推 nokia3310:大推..!從大二吃到碩三 這家店棒呆囉 07/15 12:43
推 redshadow:這家食物實在是....就吃粗飽吧....吃完的滿足度跟一般便 07/15 13:22
→ redshadow:當店差不多 07/15 13:24
推 hardkidding:山小屋是一家很酷的小店,有回到阿媽家吃飯的感覺！ 07/15 13:47
→ hardkidding:但是真的蠻雜亂的就是了！很隨性隨意的感覺... 07/15 13:51
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Name: 山小屋
Type: 輕食, 日式小吃
Add: 台北市林森北路96-7號
Tel: 02-25427027
Cost: 90-200/p
Ps:
└ ┘
http://blog.xuite.net/docjzs/blog/12594965
2007.07.13
在林森北路一帶的日式小店裡, 有許多特立獨行不修邊幅的日式小店, 其
中也有許多以餐環境險惡著稱的店, 這些店憑藉著對自家料理的自信, 經營
著自己的客源, 也因此這些店家在網路上的評價往往是非常極端的毀譽參半
, 這次造訪的山小屋便是其中的佼佼者.
山小屋坐落在五條通口, 外表看起來就像是普通的便當店, 實在沒有能夠
吸引過路客的元素. 店內空間狹小, 坐位擁擠, 四處可見零亂堆放的家用雜
物, 邊落的椅角甚至積了厚塵, 廚房雖然是半開放式的, 不過有潔癖的人還
是別看為妙. 店內燈光倒是明亮, 至少不會有看不清楚就吃下肚子的危險.
老闆娘招呼我們入坐後, 隨手撕來兩張菜單讓我們自己看, 提供的都是一些
簡易的家庭便餐, 價位也相當低廉. 我們點了豬排丼, 牛小排定食與一份玉
子燒. 定食類的餐點有附三樣小菜, 白飯與味增湯都是可以無限取用的.
味增湯與醃菜
還沒點菜就直接端上桌的料理, 表現普通, 似乎也可以無限取用.
定食小菜
由於豬排丼不是定食 (也可以加成定食) , 所以我們只領到三種小菜, 據
老闆娘表示每天都有近二十種的小菜替換供應, 如果有特別的好惡也可以先
說. 總之我們今天隨機選到的是秋葵, 南瓜與絲瓜, 都是淡口味的蔬菜, 份
量也足, 倒也算是很有誠意的小菜.
玉子燒
份量很大, 調味使用醬油細膩度不足, 雖然裡頭還是會有湯汁滲出, 但是
表皮略有焦味, 火候比較隨性.
豬排丼 (90元)
份量很足, 豬排相當大塊. 麵衣薄而脆, 內裡的豬肉口感則是意外的柔軟
, 怪異之處是豬排雖然極為柔軟, 但是吃來完全沒有肉汁感, 雖然吃來也不
會乾柴, 但總覺得少了甜美的肉汁這豬排就不完整了. 醬汁的部份除了洋蔥
與蛋外, 還使用了香菇, 多添幾分香氣, 但是吃來總覺味道淡了些, 少了些
洋蔥甜味與蛋香所營造出來的溫暖. 心裡想起喝鈍那熱騰騰的感動, 有些木
然的把這碗丼飯掃光.
牛小排定食 (160元)
我只吃了兩三塊, 烤之前應該用許多醬料泡過, 相當柔軟. 調味則是帶點
酸甜的黑胡椒口味, 相當下飯.
飲料
老闆娘準備了三四種不同的飲品, 不過連她自己也分不清楚每個瓶子裡裝
的是甚麼, 飲料普通, 使用包裝茶寶特瓶泡製, 飄著淡淡的膠味, 加上紙杯
旁邊就大剌剌得擺著殺蟲劑, 實在有點倒彈.
山小屋果然不負雜亂的盛名, 用餐環境實在不好, 老闆娘雖然熱情, 但是
時有過當演出. 以料理而論雖然沒有任何的細膩度, 但至少味道正確, 而且
以便宜的價格就可以享用到很澎湃的餐點份量. 店內定食均價約在 130元之
譜, 主食加上無限續用的白飯, 湯, 以及三品小菜, 豐盛兩字實是當之無愧
, 這也是他能維持客源的主因. 對於可以到處隨遇而安的人來說, 想付少少
的錢吃上一頓豐盛的日式便餐, 山小屋可以是一個選擇.
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