推 annieyin:我很喜歡吃他們家的壽司 03/27 21:50
http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=6389504
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餐廳名稱:海老天 東京天婦羅專門店
地址:台北市忠孝西路一段50號(Kmall 4F)
電話:02-23719911
網站:http://www.jp-ebiten.com/
這個週末大肚爸媽上來台北遊玩,
從陽明山回台北車站後,
由於晚上還要去中正紀念堂賞燈,
因此我們決定在火車站附近打理晚餐並稍做休息。
說實在,我們對這附近的飲食生態不太熟悉,
因此稍微瀏覽Kmall下面的飲食看板後,
就決定去看起來似乎還不錯的海老天用餐。
大肚爸點了綜合海陸揚物套餐,$380。
裡頭包括了紫蘇梅炸豬排、酪梨魚排、炸蝦、和一些炸蔬菜,
紫蘇梅炸豬排口味不錯,紫蘇包在豬排裡酸酸的可去油膩,
但是肉質老了些就是了。
酪梨魚排我沒吃到酪梨,魚肉新鮮,口味普通。
炸蔬菜則有茄子、四季豆和一個蔬菜餅,
蔬菜餅滿好吃的,據說裡面有鮮蚵,
但我只吃一點點沒吃到,也不知道是什麼蔬菜。
大肚媽則點了天重套餐,$260。
天重套餐大致上就是以炸蝦為基底,然後配上一些香菇、甘薯、四季豆、茄子等炸蔬菜,
說到海老天的炸蝦,其實滿特別的,
因為個頭都小小的,據報導說是東海岸的藍蝦,
不過這裡的炸物是真的不會油膩,所以一口接一口不會有所遲疑,
但是蝦子真的是小了一點,較難品嚐出蝦的鮮味,
感覺就是有一點不滿足。
我點的是特上握壽司,$450。
表現算是中規中矩。
鮭魚是用鮭魚肚肉,油脂豐富,
鮪魚是用刺身部位,普普通通,
甜蝦入口即化,但少了點海洋鮮蝦的味道,
海膽則是我最期待的,
呵呵,自從去過日本後就愛上海膽,
只是這裡海膽份量不多,旁邊又用小黃瓜充數…吃起來很不痛快。
不過海膽品質很不錯,吃起來沒有任何苦澀味。
鮭魚子軍艦品質普通,有點過鹹。
另有一種白肉魚,應該是某種鯛魚(如圖所示在鮭魚右邊),
吃起來相當不錯,很新鮮,
應該是當天我最滿意的一貫握壽司。
另外還附有炸蝦捲壽司和玉子蛋兩片,
玉子蛋算是質地細密,但缺少了多汁的感覺。
小肚被我慫恿點了天婦羅刺身,$450。
菜單上有刺身天婦羅和天婦羅刺身,
差別是一個刺身量多一個天婦羅量多,
基本上刺身的表現我有點小失望,
滿意的只有照片左邊的不知名白肉魚(應該是某種鯛),
其他就普普,
早知道應該點刺身天婦羅的說。
除了上述主餐,每一人皆有附油醋沙拉、漬物還有飯後甜點-紅豆抹茶奶酪及飲料。
再加上一成服務費,這一餐吃下來也不便宜,
雖然品質相當不錯,但也沒有物超所值的感覺,
當參考囉!
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