有照片網誌好讀版 http://0rz.tw/qrBuv
餐廳名稱：原燒（板橋中山店）
網址：http://www.yuanshao.com.tw/
地址：板橋市中山路一段258號〈中山路‧板新路口〉
電話：(02)2963-0477
停車資訊：免費停車場(香丘停車場)，提供用餐貴賓2小時免費停車服務。
價位範圍(每人)：598+一成服務費
推薦菜色：豬梅花，大蒜蛤唎湯，石鍋鮮蔬，石鍋拌飯
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
今天利用難得的時間到原燒嚐嚐所謂的優質原味燒肉，
平日可以很優閒地慢慢吃，
不用在意2hr的限制。
前菜我選擇的是牛番茄沙拉，
牛番茄切瓣蒂頭鋪洋蔥絲，
再淋上好像有肉燥的醬汁，
洋蔥跟肉燥汁強力作用下，
吃不出牛番茄原本爽口的感覺有點可惜。
原來想多吃點蔬果，
看來應該點寒天青蔬沙拉才對。
看了文宣，原來原燒是指肉材不經過醃漬及使用炭火的意思。
虛虛個人蠻怕醃漬過的肉片（感覺鈉爆表），
再加上石垣島吃炭火直烤的肉片在是太好吃了，
所以看到原燒肉片整齊乾淨地排列在餐盤真是開始食指大動了...
我點的是原燒豬肉拼盤
中間的是豬梅花捲，左邊深色的是豬霜花，右下是台灣應該沒有的松阪豬，
豬梅花厚薄適中油脂剛好，包菜吃真的很好吃-->推薦！
偽松阪豬，沒特殊味道-->不喜歡><
豬霜花，原本期待很高，不過烤起來感覺油脂太少，很容易太老-->無特殊偏好。
今天吃的豬肉都沒有豬肉怪味，
光灑鹽吃也不錯，
灑五味子也不賴。
原燒還有提供＂檸檬 味增 水果"的沾醬，
檸檬是我使用最多的...
原燒的肉材蠻乾淨新鮮的，
除了豬肉拼盤，有原燒牛肉拼盤，還有搭雞鴨的豬肉粽合拼盤/牛肉綜合拼盤
供喜歡吃白肉的人選擇。
今天最驚艷的是大蒜蛤蜊湯 ，
大蒜味道全部溶到湯中可以整顆吃，
搭上蛤唎鮮美到不行。
來不及拍就喝光光了！
冰沙有檸檬蘆薈或是高纖柳橙，
柳橙有果粒，檸檬沒看到蘆薈。
我還是喝檸檬開水配烤肉。
石鍋類我挑石燒鮮蔬
絲瓜金針菇加上蛤唎，
搭烤肉也很爽口。
石鍋類石鍋拌飯的鍋巴也很好吃，
如果多人一起吃的話，
可以點一鍋飯，搭配鮮蔬分食，
拌飯可以先請服務人員分好，
太辣或不夠位都可以請他幫忙，
3.4個人吃一鍋份量剛好。
甜點桂花紅豆湯
是視覺效果大於口感的甜品，
就跟你想得到的味道一樣，
不好不壞大概是吃意境舒緩心情的。
我們今天是快1點到板橋中山店用的，
服務人員態度都很好，
上菜解說都很到位，
超過2個小時也不會催促。
不過，
夏天吃烤肉真得有點熱，
店長詢問時有反映一下，
整體來說是不錯的用餐環境。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.132.92