃博士 日式燒肉‧鍋物專賣店
時間: Thu Oct 13 20:43:55 2005


最近因為好奇走進去吃
只覺得培根豬肉非常油
非常非常油
簡直像在吃豬油
肥油大概佔四分之三
瘦肉只有一點點點點
連我這麼愛吃肉的人都受不了
其他的肉雖然還好
個人評價不高
要去吃的人可能要三思阿

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推 pshamrock:這兩個禮拜去了兩次  服務態度的確很差!
推 ericbaw:服務態度不是很好,第二輪後..上菜還要催
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作者: bikegirl (腳踏車) 看板: Food
標題: Re: [食記兼推薦] 吃博士 日式燒肉‧鍋物專賣店
時間: Fri Oct 14 13:51:01 2005

看了一連串的相關文章

大家似乎對他們的食物並沒有太大意見

反倒是服務態度真的令人不敢恭維

所以如果有用餐很講究kimogi的人

千萬別去就是了!!


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