餐廳名稱：和民居食屋
消費時間：2011年/8月
地址：台北市峨眉街37號 JUN PLAZA 3樓
電話：(02) 2361-5198
營業時間：11:00--01:00
每人平均價位：300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
<網誌真相版>
http://blog.xuite.net/foodandpat/food/51193996
二個人 食量小 預算不高
又想舒適點吃個飯 聊個天
和民居食屋 午間套餐220-390元是蠻平價的選擇
或者搭配主食+點心 也適合我們這樣的條件
但今回是週末去用餐 不適用午間套餐(限週一～週五)
於是我們選了二道主餐
<鰻魚鍋燒飯 220>
主食類中 我們常吃的是湯頭重口味的壽喜燒鍋
但隨著價位調高
且麵/飯/蛋 還需要另外加點的壓力
今回我們就點一個 在桌邊料理的 鰻魚鍋燒飯
在點這道料理時 服務生就會提醒
這道料理上桌後 還需要烹著30分鐘左右 才能完成
烤鰻魚是料理完成的 但鍋中還是生米/生菜
就是用這個釜+酒精膏來烹煮
等待過程 我們先享用了
<炙燒鮭魚箱壓壽司 240>
這個鮭魚有煙燻的感覺
微炙燒後 鮭魚的油香已經逼出來了
所以 上頭的美奶滋 有些多餘了
而今回的箱壓壽司飯 有些過軟過黏了
沒有第一回嚐鮮 那麼驚喜
不知道是不是各分店 口味上也有些許差異呢
三十分鐘後飯熟了 烹者過程早就散發一種特殊的飯香
隨後再把鰻魚放入悶一會兒
接著 服務生就來為我們 拌飯
飯拌好在鍋中 看起來熱呼呼 油亮亮
盛入小碗中 是我蠻喜歡的日式炊飯口味
不過 醬油調味太重 也有點太濕軟
只吃一小碗 嚐口味 很棒
但如果一個人將這鍋燒飯當主食吃完
實在有點勉強
今回不小心點了二個主食 吃太飽了
下回建議 還是以一主食 一開胃菜(點心)
二個人 食量小 預算500元
吃得剛剛好
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