餐廳名稱：居食屋和民
消費時間：2011年/12月
地址：台南市東區前鋒路210號遠東百貨4樓
電話：06-2366658
營業時間：11:00 AM ~ 22:00(日~五)
11:00 AM ~ 22:30(六)
每人平均價位：可分為套餐與單點 2~300即可吃一餐囉
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：香炸雞軟骨 和民沙拉
--------------------------------------------------------------------------
圖片底加
http://cocofansclub.pixnet.net/blog/post/84797940
-----------------------------以下文字部分囉-------------------------------
和民的菜單真是五花八門阿 超多選擇的 光決定要什麼樣的套餐或菜式就選了快10分
鐘捏
套餐的話就不太需要動腦筋囉 他會列好可以自選的菜色還有配付好的菜色
而且甜點可以用半價選購感覺對螞蟻人來說是個比較好的選擇喔!(因為甜點單點都蠻貴的
)
最後我們決定點了經典4人套餐+單點一份炸雞+3份甜點(有半價優惠) 等等就來看看吧
桌上的餐具就這些 一壺泡好的熱茶 杯子 盤子 碗都收好疊在桌子旁邊
盤子跟碗拿起來都有一定的重量 感覺比較有質感呢
桌子旁的調味料 由左而右是醬油 海鹽 跟辣粉 供食客變換口味時自行使用
今天中午人感覺還好 沒有很多 所以上菜也都很快 對於飢腸轆轆的我們來說也很剛
好 每一道菜都消失得很快....
和民沙拉 清脆的生菜 加上水煮蛋打成的醬 蝦子 松坂肉片 還有芝麻醬
要怎麼吃? 全部"喇"在一起!! 讓醬汁跟生菜還有配料充分混和 配料上面都均勻裹上
沾醬之後就可以開始分食哩
生菜清脆 搭上濃郁的芝麻醬非常的開胃好吃 而且這份量真的很多呢 我起碼夾了三
次滿滿一碗~
飲料要求餐前送上 由左而右式 珍珠奶茶 熱柚子茶 柚蜜蘇打 然後又一杯珍珠
奶茶
旁邊那個菜軍官說當兵最渴望的飲料就是珍珠奶茶了 我這菜兵倒是不覺得啦XD
柚蜜蘇打真是個很奇妙的飲料 柚子醬上面加上汽水就成了這一杯 有汽水的刺激口感
又有下面柚子蜜的甜蜜口感 嘗鮮來說還不錯喔
香炸雞軟骨!!! 這一份還挺多的唷 香脆的外皮配上有咬勁的軟骨部分表現得不錯
配上旁邊附的辣粉又瞬間感受到有如鹽酥雞一般的感覺 可惜不能喝酒(喝酒不開車~~)
只是比較小塊的部分就比較沒有軟骨的口感囉
揚出豆腐=炸豆腐
就一份4人套餐來說他給了5塊豆腐 基本上這一桌是要打架的阿 打贏的人吃最後那一塊
這樣嗎XD
外皮沒有泡到醬汁的地方還保有酥脆的口感 沾到醬汁的地方則是吸飽了醬汁的味道
而裡面的豆腐也很嫩 剛端上桌一入口還燙嘴呢
石鍋牛肉胡椒拌飯 都是飯的這張照片好難拍= =
牛肉是薄牛肉片 一開始都藏在比較下面看不太清楚 要吃的時候挖起來才發現
不過比較感覺不到牛肉的口感啦~ 飯則是跟一般的石鍋拌飯一樣 但是加入了胡椒讓在
咀嚼時不只有鍋巴的香味還有一點胡椒的香味這樣
這飯看起來不多但是鍋子還出乎意料地挺有深度 所以用來填飽肚子算是非常有效 恩
~ 就是填飽肚子
豚平燒 為什麼較叫豚平燒呢 自己去查好嗎~~
內容物是高麗菜跟豬肉片所組成 外包裝是蛋皮 底下的高麗菜還保有一點半生不熟的
脆度
所以切起來不是很容易切得漂亮 所以沒有斷面秀!!
外面的蛋皮煎的有點半生熟 口感很嫩 不過我對這道的印象就這樣......甜甜的口味
阿捏
香脆炸雞 說得的他真的是皮脆肉嫩 但是我覺得肉雖然看起來是嫩的 卻沒有肉汁香
甜的感覺捏
跟我想像中不一樣喔~
鐵板嫩煮豬里肌 這道不錯 蛋夠滑 里肌肉就像名稱說的一樣嫩
蓋在白飯上面就變成炸豬排丼了 不過這道菜上來得太晚了阿~~~~ 連火鍋都上了他才
上來 我們都戰力盡失了...
好吧 那就看看重頭戲火鍋了
他叫做昆布湯相撲鍋 菜盤如上
除了常見的配料之外 還有帆立貝喔 這次就很剛好的分配了4顆不用打架
看起來料是很多啦但煮起來就是這樣哩 不過對我們來說也夠了 畢竟三個人(兩男一
女)解決掉以上那些料理已經很努力了阿
可是在天氣冷的時候熱湯總是特別受歡迎 儘管料吃不下還是應灌了好幾碗湯下肚
好吧 熱湯都出現了 這時熱湯的勁敵也不免要出來現身說法一下
一樣由左而右的組合 是巧克力百匯 宇治金時抹茶冰淇淋 和風百匯
來看看他們的個人獨照
他是巧克力百匯
這位是宇治金時抹茶冰淇淋
冰淇淋都很好吃捏 抹茶冰淇淋好濃郁阿 不過其他兩位的部份我就不知道了 沒吃到
!
最後這位是和風百匯
看完以上這麼多料理 你覺得會不會很貴呢 答案請看以下
我是覺得誇張了點 早知道不要點這麼多........對於時薪八塊錢的我來說這真是沉重的
負擔阿~~~
沒關係 偶爾才聚這一次(也只能這樣想安慰自己的錢包)
不過整體上來說 這次在和民用餐的經驗很不錯喔 誰說聖誕節一定要吃西餐 日式
料理也不錯!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.55.149