推 flyingfish:我真的蠻愛和民的 品質一直都很穩定 東西也多樣 12/08 17:35
推 cancerho:個人覺得他已經退步不少 服務 菜色皆然 12/08 17:39
推 flyingfish:服務的話我一直都覺得很表面 其實不是很貼心 12/08 17:46
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還記得上次來和民屋食屋是三年多前的事情，那時跟一群部落客朋友相偕聚餐；
但也忘了是啥原因，結果那篇的食記就沒有生出來～(其實我常幹這種事…Orz)
最近跟小橘和Vivian相約聚餐，選定了這家信義分店，帶著自己的伴一起聚餐；
不用說，我還是一人出席，所以拚著自己一人抵兩人的扣答，怎麼也要多吃些。
因為不想遲到，所以匆忙地到達新光A9去停放機車，然後趁著空檔四處走走；
看看時間差不多時，便走回松壽路的Neo19，至二樓的和民居食屋去準備用餐。
在一樓，有個大的扛棒，我自己在前頭端詳著待會要點什麼菜來吃．．．
它們的價格算是中等，跟我們去中式餐廳吃飯的價位相比較算是差不多；
後來我們結帳時，每個人攤下來約500元左右，算是個CP值很的日式直營餐廳。
這裡就像食堂與一般餐廳的合體，有隔間餐桌也有較寬的獨立座位．．．
很適合三五好友下班後，一起來此用餐吃飯聊天，而且上菜的速度還滿快的！
(它們的午餐定食好像也不錯，改天採訪工作的空檔，再找時間來品嚐一下。)
這是我們上了一堆菜的合照，桌上的菜餚還沒齊全，五人來吃真是飽到不行！
這是和民沙拉佐芝麻醬，雖然只是前菜但是吃起來卻讓我們感到津津有味，
或許是肚子餓的關係，再加上特調略帶酸味的芝麻醬，讓我們馬上食慾大增。
這是健康海鮮沙拉佐山藥沙拉醬，跟和民沙拉不同的是裡頭增添了多項海鮮塊；
像是花枝、鮭魚等等，配上黏稠的山藥沙拉醬，嚐起來清脆中帶點潤滑的口感。
這個香焗海鮮飯一定要趁熱吃，雖然份量不算很多，但是吃起來卻很有飽足感；
而且起司味道與裡頭的飯粒很合搭，再加上滿滿的海鮮料，就算燙口也吃不停。
這個串揚王一上桌時，還真有點嚇一跳，因為它的份量比普通的炸串大上數倍；
原本以為雞肉炸串，後來吃了之後才曉得是豬肉串，而且酥香可口且沾醬吃更佳。
來吃日本料理當然要嚐嚐日式的壽食燒，這種無湯的火鍋也是我的最愛之一；
雖然湯頭本身不適合直接喝入口，但是裡頭的配料經過烹煮之後，味道漸漸結合。
尤其是沾著蛋汁的牛肉，以及吸飽食材湯汁的烏龍麵，都會讓人不禁食指大動；
如果怕太鹹，也可以加些原味高湯進去，它可以中和壽喜燒醬汁的甜鹹味喲！
這綜合串燒是下酒的最佳良伴，雖然當天我們沒有點酒來喝，但還是很想乾一杯。
這裡頭分別為帆立貝串、北海道室蘭風串燒、雞腿串、雞胸軟骨串和雞翅串；
每項肉串都保留著醬汁和肉汁的味道，旁邊還附著一點芥末醬在旁邊可以調味。
依我的戰力，大概可以掃掉全部的肉串，但好料還很多，所以大家就分著吃。
對於喜愛吃生魚片的人來說，五品綜合刺身雖然不多但算是相當棈緻鮮美；
裡頭的材料有鮪魚、鮭魚、章魚、帆立貝和甜蝦五種，純粹吃食材本身的美味。
這道石鍋牛肉湯飯，是我自己超級無敵推的一道美味佳餚料理，價格也算便宜，
一碗只要NT180相當地超值。雖然跟韓式的石鍋牛肉湯飯看起來很相像，
不過嚐過之後才曉得兩者其實大異其趣，因為它的湯底並非時以酸辣泡菜為主；
而是以鹹香醇厚的味噌牛肉湯為底，然後加上柔韌的台灣牛肉及炊熟的米飯，
吸飽了湯汁的湯飯入口後都有種熱了心暖了胃的感覺，讓我直呼下次還要再來吃！
特上綜合壽司總共有六貫，總共有炙燒海老(蝦)、照燒雞和鮪魚蔥花三種口味；
顆粒分明的醋飯加上份量適中的食材，除了精緻之外而且還挺美味可口的．．．
(吃到這裡，大家其實差不多已經快要有點撐了，但是我還有點欲罷不能咧！XD)
在點這道廣島燒之前，其實我還有點掙扎，不過實在太久沒有吃日式的廣島燒了，
所以最後還是狠心地將它點下去，雖然它是個很容易吃飽但又不得不嚐的日式料理。
簡單的麵糊加上些許的炒麵和青蔬，再用小鏟子吃時，感覺會更有Fu．．．．^^
要知道這家日式料理店東西好不好吃，那麼就要看它們的玉子燒做的是否美味．．．
每次我吃完玉子燒後，我大概會對這家廚師的料理手藝，會有一定的基本想法；
因為這種看似簡單，但是煎蛋翻轉的功夫不能太差，而且蛋汁和高湯都要能夠配合；
加入的食材也要能襯托蛋捲的香滑嫩，所以看似簡單的玉子燒，其實有著莫大的學問。
我覺得和民的明太子起司玉子捲，與牛肉湯飯是我個人覺得必點的美味料理之一；
以前我曾吃過九州明太子丼飯，當時鹹香的味道還讓我至今印象相當地深刻．．．
所以見菜單有這道菜時，我便指定加點要再吃這項料理，因為它的明太子也來自九州！
加入高湯的蛋捲本身會有淡淡的香味，若再加上偏鹹的九州明太子後口味會被搶走；
不過，裡頭再添加起司的話，除了可以增添蛋捲的風味，而且可以中和明太子的味道。
嚐起來鹹香嫩潤四者兼具，一份四個NT120，還是會讓我下回還想再加點來吃呢！
我們共有五人出席，而和民現今有推買一送一的五項不同口味的大杯冷飲．．．
其中四項(綠茶、紅茶、柚子蜜和可樂)均以金桔調味，而另一項則是台灣的珍珠奶茶。
我喝的是金桔柚子蜜，喝起來酸中帶點甜味，搭配日式料理味道很清新而且也很划算！
除了WAO外，我和小橘難得有其它的食咖可以一起聚餐，所以當然要舉杯慶祝一下！
最後就是要嚐甜品囉．．．(終於～我們幾個人真是吃到一整個撐啊！XD)
三色雪糕布丁看起來很漂亮，以水蜜桃、草莓和芒果，搭配冰淇淋放在上頭；
下方則是奶酪布丁鋪底，所以嚐起來口味變化很多，而且份量相當地夠且甜度適中。
另兩項甜品是草莓奶油百匯，以及巧克力百匯兩項，兩者最大的特點，就是口味鮮明；
前者除了切片草莓拌著草莓醬的冰淇淋奶油外，下方還有草莓丁及玉米脆片在裡頭；
而巧克力百匯則是冰淇淋上巧克力醬，再以杏仁片和脆迪酥來搭配，女性應該會很愛。
原本還想再吃它們的沾麵，不過店裡的生意太好，不到八點就已經全都賣光光了！
所以，這代表著我們還有機會再來此續攤，也很開心地有這個機會能一起吃飯聊天。
．
台北．和民居食屋 (信義店)
地址：台北市松壽路22號 (Neo19二樓)
電話：02-2723-2623 (建議事先訂位)
時間：早上11點至凌晨1點
網址：http://www.watami.com.tw/
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