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※ [本文轉錄自 Wen-Shan 看板] 餐廳名稱 一戈 日式簡餐 地址 台北市文山區景華街163-1號 TEL (02)29321495 因為本人在附近打工 經過景華街時 不經意的發現了這家日式簡餐 它是位在齊味餃子館的對面 店面的外面很簡單 沒有仔細去注意的話 有點難發現它的存在 店裡面的佈置也是蠻簡單的 可是簡單中又有點高雅的感覺 進去後看到菜單上面的菜色沒有很多樣 有牛小排丼 豬排丼 鮮貝蓋飯 燻鮭魚套餐 黃金炸蝦定食 鰻魚丼 玉帶海鮮捲 滷花枝套餐 還有咖哩飯 它的每樣餐點都有附小菜及蔬果湯 最近小菜的種類有 炸櫻花蝦 醃漬海帶梗 龍蝦沙拉 干貝沙拉 醃漬小黃瓜 它們的小菜老闆娘說會不定時的做更換 我最近去吃了四五次 吃過了牛小排丼 豬排丼 鮮貝蓋飯 它的牛小排丼我是第一次吃到這麼厚的牛丼 外面一般的牛丼都是用極薄的牛肉片去做的 而一戈的是用較厚的肉排去醃漬 吃起來的味道也很香 有肉桂的香味 醃漬的很入味 吃起來很軟Q 我最推薦的就是這一個牛小排丼 還有它淋在飯上面的醬汁 真的是很下飯 光給我這個醬汁就可以吃下很多的白飯 它的豬排丼感覺要比外面的要稍微厚了一點 看到切開面 豬排的麵衣不會跟豬排分開 緊緊的吸附在一起 吃起來外面脆度十足 裡面的豬排不會炸的太老 還有些許的肉汁出現 它的鮮貝蓋飯吃起來很清甜 完全沒有用到半點味精 幾乎都是鮮貝的甜味跟豌豆的甜味 頭一次吃到這麼鮮甜的食物 至於小菜的部份 個人最推薦的就式那個醃漬海帶梗 也是很好下飯 吃起來有點酸酸甜甜的 讓人胃口大開 炸櫻花蝦的部份 老闆把油濿的很乾淨 吃多也不會覺得噁心 拿來當下酒菜剛剛好 只不過店裡面沒有販賣啤酒 老闆娘說這是老闆的堅持 龍蝦沙拉跟干貝沙拉吃起來覺得裡面的龍蝦肉及干貝肉都比外面來的大塊 還有它的醃漬小黃瓜 討厭小黃瓜的人有口福了 因為吃起來沒有小黃瓜的特有的味道 吃起來也是酸酸甜甜的 相當的爽口 也不會因為是醃漬物就喪失了青脆的口感 有一次去吃它的小菜竟然直接就是三顆干貝及海帶梗 嚇到我了 老闆也太豪邁了吧 居然直接把干貝當小菜 至於它的湯 喝起來很清甜 味道沒有很重 就淡淡的 聽老闆說 主要是因為不想要因為湯的味道太重而影響到了主餐的味道 至於它的碗盤也是蠻講究的 老闆有說過他想要走的是簡單的日本懷式料理 除了在味覺及嗅覺上面獲得滿足以外 在視覺上面也是有同樣的滿足 這是才是一道完美的料理 個人覺得這一家店是值得大家去吃看看 體驗一下老闆所說的簡單的懷式料理風 價位沒有很高 應該還在大家可以接受的範圍之內 我個人是覺得還蠻物超所值的啦! 對了 老闆有說可以提供附近的住家外送的服務 以上為本人的對這家店的看法 如果與你的看法有些許出入的話 還請多多包含 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.66.179 ※ 編輯: stampede1215 來自: 123.194.66.179 (04/05 18:07)
ilkl:明天去吃吃看 04/05 18:33
shadow24:可以請問價位大概在多少左右嗎? 04/05 18:54
stampede1215:價位約為 140~190之間 04/05 18:59
stampede1215:轉錄至看板 HsinTien 04/05 20:55 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: trywill (will) 看板: Food 標題: [食記] 一戈日式簡食 時間: Sat Apr 7 03:05:03 2007 餐廳名稱:一戈日式簡食 地址:台北市文山區景華街163-1號 電話:02-29321495 營業時間: 價位範圍(每人):140~190 照片的真相~晚點我問過另一位版友在補^^ 所以目前仍是純文字版^^ 在冷冷的天氣裡先端上的是一杯熱茶 天仁的茶包 嗯就是一般泡的^^ 老闆娘的笑容很可愛^^我覺得這比茶包來得讓我覺得溫暖 首先上來的是海帶和干貝 干貝很大顆^^所以..第一口當然就是很滿足的咬下去啦~ 不過那應該是用乾貨下去發的干貝~ 不過用那個價位~還是不要太奢求那種頂級要求^^(相當有自知之明) 所以單以價位上是合理滴 海帶就是我比較看重的地方啦^^ 調味的不錯...微酸加上芝麻~ 坦白說那是偏台式的作法而非日式(在吃起來的醬很明顯) 不過~重點是我覺得好吃^^..... 在來就是我點的是里肌排飯~ 肉很大塊...我覺得肉不會過老^^還略帶有汁.... 在挑食鬼的眼中還算是不錯的豬排^^ 醬汁是照燒微甜的口感^^很香~加飯很入味~ 灑上的海苔屑沾著溫熱的飯和醬一整個很開胃~ 不過~飯的米質~略硬然後有點粒~(我在想會不會是特色= =a) Q度不會太Q...米香味嘛~...(嗯= ="好我承認我很難搞~) 不算太好也不算太差~(對不起>"<我真的只愛富麗米~) 不過致少我肯乖乖把它吃完^^ (其實很難吃我點的東西還是會吃完啦~不可以浪費食物唷~) 然後他的湯的菇是鮮香菇^^ 切片浮在湯上~...... 裡面有蝦子一隻~不過算是冷凍蝦仁吧~但也不用太刻求^^" 喝起來很鮮...似乎是柴魚吧= =a還是什麼~..分不太出來~... 還挺好喝的~....不過.....沒喝完= ="....... 覺得...嗯嗯= ="有加味素嗎@@"還是我多心了^^" 這樣子一套140合理^^而且不貴~.... 我想我以後會列入覓食考慮的一家店^^ 另外老闆有請我們照燒蘿蔔 滷得很入味>w< 蘿蔔很甜~吃得出來很新鮮~ 我覺得看到他們家壁上的小菜還挺值得期待一下^^ 不過忘了有什麼小菜^^ 只記得有一個明子籚筍@@".... 還挺好奇他們會怎麼做滴XD 然後也有生魚片~..不過好像要事前預約~ 可是不知道品質好不好~..似乎要我們去的隔天才有開始~ 不過老闆娘說是從東港快送上來的.... 照後面文字寫得似乎不錯~ 可是...我在想= =".....能滿足我對生魚片高要求的店家真的不多~ (因為預算問題在考慮要不要衝MASA...還是回家在來吃XD) 如果哪天在台北想家想過頭在說吧~ 有旗魚,鮪魚,鮭魚,海鱺魚四種~ 另外我有問老闆娘有沒有紅甘^^ 她說是有啦不過似乎也是要去的前一天要先預定~ 不過沒吃到生魚片也沒什麼給評價的問題~ 基本上整個過程以那個價位真的算合理~ 服務的態度上也相當的客氣^^ 還有兩個很可愛的妹妹服務生~看得出來很青澀但仍是相當努力滴^^ 老闆在事後出來有說他們是走偏向創意日式的方向~ 我覺得在態度上我打了滿分^^ 不過店很小位子也不大去得時後最好先打電話問問有沒有位子^^ ------------------------------------------------------------------------------ 我有看到有點牛丼的^^ 看起來似乎不錯~ 牛肉的份量相當的多^^ 喜歡的可以試試~ 厚度不會太厚也不會太薄~適中 醬看起來色澤也不錯^^ 不過我沒吃XD所以不能給分^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.154.41
librastw:你跑去偷吃沒揪啦 (> < )─z( ̄. ̄")>戳戳 04/07 03:15
trywill:噗..你又沒說咩~...你不是要去柚子XD 04/07 03:37
trywill:而且這是實驗性質咩XD...說不定離你家還很遠咧XD 04/07 03:39
cutebbl:有甜不辣囧 04/07 05:50
Chaos5408:我去的時候為啥沒有妹妹\/ 不過有人跟老闆說要幫他們廣 04/08 11:03
Chaos5408:告 老闆還說不用了 店小坐不下 真是有個性阿 04/08 11:04
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: SIXERS (艾佛森) 站內: Food 標題: [食記] 一戈日式簡食 時間: Mon Apr 16 01:42:03 2007 餐廳名稱:一戈日式簡食 電話:02-29321495 地址:台北市文山區景華街163-1號 價位範圍(每人):200以下 這是我和朋友第二次光顧了 第一次去該店是在本版上看到大大推薦 因為距離學校也不遠 就過去吃吃看 總是在這邊受到很多人的照顧 這次換小弟我來寫寫食記嚕 第一次嘗試 文筆不好還請見諒~ 和朋友兩個人飢腸轆轆的到了一戈 因為已經是第二次來了 所以沒決定很久 就點了我們想吃的餐 菜單 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Iguodala76&b=31&f=1337844807&p=0 老闆都會很貼心的上杯熱茶(茶包泡的) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Iguodala76&b=31&f=1337844809&p=2 喝完可以請服務生加熱水 服務態度都很好很好的喔~~^0^ 而且有個男店員長的小像艾力克斯 整個就是型男 每個餐都有開胃小菜2樣 (1樣固定 另外還有2樣可選1樣) 和一碗湯(喝的太高興 忘記照相) 記得裡面有2-3片香菇 朋友覺得湯太油膩 個人覺得還好 可接受 這是朋友的小菜 菜名我全忘光了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Iguodala76&b=31&f=1337844810&p=3 右邊那個海帶很好吃 配飯吃就是整個無敵 這是我的開胃小菜 依稀記得是龍蝦沙啦和毛豆仁 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Iguodala76&b=31&f=1337844811&p=4 毛豆真的很香很香 喜歡毛豆的朋友絕對不能錯過!!! 嗯~~那雙筷子不是為了拍照取景 是朋友餓了=..= 最後當然是主菜啦!!! 朋友點的炸豬排飯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Iguodala76&b=31&f=1337844812&p=5 個人認為豬排炸的剛剛好 蘇 嫩 也不會太厚或太薄 真的要雞蛋裡挑骨頭的話 就是肉汁不過多... 不過140的價位來說 真的物超所值嚕 這是我的咖哩牛小排飯(160) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Iguodala76&b=31&f=1337844815&p=8 牛小排非常非常的Q~~嫩的很 咖哩醬也很棒 不會辣 總而言之 這是家不錯的店 價位又不高 服務態度很好 喜歡日式料理的朋友 可以來這邊吃看看喔~~ 對了 非假日如果想吃生魚片 要前一天電話預訂 否則像我們連續兩次都沒吃到啦>.< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.210.40.200
james1003:沒地點捏... 04/16 02:14
Moniko:在景華街上^^ 04/16 12:17
已補上 謝謝大大 ※ 編輯: SIXERS 來自: 218.210.40.200 (04/16 16:17) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: imoka ( 薄荷 綠) 看板: Food 標題: Re: [食記] 一戈日式簡食 時間: Mon Jul 9 16:32:20 2007 之前就耳聞這家,卻到今天才第一次去, 想到不久就要離開台北...殘念~嗚嗚... 我點的是牛小排 $170, 就像版友相片中一樣, 牛肉切成小片小片的, 但是滿多片的啦, 本人有戴牙套, 不喜歡咬有韌性的肉, 但這家把肉弄的很Q很好咬歐~ 大心 ^_^ 配菜更是加分題, 今天是龍蝦沙拉和牛蒡, 沒吃過小菜弄那麼好吃的啦. 到的時候剛好1點, 人很少, 可以慢慢地享受這頓美食, 吃到一半時有一桌剛走, 就看到老闆娘擦桌子擦了好幾次, 每次都還去廁所洗毛巾, 難怪整間店這麼乾淨, 狠舒服歐~ 覺得老闆夫妻是用心在經營這間店的, 雖然招牌非常不明顯, 又是開在住宅區, 整個很低調, 但是希望口耳相傳, 有機會可以去試試看歐 ^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.180.73