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作者: annie650517 (annie650517) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 原燒優質原味燒肉午間套餐
時間: Sat Sep 25 22:03:34 2010
餐廳名稱：原燒優質原味燒肉午間套餐．週一～五供應之商業午餐
地 址：高雄市中華四路 302 號
電 話：07-215-0123
價位範圍(每人)：330元+10%起
鄰近捷運站：-中央公園站1號出口
用餐日期：２０１０年９月
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完整圖文網誌無音樂版本：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22783779
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王品集團旗下企業首重的就是服務，
當藝奇IKKI在高雄低調開幕之時，我選擇到原燒初體驗．
原燒優質原味燒肉：http://www.yuanshao.com.tw/index.htm
地址：高雄市中華四路 302 號〈新田路口〉
電話：07-215-0123
店舖特色：
本店是高雄地區頗獲好評的燒肉餐廳，位於捷運-中央公園站1號出口，
往城市光廊方向步行約8-10分鐘，緊鄰漢神百貨與大立商圈。
本店提供160個座位，雙樓層的用餐環境，無煙舒適的用餐氛圍，
設計有獨特的水幕牆以及人造水池，
讓喜愛燒肉的您在南台灣也可以享受沁涼的燒肉食尚體驗。
原燒目前在高雄有二間分店，因為地利之便，我就近到中華分店用餐！
那天用餐過程匆匆忙忙，忘了拍室內座位．
雖然是正中午，但是室內刻意營造出昏暗的氣氛，
除了靠窗的座位之外，其餘座位區都很暗．
（如果想坐窗邊，不論是平／假日，或是中午／晚餐，強烈建議一定要事先訂位）
依例王品集團的菜單都是類似的，有很多不同的搭配可供選擇．
即便不吃牛肉或是不吃豬肉的朋友，都可以找到最適合自己的食材．
各式套餐單一價位５９８元+10%
不過好像沒有強制每一個人都要點一份啦．而且幾乎各種單品都可以單點
（單點價位：http://www.yuanshao.com.tw/menu_2.htm）
照片上看起來很可口，照片上有註明是二人份哦！
這天我們就先從午間套餐開始吃吧．價位中等，份量也不會太多，適合中午時的肚量．
哈燒午間套餐每份３３０+１０％
沙拉（二擇一），煮物（二擇一），主餐（三擇一），
香鬆白飯，甜點（二擇一），飲料（四擇一）
每個水杯裡都有放檸檬片，可惜幾乎感覺不到它的味道．
～～原味才能突顯好肉質～～
所以在原燒沒有很豐富的調味料，右邊這罐嚐起來像是七味粉，不辣，反而是帶點甜味．
沾醬的部份有三種，我只記得中間的是烤肉醬，最右邊的是檸檬汁，
就如果原燒的宗旨，所以我幾乎沒沾什麼醬，只要肉質優，不沾醬汁就很美味．
前菜：鮮蝦時蔬沙拉／梅醋蜜蕃茄（二擇一）
（我們這二道都有點）
鮮蝦時蔬沙拉：底下襯著的應該是龍鬚菜，醬汁佐胡麻醬，
但是胡麻醬的味道不重，吃起來也是甜甜的．很爽口．
梅醋蜜蕃茄：
空腹時吃這道沙拉還真酸呀！所以我留著等飽餐飯後才吃，感覺就好多了！
而且吃飽飽的再吃點梅醋蜜蕃茄感覺也比較不會脹氣！
ＱＱ軟軟有點透明的，是梅子凍嗎？咕溜咕溜的，不過對孩子來說，是酸了一點．
煮物：馬鈴薯燉牛肉／馬鈴薯燉豬肉
馬鈴薯燉牛肉，
湯汁就是用馬鈴薯泥做成的，裡頭也有馬鈴薯塊，及牛肉薄片，
雖然說是馬鈴薯燉牛肉，其實也能當作一道湯品！
馬鈴薯燉豬肉，
相當令我意外的，馬鈴薯燉豬肉比牛肉來得好吃！
略帶點油脂的豬肉片不柴不澀．
據服務人員說，炭火的溫度要二百多度以上才適合烤肉（我沒聽的很清楚 ︿︿”）
而我們這爐的溫度是３７４度！
商午的份量不會很多，不過有白飯墊底，肉品的份量應該也足夠了．
ｐｓ．米粒的軟硬適中，很好吃哦！
哈燒拼盤：帶骨牛小排．優質上背肉．骰子牛肉．優質雞腿（帶骨）
這樣的份量是一份．
優質上背肉：
我個人認為這部份的肉質是最優的！不過當然不能烤全熟啦，
全熟就太硬，也吃不出牛肉的肉汁了．
優質雞腿（帶骨）：
其實雞腿肉也不錯，切的很薄，所以烤起來有點焦焦酥酥的，很香！
尤其是邊邊，我超愛的！
帶骨牛小排：只有二小塊，吃起來沒什麼特別的印像，或許是因為份量比較少的關係吧．
骰子牛肉：整份商午最令人失望的，就是它了！
肉質柴硬不說，雙手並用再加上嘴巴還沒辦法將它咬開，
可想而知這牛肉塊的感情真的好，
好的到不想分開了！冏．．．．
甜點：玄米牛奶冰淇淋／芋香紫米
有小孩在場，冰淇淋肯定不會入我的口，但是在威脅利誘並進的情況下，
小兒子讓我小嚐一口，
奶味很重，但是我感覺有點太甜了．爆炒過的玄米兒子吃不慣．
芋香紫米：
我點的時候沒注意到他是熱的 ＞＜
在這種大熱天的中午我實在沒辦法再吞下熱甜點，所以只好請服務人員打包帶回家，
自行冰鎮過後再食用．
其實是不錯吃的，在店裡看到時是有點勾芡的，但是回家冰過後，就變的水水的了．
飲品：
我們都挑選水果茶！有果香，也說不上好不好喝，還算ｏｋ啦！
結帳時才發現原來現在還有贈送活動，不過要等到２０１０年１０月１日才開始！
安妮的碎碎念：
王品集團的服務應該說是無庸置疑的．
但是這次來幫我們點菜的人員應該是新進人員，但卻沒有資深服務人員陪同，
導致在點菜過程中有許多不流暢的地方．
再則因為桌距小，而我們用餐當天有一組客人在聚餐（大概有二十位），
整個店裡顯的鬧烘烘的，
而雖然是平日午餐，或許是因為原燒的評價還不錯，
所以店裡幾乎是客滿的，
再加上每桌都有個烤爐，室內溫度就升高了不少，
熱再加上吵，呼～我都快受不了了！
在結帳前我在意見卡上有填寫對於本日骰子牛肉的不滿，
但卻也不見服務人員上前詢問，
這對於以最佳服務的王品集團而言，
似乎還有進步的空間．
番外篇：
這是我第一次在原燒用餐經驗，老實說並不讓我很滿意，
我在想，如果用餐者的食量大一點，大到能夠一份餐點能夠完食
（我是指５９８元／份的這種）
我會建議還不如到新田路的炭火燒肉本舖還划算些．
不過如果用餐者的食量較小，像是三個人點二份餐點，
或是二個人點一份再加上單點一份肉盤，
那就原燒比較划算了！
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