推 WISHOPE:推推......我最愛的鰻餐廳^^ 61.228.155.39 01/30 17:11
餐廳名稱：梅子蒲燒鰻
地址： 台北市林森北路107巷8號
電話：02-25212813
價位範圍：每人200元
不可刷卡
推薦菜色：鰻魚飯
http://blog.yam.com/opendayan/article/18778300
我一直非常非常非常喜愛鰻魚飯，而「梅子鰻蒲燒」就是我心中的第一名。
第一次來是自己一個人，接近晚餐時分我就出發，問還在上班的T公車路線，
告訴他我要去吃「好吃的」。
而後換了兩班公車，接著還打電話問店家兩次(唉！我是路癡…)，
好不容易才找到這家藏在「不知道幾條通」(註一)的好料理。
而且我還先跑到對面的「梅子台菜」(註二)，
我站在店門口，心裡疑惑這家充滿「台味」的餐廳怎麼會賣蒲燒鰻呢？
穿著也是充滿「台味」的好心服務生出來告訴我：
「小姐，你要吃的那家店在對面！」orz....
我點了小鰻魚盒飯和茶碗蒸，鰻魚飯的美味自然不在話下。
而十分親切的跑堂大叔還教了我茶碗蒸的「特殊吃法」：
「吃到一半，滴上幾滴日式醬油，再灑上一點七味粉，吃起來更鮮，
我看你是學生我才告訴你，因為學生的味蕾最敏銳，有很多出社會的人都吸煙，
已經嘗不出這種好味道了。」
雖然我已經不是學生了，不過這個吃法嘗起來的味道確實很棒。
我對料理的好滋味念念不忘，對跑堂大叔的親切和那套美食理論也覺得有趣。
當時我心心念念也要帶T來吃一次，然而我們陸續吃了好多次日本料理，都不是這家，
沒辦法，台北的好餐廳太多，要吃重複有難度。XD
這一天，我去找位在長春路的髮型設計師修剪瀏海，他下班來接我，擇日不如撞日，
我們決定就近吃「梅子」！
跑堂大叔一如印象中的親切、而且愛說話，不時發表美食評論XD
小的鰻魚盒飯
鰻魚的刺很少，香味撲鼻，而且份量看起來十分有誠意，
佐著醬汁、軟硬適中的白米飯更是大加分。
花枝鹽燒
當我一如以往，要擠上檸檬汁時，
跑堂大叔：「不對不對！你檸檬汁擠上去，味道都不好了，你要把檸檬汁擠在旁邊，
先吃原味，吃中間那部份，最後再用旁邊的那幾塊沾檸檬汁。」
真的十分好吃，不沾檸檬汁，花枝本身就很有鮮味，
沾了檸檬汁，又是一種風味，不愧是大叔極力推薦品。
烤鰻魚肝
我從來沒吃過這道菜，但是一直很想試試看。
大叔說：「一次要點兩串，但是我們只剩下一串。」
「那？」我們傻眼了。
「所以我可以只賣一串給你。」
結果端出來時，「咦，怎麼有兩串？其中一串比較小？」
「小的那串是剩下的鰻肝，不夠做一串，就當作招待你們。」真是豪氣！
我們都喜歡，也覺得很好吃。
豬肉火鍋
冬天限定料理，而且早上上班帶了一件不夠暖的外套，被冷到，
我就一直覺得晚餐一定要有熱騰騰的火鍋才能彌補我哀怨受傷的心。
蔬菜盤很有份量，而且豐富，幾乎沒有我最討厭的火鍋料，全是新鮮蔬菜和各式菇類，
我超愛超愛！豬肉也很好吃，不需久煮。
大叔又來了：「你們這個火鍋的火太大了，不是說吃火鍋就要大火一直滾，那是錯的，
食物的鮮味都被你們煮掉了，火小一點，
(大叔伸手幫我們調整電磁爐開關)就像這樣，知道嗎？」
「知道……..」我們遵照辦理。
「趕快吃，不然大叔會一直來糾正我們煮火鍋的方法。」T說XD
最後，我們還各喝了一碗餐後附贈的味增湯，
我提醒Thomas：「味增湯要端起來喝，不要用湯匙，
才能讓口鼻都充分享受味增湯的香氣和味道。」
「你….你怎麼也…..」他很驚嚇。
「喔！我上次來被糾正過了。」
當我自以為一切完美不會再被糾正時，大叔又來了：
「還有阿！你們剛剛吃鰻魚飯，那個盒子的方向擺錯了，你要擺在眼前，擺橫的，
那個切面才不會吃到刺，你們剛剛為了兩個人吃飯方便，擺成直的，
有沒有吃到很多刺？有沒有？」
「呃…..還好……」都已經把整盒鰻魚飯吃下肚了還被糾正，我們一整個很無言，
不知道該說什麼才好…
我的餐後甜點是最愛的梅子凍，Thomas討厭吃梅子，所以吃的是杏仁豆腐。
店長指著牆上掛的那幅報導-她和某個韓星的合照說：「她最喜歡吃這個，
上次來的時候一連吃了四碗。」
(韓星可能是金喜善，我忘了...我對韓片沒有好感，唯一看過的韓片是「大長今」，
所以一向記不住韓國人的名字，但是我保證不是李英愛)。
我忘了一共多少錢，應該是在1000元之內，不能刷卡。
註一：林森北路這一帶有許多日本人，複雜彎曲的巷弄，就以「五條通」、
「六條通」之類的名稱作為俗稱，當然路痴如我是完全記不住的….
註二：梅子台菜也是一間相當有名道地的台菜料理。
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