圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12310593
地址 : 台北市敦化南路一段225號B1 (捷運忠孝敦化站6號出口)
電話 : (02)2771-6947
營業時間 : 全年無休 11:00 am ~ 01:00 am
前陣子由於同學生日 所以我們就約了一起吃飯慶祝一下
地點就在 居食屋和民 (第一次聽到這個名字的時候覺得很饒舌 很難記耶)
其實早就有聽說過和民的東西還不錯吃 可是自己卻沒有真正來過
剛好趁這次機會可以體驗一下
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我們去的是 忠孝分店 在地下一樓
剛到的時候 已經有不少人在排隊等候帶位了
幸好同學還挺機伶的 有事先訂位 所以我們就很順利的入座了
裡面空間很大 有220席座位 比我想像中的還大了許多
光線昏暗柔和 看起來蠻有氣氛的
但是因為人很多 所以也比想像中的要嘈雜許多
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入座之後
一面翻閱菜單的同時 服務生會斟一杯茶給你喝 也會不時過來加茶
餐具簡單而典雅
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這裡的菜色真的很豐富耶
有各式沙拉，前菜，串燒，肉料理，鐵板，海鮮，麵類，甜點，飲料......可以選擇
而且聽說會常常更換新菜單喔!!! (PS.菜單參考官網應該會比較清楚)
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本來同學是想要點一整份搭配好的套餐 不過現在好像沒有這種set
所以我們看著眼花撩亂的菜單 就隨意點了一些單品
加上同學有帶折價券 一人可以折抵200元喔 所以即使才兩個人也肆無忌憚地點餐
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菜單上面的食物圖片看起來都好好吃的樣子 讓我們兩個人一直猶豫不決的
下面就是我們今天點的菜色
首先登場的是 壽喜燒 $220
看起來就像是一份小火鍋一樣 有牛肉和豬肉兩種選擇 也會隨鍋附上一顆生雞蛋
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我在這裡很得意地表現了分蛋黃和蛋白的功力 XDDDD
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鍋裡面的料看起來還蠻豐富的 肉類，蔬菜，菇類，烏龍麵都有
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剛送上來的時候 整個鍋子看起來很乾 我本來還擔心 這樣真的煮得熟嗎
但其實等到食材都出水軟化了之後 全部都可以浸泡在甜甜的壽喜醬汁中
每樣材料都有入味 所以也不用再另外沾什麼東西就很好吃了
牛肉口感恨嫩 烏龍麵則是Q彈 我也還蠻喜歡這道菜的
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明太子起司玉子捲 $120
雖然玉子捲就是很便宜的雞蛋而已 但我覺得如果做得好吃的話就真的是功夫
而且我很嚮往吃到像電視裡介紹那種日本才有的厚燒蛋捲或是滑嫩蛋包飯
加上明太子跟起司一整個就是我的菜 所以就毫不考慮地點了這道!!!
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具有厚度的蛋捲吃起來很過癮 口感又柔軟濕潤 再加上起司的味道和明太子的陪襯
我覺得也是還不錯的一道 但是如果可以把口味呈現得明顯一點應該會更好
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和風披薩 $160
這裡的披薩好像只有一種口味 而且也不是像一般吃到的鬆厚餅皮 所以比較不佔胃
它們的餅皮很薄很薄 很像墨西哥捲餅一樣 口感QQ的有彈性
起司的味道很濃郁的 上面的肉片也很嫩
再加上特別的醬料 是我個人相當喜歡的一道菜
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海老帆立貝沙拉 $180
這一整份沙拉的份量也不小
裡面除了新鮮的蔬菜，蝦卵，沙拉醬之外 還有裹粉油炸過的帆立貝和蝦子
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干貝雖然沒有想像中的大顆 但是蠻新鮮的 還不錯吃 蝦子就比較普通一點
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然後因為上菜速度挺快的 桌上擺了一堆菜 所以我們來不及馬上品嚐
等到真正開始吃的時候 炸物外面的酥皮都軟掉了
感覺就會比較油膩些 但是蔬菜都很新鮮好吃
和民風廣島燒 $160
廣島燒送上來就已經是完成的樣子 所以沒有辦法享受自己動手做的樂趣
剛送來的時候 因為還有熱度 所以上面的柴魚片竟然跳起舞來了
有一種令人驚喜的感覺
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裡面有包高麗菜和海鮮之類的東西 最底部則是用炒麵做成的
上面淋的甜甜的醬料甜甜 一整個就是很有日本的FU
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柚子蜜蘇打 $60
這是買一送一的飲料 但是只能點同一種口味 而且size也比較小一些
另外還有一種$80元買一送一的飲料 它的size就明顯大上許多
這款飲料是用有果肉的韓國柚子醬搭配蘇打水的組合 我覺得很好喝呢
缺點就是太小杯會意猶未盡 不過還好服務生還會來加免費的茶水 所以不至於會口渴
但是附上的是一般吸管 我覺得應該要換成粗吸管會比較好
這樣飲料裡面的柚子肉就可以直接吸起來
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你們都沒看錯 光是兩個人就吃了這麼多菜
吃完整個就是呈現飽到不行的狀態 所以很可惜沒有吃到它的甜點
我覺得這裡的菜大致上都有一定的水準
而且很適合多一點人來吃 這樣就可以叫很多樣菜一起share
但是吃完回家發現 身上油煙味超重的 不過在店內的當下其實是感覺不出來的
另外包包上的油煙味也殘留了好多天 感覺不是很舒服
所以這是令我比較意想不到 也覺得可以再改進的一點
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