餐廳名稱：原燒
地址：台北市仁愛路四段 383 號 B1
電話：02-2775-5783
營業時間： 11:30~14:30 最後點餐時間 14:00
17:30~24:00 最後點餐時間 22:30
每人平均價位：598+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：http://www.yuanshao.com.tw/something.htm
圖文網誌:http://0rz.tw/iv0sQ
最近的夢想是把王品集團下的餐廳吃遍…
這一次我們來到位於仁愛路上的原燒
開始上菜囉… 牛蕃茄沙拉
之前看到有人誤以為牛蕃茄 = 牛肉 + 蕃茄
其實牛蕃茄是番茄的一種 請大家別誤會
口感清爽 搭配帶著些許嗆辣的洋蔥絲 提升味覺不少
一旁的醬汁 是醬油加上少許的薑
非常好吃
我點的是水果優格沙拉 大量的水果配上酸酸的優格
本來以為跟台朔的水果沙拉很相似 畢竟都是自家人咩
可是口感卻大不同…
且每種水果吃起來都很甜 很新鮮
可見他們對食材的挑選&用心
湯品部分
優柔寡斷的我 游離在蒜味蛤仔湯 & 蕃茄海鮮湯中
最後點的是新品 豚骨鮮雞湯
味到部份稍嫌[假]了一點 雖說是豚骨雞湯
但感覺上是添加了許多味素or高湯雞塊製成
不過裡面的雞肉很嫩 還有許多蔬菜
但下次來不會再點這個了
另一個是元氣牛犇湯 我發現點這道菜的人都會說元氣湯 (笑)
是ㄅㄣ 讀音跟奔跑的奔同音 下次去就大聲講出來吧
本來以為是牛肉湯 結果是牛旁湯
裡面添加了許多中藥 感覺很養生
很像老人家在喝的
沾醬 由左至右 檸檬 味增 醬油
喜歡吃重口味的人建議沾點味增醬 喜歡吃清爽一點的人可以搭配檸檬醬
終於到了烤物 這是豬肉綜合拼盤 (豬 豬肉片 松阪豬肉 雞 鴨) 還有蔬菜
這是牛肉綜合拼盤 ( 牛 牛肉片 牛小排 雞 鴨 )
聽說一般烤爐溫度約兩百多度 而原燒的溫度為四百多度 (還拿溫度計給我們看)
這也難怪原燒的冷氣都爆炸強 爆炸冷
在烤的時候 服務生提到 可加上天然海鹽
左:天然海鹽 右:辣椒
牛肉 松阪豬
Well 牛肉的肉質非常的嫩 搭配一點點海鹽
but 松阪豬讓我整個很傻眼 吃起來像在吃橡膠
硬的跟什麼似的… 囧
其他的鴨肉&雞肉口感都很好 吃起來也很軟
還可以用包生菜來吃 可以解油膩
不夠都可以跟服務生索取
途中開始後悔來吃燒烤 因為四百多度的熱度
讓我開始嫌熱 嫌麻煩
石鍋部份 點了石燒鮮疏
湯頭有點過甜…他們家的湯都讓我覺得添加了許多調味料 囧
這時送上了冰沙讓我們解解油膩
檸檬蘆葦冰沙 不會太酸喝起來很清淡
另一鍋物是鮭魚拌飯 新鮮的鮭魚加上鮭魚卵
飯吃起來不會像石鍋拌飯一樣過分乾or硬
在看菜單時 一直很擔心會吃不飽
但菜出到此時 已經九分飽
甜點部份 日式鮮果派 香蕉配上紅豆&麻糬
不過太甜 很特別的一樣甜點 but 有點油
另一樣是桂花紅豆湯
餐後的飲料非常普通 所以不多說了
整體看來 算是不錯…
下次還是會再來品嚐其他餐點
王品集團我們下次見
--
點點小姐就是我
我就是點點小姐
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.74.172