餐廳名稱： 高雄 原燒
地址： 高雄市中華四路 302 號〈新田路口〉
電話： 07-215-0123
營業時間：11:00-14:30 (點餐到14：00) 17：30-24：00（點餐到22：30）
價位範圍(每人)：大約600元
官網： http://www.yuanshao.com.tw/
好讀網誌版： http://ideafromgod.pixnet.net/blog/post/28369202
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週末的夜晚，為了積壓已久的壓力獲得釋放，我們今晚決定找家餐廳來慶祝，
問題是當我忙完的時候以經是晚上9點半了，餐廳都已經接近關門的時間
平時不吃宵夜的我們也不知道有哪些選擇...
網路上看到原燒的最後點餐時間可以到10：30，因此今天的週末餐就決定原燒吧！
進到餐廳的門口已經是一群客人等待結帳的場面了，真難得
大約晚上10點鐘左右當我們入座後，全場只剩下3桌客人
一入座，服務人員會先上一杯涼涼的檸檬水
中間的烤爐先用鐵板蓋住了，方便我們進食一些不需要加熱的前菜
與服務人員詢問後確認沒有個人低消後，
我們點了一個牛肉套餐，再加上一些豬肉、海鮮等單點
點餐很好玩，幾乎所有王品系列的餐點都有一些SOP（標準作業流程）
說實在本來覺得自己這篇網誌應該沒有必要寫...
因為吃些什麼，點些什麼，幾乎是萬年不變的！
在王品的餐廳用餐就是有這樣的優點與缺點...
優點是你可以在公司的網站上預先看見可以點些什麼，
也可以從過去別人吃過的網誌中知道王品的餐點提供些什麼，
所以對於眼前要吃的食物並不會有陌生的感覺
但是缺點是：沒有新鮮感！
雖然我今天是第一次來吃原燒，
但是服務生從頭到尾詢問的餐點選擇...我幾乎都耳熟能詳呢！
服務生在點餐後，先送上一份前菜與湯
生春捲沙拉
春捲的內裝有一些蛋絲配上脆脆的生菜絲，加上一些蝦肉及花生粉
只覺得清爽，但口味並不獨特，沒有一些想像中越南是春捲的感覺
因為覺得這種東西好像是越南菜才有的嘛～
蕃茄海鮮湯
服務人員說湯品的口味當中，最重的就是蕃茄海鮮湯
料蠻多的，我覺得不錯，有蕃茄的酸甜，也有海鮮燉煮過的鮮味
算是好喝的湯！ ...不過如果湯再熱一點點就好了
柚子冰沙
冰沙有兩種可以選，今天的選擇是檸檬與柚子
柚子的口感就是韓國的柚子茶...平時都喝熱的，今天換成冰沙
但是被豬頭的我放在接下來上桌的碳火旁，唉...冰沙都快變熱水了
融化後的柚子冰沙喝起來實在太甜了！
黑醋栗沙瓦
加點的飲料，沙瓦是不是有一點酒精啊？
整體的口感比較有層次，略酸、有點點酒精的感覺（是幻覺嗎？）
雖然不到站立鼓掌的感覺，但卻是今天喝起來最好喝的飲料了...
火爐上場
服務人員小心的把火爐放上桌時特別說明：烤肉的溫度要在260度以上最好
還特別用電子測溫告訴我們說...現在的溫度是392度
好燙好燙...我的沙瓦就因為放在火爐旁...不到30秒就變成柚子水了
佐料
由最淡的顏色到最深的分別是檸檬、味磳、還有水果口味
其實我幾乎都沒蘸...因為肉的原味真的很棒
灑上一點海鹽就很甜很好吃嚕
接著主菜們都上場啦...桌上滿滿的都是菜
套餐的牛肉盤
牛肉盤裡面的肉包含有帶骨牛小排、牛五花、上背肉等等
服務人員說要把握三八原則（即使不吃原燒，也要把這個原則記下來）
1. 先烤一面，讓牛肉的湯汁浮現八分的狀況後再翻面
2. 翻面後，繼續烤個八秒鐘
3. 這樣就是完美的八分熟啦!
剛烤好的牛肉灑上一點點海鹽就好好吃唷...
加點的干貝
一份干貝當中有四個，都是已經調味好放在碗中
蠻特別的烤法，先看到干貝的湯汁滾了後幫干貝，翻面再滾一次
干貝真的不要煮太久...
以前吃火鍋有吃過煮的過熟的干貝...硬硬的...只能說有嚼勁
但原燒教我們這個方法真的不會煮過頭呢
干貝吃起來嫩又多汁，湯頭也很鮮甜
只是會回想起每次喝喜酒的時候的海鮮湯（味道很像嘛～）
松阪豬肉片
松阪豬的烤法是將兩面烤到金黃就可以了
原本豬肉的風味就不錯，脆脆的口感很棒...
因為已經有調味，所以我沒有再蘸醬料
豬肉的調味感覺比較甜一點點，不過還是很好吃
羊小排
羊小排好好吃！
沒有羊臊味，而且很嫩，烤到四面金黃口感就很棒了，好吃
無骨雞腿
送上桌時，腿肉都圓圓的很好看，但實際去烤的得時候發現不好烤呢，
肉會有點黏在烤網上，所以一翻面的時候肉都閃掉了
這一片是本日烤的最佳作品，還算漂亮吧
石鍋拌飯
就是泡菜口味的韓式拌飯，口味蠻重的
上桌前服務生會先問要硬一點還是一般就好，
我喜歡有一點鍋巴的口感，所以就多等了5分鐘左右，
硬一點...整個味道飯的香味就更明顯了
而且服務人員將飯分裝盛兩碗（就是我們一般吃飯碗的份量）
好多唷...所以兩人一起吃一份套餐其實就會很飽了
飯後服務人員清潔桌面完畢後，會再詢問飯後飲料
飯後飲料的選擇有咖啡、紅茶、綠茶等
不過不爭氣的相機竟然沒電了，對不起沒有圖片嚕
飲料的口感都只有一般般而已...（腦子還是想著黑醋栗沙瓦好好喝）
最後甜點本來點了原燒冰淇淋
後來看到旁邊隔壁桌美麗的妹妹點了紫米奶酪
被吸引了...奶酪切的方方的，下面有一層厚厚的紫米
好吃...不會很甜，是個完美的用餐句點！
過去吃過許多吃到飽的燒烤店，各有優點...
例如我可以把牛五花再多叫5盤...吃到飽
但是每次不懂節制的我，總是讓大餐後的我倍感受罪...
今天吃的原燒並非吃到飽的店，因此數量上已經被限制住了
可是其實整個套餐吃完還是很飽的...
但沒有像吃到飽的店，吃到難過吃到撐（我太沒自制力了）
不過價錢上反而是比不可親的
所以若自制力足夠的朋友，我還是推薦吃到飽系列的燒肉，
畢竟大口吃肉大口喝酒的豪爽快感也不需要荷包大失血
但講究肉質與氛圍的朋友（或像我一樣沒有克制力的），原燒是個不錯的選擇！
只是菜單一成不變罷了，希望王品系列可以考慮季節菜單
每個季節推出不同的主打主餐...或推出新的前菜等
或許會吸引更多的顧客上門一嚐再嚐
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