餐廳名稱：吳留手 串燒居酒屋 (本舖)
消費時間：2011年/10月
地址：台北市遼寧街246號 (台北大學正對面的巷子)
電話：(02) 2515-2369
營業時間： 18:00~01:00 週一公休
每人平均價位：300 up
推薦菜色：帶皮玉米筍、香烤中卷、北海道鯖魚、鹽烤雞胸三腳軟骨
梅乃宿柚子酒、荔枝啤酒、水蜜桃啤酒
建議：怕等待過久的話，一定要先訂位哦！
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老房子話題持續發燒發熱，台北小巷弄內的老式建築也逐漸改建成為一間間充滿
原味和風的居酒屋，大多為忙碌一天的上班族，結束疲憊的工作後可與朋友、同
事聚聚小酌一番的放鬆場所。
位於遼寧街的吳留手本舖，外頭如同日劇場景之深夜外頭打盞燈，小小的店門口
有著陳舊的燈籠照亮著。在吳留手本舖門口就可微微的聞到燒烤香從內飄出、朗
朗爽快談笑聲、啤酒碰杯聲，強烈的感受到夜雖晚但氣氛還是相當熱絡吳留手居
酒屋。
推開日式拉門，映入眼簾的就像日劇中的居酒屋店一般，狹長的店內前除了容下
一排的吧檯客人外，後面還有兩方桌的一般座位區，座位區靠牆側的座位是塌塌
米，可惜搶手的吧檯位已客滿，不然如果有機會的話還真想體驗邊喝小酒邊跟老
闆聊天的居酒屋文化，來自八方的客人都擠在小小的吧台，擠著、聊著，這時，
人與人的距離就是這麼近。
一入座後，吳留手居酒屋馬上招待一盤毛豆，用鹽水燙過的毛豆調味後再加上一
點點黑胡椒，超級順口。在居酒屋的菜單中毛豆算是必備品之一，除了美味、耐
放、不貴、好煮、顏色飽和之外，毛豆還富含維生素B群，可以幫助飲酒之後的
酒精代謝哦！
點來的肉串一端上就全掃光，沒有拍到照真是殘念！！
▲ 鹽烤雞胸三腳軟骨／90元 / 份
雞軟骨烤到三面微焦，尖端微彎，吃起來口感非常的脆，雞軟骨獨特的口感加上
一點點鹽巴的提味，好好吃啊！！！！
▲ 北海道鯖魚／150元 / 份
微焦脆的魚皮口感搭配超鮮嫩的鯖魚肥美厚實的肉質，肥厚鮮嫩，多汁美味，吳
留手的烤物真的烤的恰到好處阿！！
▲ 帶皮玉米筍／80元 / 份
這真是深得大家心的一道料理！玉米筍不去外殼，直接燒烤，保留小玉米筍天然
清甜的風味，超級好吃！我們一連點了兩盤。
▲ 香烤中卷／時價 (約230~320元)
原味燒烤Q彈帶勁的中卷，沾上老闆特調的沙拉醬及胡椒鹽，擠上一些些桔子，非
常新鮮好吃！
▲ 塩烤杏鮑菇／80元 / 份
白胖的杏鮑菇香味十足，鮮嫩多汁，咬下去還可以感受到多層次的口感，且保有杏
鮑菇鮮嫩多汁的自然風味！
▲ 吳留手本舖店內的荔枝啤酒與水蜜桃啤酒也是值得推薦的飲品！具有台灣特色
酸甜口感水果，荔枝啤酒口感微酸偏甜，好喝極了！
▲ 冰清酒，酒壺中間透明挖空放置冰塊，
讓瓶內清酒能保冷又不因冰塊溶解而稀釋味道
▲ 另外也是讓我們驚豔的店內招牌，超人氣日本進口《梅乃宿柚子酒》，濃濃的柚子
香味加上微微的酒精，真是讓人一喝就陶醉在柚子香氣內～～
四週濃厚日本氣息的裝潢，坐在塌塌米上與三五好友小酌聊天，享受燒烤美食
不由自主的迷戀上滿溢在空氣中的輕鬆自在，吳留手居酒屋。
吳留手 串燒居酒屋 (本舖)
ADD：台北市遼寧街246號 (台北大學正對面的巷子)
TEL：(02) 2515-2369
MRT：中山國中捷運站
營業時間: 18:00~01:00 每週一公休
吳留手 串燒居酒屋 (麗水店)
ADD：台北市麗水街5之9號
TEL：(02) 2396-0680
BUS：搭0東、20、204、信義幹線等公車在「信義永康街口站」下車，
走路7分鐘。
營業時間：18:00~01:00 每週日公休
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