原燒 優質原味燒肉
店址 台中市台中港路一段393號
電話 04-23281722
營業 11：30~14：30 ‧ 17：30~24：00
價位 598+10%(平日午餐另有330+10%)
刷卡 可
官網 http://www.yuanshao.com.tw/
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/addyia/32274479
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最近我們不停的大口吃肉大口喝酒 這兩個禮拜就光臨了“原燒”三次
真是豪邁的生活~
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王品的餐飲集團辨識度很高 中港路上亮綠色的招牌非常顯眼
一入店門我們被帶上二樓用餐區 整體氛圍不錯 乾淨明亮
空氣中沒有一般燒肉店的陳年油膩怪煙味
我們的八人長桌 四個人共用一組烤爐 略顯壅擠
烤爐上蓋寫著“原味才能凸顯好肉質”
入座後服務生馬上端上熱麥茶 餐具烤夾已擺定桌面
桌上還有海鹽與七味粉罐 這些都是燒肉好朋友
接著送上跟招牌一樣是亮綠色的MENU 點餐採套餐方式 每人598元另加10%服務費
一份優質原味套餐包含烤物+沙拉+湯物+生菜+冰沙+石鍋類+甜點+飲料 詳情請參考官網
現在正推出‘哈燒午間套餐’ 每份330元
比原味套餐少了季節冰沙&食鍋類米食 該有的沙拉、前菜 、甜點、飲料都有
選擇較少 但是價格很親民實惠喔~
開動!! (黑字為優質原味套餐/藍字為哈燒午間套餐)
水果優格沙拉
水果切塊淋上酸甜優格 清爽開胃
生春捲沙拉
越式生春捲皮包住萵苣絲與蘋果條加上一尾蝦
花生粉+美乃滋條味 春捲皮口感特別 非常Q彈 也很清爽的一道
牛番茄沙拉
整顆番茄中間鑲牛絞肉 日式油醋醬與洋蔥絲非常對味
醬汁還帶點梅子的酸甜 與番茄超搭
沙拉
簡單的一品 生菜絲加上蘋果 最棒的是蛋沙拉球 口感綿密
陽春卻很健康
元氣牛?湯
番茄蘑菇湯清甜好喝 牛腩軟嫩好吃 給得大方
豚骨鮮雞湯
湯頭比較濃郁 雞肉也很嫩 帶點薑味
大蒜蛤蜊湯
少少幾顆蛤蜊 大蒜煮的不夠軟爛 湯也不夠鮮甜 小失望~
牛肉燉洋芋
商業午餐的前菜(還可選豬肉) 湯頭很濃 聞起來非常香
洋芋鬆綿 洋蔥入味 牛肉用黑胡椒調味 喜歡的人應該很愛
燒肉沾醬
此時服務生送上沾醬 檸檬汁、味噌醬、果醋醬(由左而右)
送炭專員把燙呼呼的燒紅木炭放進烤爐
烤肉最怕溫度不夠 大火快烤才能鎖住肉汁 保留肉的美味
服務生強調它們家炭火溫度都保持在260度以上 還測試給大家看呢...
接著~就是主餐上場
原燒以肉為主 所以烤物中不含海鮮(想吃的人另有單點)
牛肉綜合拼盤
內含特選上背肉、 優質牛五花、帶骨牛小排、雞腿、雁鴨
最特別的當屬雁鴨肉了 畢竟比較少吃到
烤熟後有類似烤鴨的味道 口感有咬勁 也多汁 讚啦!!
原燒牛肉拼盤
內含霜降無骨小排、 特選上背肉、 優質牛五花
少了幾片 因為被服務生拿去示範烤法
這是服務生用三八烤法烤出來的特選上背肉 粉色帶肉汁
單面烤到血水八分滿 翻面烤八秒 剛剛好的八分熟 (三八烤法)
千萬不要把肉翻來覆去 會糟蹋好肉質
原燒綜合拼盤
內含牛五花、羊五花、豬雪花、雞腿、雁鴨
羊肉羊味十足 不喜歡羊羶味的人慎選
HOT燒拼盤(另有人氣豬肉拼盤)&白飯
內有帶骨牛小排、骰子牛肉、優質上背肉、雞腿
萵苣生菜盤
牛五花沾味噌醬跟生菜真是絕配 豐富油脂與爽脆蔬菜真得好好吃喔~
雞腿肉質不錯 可惜有點肉腥味 我喜歡撒上甜甜的七味粉吃
我很喜歡的帶骨牛小排 骨頭附近烤到焦香撒點海鹽 好吃
店家招待的骰子牛肉 用三八法把肉汁封住 裡面是多汁的八分熟 也好吃
也是招待的煙燻透抽 烤起來醃燻味十足 但是不特別囉~
季節冰沙
用餐中送上的冰沙 柳橙&檸檬兩種選擇
因為我們的座位太擠 服務人員就躲在角落偷偷的幫我們做石鍋拌飯 拌好再盛裝給我們
少了自己動手拌飯的樂趣 飯食好像沒那麼好吃了
鮭魚拌飯
鮭魚碎肉&鮭魚子的鹹甜加上海苔的香 蠻好吃的
泡菜拌飯
一點都不好吃 沒什麼泡菜味 口感也不豐富
原燒冰淇淋
香草冰淇淋撒上黑糖粉 很常見的甜點
黑糖奶酪
奶酪淋上黑糖漿 綿密又甜蜜
日式鮮果派
春捲皮包著紅豆泥與麻糬+香蕉炸過 內餡很香甜因為我喜歡香蕉 可惜外皮有點油耗味
香草布丁
有著果凍口感&布丁口味的奇怪甜點
餐後飲料
冰紅茶、冰梅子茶、熱抹茶、熱咖啡
大推熱抹茶 抹茶味很香 喝起還很溫醇 唯一小缺點有點太甜了...
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打了好久~終於打完了 累!
如果吃膩了吃到飽燒肉 大家可以試試原燒
午間套餐非常划算 推薦給大家~~
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