推 ocean31:中壢店真得不錯 02/17 23:57
原燒這家連鎖餐廳我想大家皆耳熟能詳，因此我就不多做餐飲介紹，及各項店家資訊。
我想跟大家分享的是，我在此兩家原燒的感受：
一‧餐廳的氛圍
其實這兩家走的都是日式風格，大同小異。但是由於整體店面坪數不一，擺設就
不一樣，給客人的感受就會不同。我個人喜歡中壢店有隔間的設計，如有家人或
大團體聚餐，有隔間的房間較有隱密性。但是，也因為如此，中壢店的公共開放
區域就較擁擠。高雄店的桌距讓人感覺較舒適。 這次我們訂了兩桌靠牆的位子，
在擺放燒碳時，坐在靠內的人必須站起來讓位，才能將火炭擺入。這個從未在中壢
店發生過。
二‧火炭
因為過往我們家都在中壢店用餐，這次因為要回娘家請客，故選擇高雄店。從未認為
木炭溫度會影響甚巨。高雄店的木炭溫度達140度，我忘了中壢店是多少，但高雄店
溫度太低，讓整個烤肉覺得肉無法達到過去外表熟且裡嫩多汁的程度。大敗筆！
三‧慶生
我們在中壢店慶生時，服務生會拿道具及附送的餐飲，加立可拍！有許多其他服務生
一齊幫忙唱歌慶生，店長有時會出現祝賀！高雄只有一位服務生拿附送的餐飲過來，
就等我們自己唱歌，沒了！真的感受不到真誠祝福！
四‧食物份量
我覺得無論是石鍋拌飯或鲑魚拌飯，高雄店的份量都在中壢店的六成。特別吩咐的
鍋巴也無法達成，真是不比較，完全不知道誰好誰差。
總而言之，過去我們家都認為原燒品質都像中壢店一樣，現在，我們會說有好的店長
該店才值得我們一年去個五‧六趟。
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